巷仔潮食 紅磡
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巷仔潮食推介
豉油皇雞髀，地上最強武器！整返隻大雞髀做 lunch 先，超水準表現，非常肥美，雞皮濕潤滑溜又彈牙，雞肉結實帶著輕輕肉汁，雖然肉汁唔多，不過起碼唔叫乾硬啦 ﹗豉油味醒神，香而不濁，美味 ﹗雞皮滑滑的，豉油味道一流，清香宜人，不油不膩，啖啖肉夠滿足，夠晒大隻既巨形版，索一索味道清香，滿意幾好食，都免強仲有絲絲肉汁，表面較幼滑，裡面全熟偏結實。係凍左少少囉，拖拖豉油汁十秒都唔點會熱得去邊呢，所以微波爐始終有佢既好處，但我好怕微波爐既味道。依家舖頭仲賣緊 $15 蚊隻油髀真係好少有喇，平得出奇！廿蚊有找仲想點喎，good！排骨炒麵，估唔到變左豉椒炒，依個辣度唔係人人受到喎，最少中辣程度，夠香口又濃味，我喜歡。幼麵質地完全跟平時早餐既豉油皇炒麵一模一樣，睇黎用 gas 爐仔炒既麵始終鑊氣欠棒。排骨應該放左好耐，有點 dry 又毫無鮮味可言，味道還可以，唔難食。
紅磡巷仔潮食
| 餐廳分店 | 巷仔潮食 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,甜品,糖水,小食店, |
| 人氣指數 | 435 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
巷仔潮食訂位
巷仔潮食位於紅磡區，詳細地址是紅磡蕪湖街58-60號金達閣地下2號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。巷仔潮食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐巷仔潮食餐單包括有港式,甜品/糖水,小食店等美食，付款方式有付款。巷仔潮食優惠
巷仔潮食 評價 相片
豉油皇雞髀，地上最強武器！整返隻大雞髀做 lunch 先，超水準表現，非常肥美，雞皮濕潤滑溜又彈牙，雞肉結實帶著輕輕肉汁，雖然肉汁唔多，不過起碼唔叫乾硬啦 ﹗豉油味醒神，香而不濁，美味 ﹗雞皮滑滑的，豉油味道一流，清香宜人，不油不膩，啖啖肉夠滿足，夠晒大隻既巨形版，索一索味道清香，滿意幾好食，都免強仲有絲絲肉汁，表面較幼滑，裡面全熟偏結實。
係凍左少少囉，拖拖豉油汁十秒都唔點會熱得去邊呢，所以微波爐始終有佢既好處，但我好怕微波爐既味道。
依家舖頭仲賣緊 $15 蚊隻油髀真係好少有喇，平得出奇！廿蚊有找仲想點喎，good！排骨炒麵，估唔到變左豉椒炒，依個辣度唔係人人受到喎，最少中辣程度，夠香口又濃味，我喜歡。
幼麵質地完全跟平時早餐既豉油皇炒麵一模一樣，睇黎用 gas 爐仔炒既麵始終鑊氣欠棒。
排骨應該放左好耐，有點 dry 又毫無鮮味可言，味道還可以，唔難食。
阿媽一唔煮飯又要諗爆頭係邊到買野食, 食黎食去都係隔呢個間車仔麵悶到爆, 同埋本身我又冇乜錢竟然比我搵到$18一碗雞翼牛丸麵, 重點係仲有菜添!! 雖然菜唔多但係好小鋪頭買呢d麵會有幾條菜幫助消化XD同埋我好放心食佢D菜!隻雞翼有得揀炸OR 滷水仲有D牛丸都幾彈!!
家住紅磡, 平時行過都無為意哩間小食店, 一直以為只有煎釀三寶呢d小食供應,今日見到有人食緊碟炒麵, 買相都幾吸引, order左個,再加碗菜干豬骨粥,, 等左一陣, 粥先上, 老闆話個麵係即炒, 叫我食住先, 個粥味道方面好正, 真材實料, d燒豬骨煲到出曬味, 食左幾啖, 炒麵上場, 個麵有蛋及椰菜絲, 清清地, 可能係即炒, 覺得熱辣辣好新鮮, 味道都不錯, 值得一試, 食到飽飽都係廿幾蚊.幾平
紅磡蕪湖街無咩野食, 所以試新野!!!呢間巷仔潮食開左大約兩,三個月, 見佢而家夜晚有時會有一堆人等野食, 所以間中經過的我, 前幾日決定試下新野, 點知, 真係唔錯~~我買左十蚊炸野, D魚蛋好好味, 真係唔似旺角街邊的炸魚蛋, 佢SIZE唔大只係一般, 但味道好香, 唔會成口粉!!可能自己係街坊, 實在知紅磡的街頭小食真的一般, 所以發現呢間野的質素都唔錯, 老板又介紹我食雞絲翅, 試埋.!!真的有雞絲, 木耳絲, 味道同街邊碗仔翅的確唔同, 係可以唔落醋食, 估唔到街邊的翅可以係咁正...!!! 勁開心紅磡又多一個食野的好地方, 細細間舖重可以有即炒麵食, 糖水....真係可以一試..!! 魚蛋同翅, 正.!!!!!
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巷仔潮食餐廳詳細資料：
- 巷仔潮食地址: 紅磡蕪湖街58-60號金達閣地下2號 Side walk Chaozhou, 2 G/ F, Golden Court,58-60 Wuhu Street, Hung Hom
- 巷仔潮食電話:
- 巷仔潮食價錢: $50以下
- 分類: 港式,甜品,糖水,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 巷仔潮食 Facebook
更多巷仔潮食相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在燒烤專門店內有任何傳播的風險，燒烤專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳燒烤專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，燒烤專門店同時建議採取以下措施*燒烤專門店 黃, 燒烤專門店 藍, (燒烤專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
巷仔潮食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內巷仔潮食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳巷仔潮食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
巷仔潮食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳