FABRIK Restaurant and Bar 紅磡
地址: 紅磡環海街11號海名軒5樓
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FABRIK Restaurant and Bar推介
法式風味現代歐陸餐館，坐落於黃埔海濱，可以一邊欣賞維港海景，一邊休閒地用餐，而且部分菜式更選用有機食材。
紅磡FABRIK Restaurant and Bar
| 餐廳分店 | FABRIK Restaurant and Bar |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 97292559 |
| 餐單 Menu | 多國菜,有機食品,酒吧, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
FABRIK Restaurant and Bar訂位
FABRIK Restaurant and Bar位於紅磡區，詳細地址是紅磡環海街11號海名軒5樓，餐廳寬敞座位數目共有250個。FABRIK Restaurant and Bar幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐FABRIK Restaurant and Bar餐單包括有多國菜,有機食品,酒吧等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 97292559 查詢訂座。FABRIK Restaurant and Bar優惠
FABRIK Restaurant and Bar 評價 相片
The environment is nice decorated and service was great.Fish & Chips the fish is tender and the Lamb Rack is very juicy taste is quite balance.Good quality of the food. Best place for celebration.
Group of friends gathering for the first time in a while to catch up and enjoy some good food in a new space. Highlights of the meal were really the tomahawk steak which we all shared but equally the green curry risotto, mushroom risotto, fresh pizza, fish and chips plus some soup. Yes we ate a lot that night. Great open space with unique views. Good coffee too. We’ll be back.
Openrice訂座有生日要求，冇理，冇安排，冇交待。
我估應該係佢冇睇到，因為實際佢係用另一個網站確認，兩個APP可能冇互通，跟住又冇人手跟進，有啲失望🤦🏻♂️跟住漏單⋯⋯兩個兒童餐，order完有覆，最後只係嚟咗一個，問傳餐男仔，第一時間話做緊；但跟住外藉姐姐來回兩次，又話我哋只係order一個，但寫單又唔係佢，咁即係我哋錯🤦🏻♂️其實點解令我哋覺得少少唔爽，佢落單有對我哋人數，一人一份，咁兩個小朋友又點一份呀🤔講真，服務正正常常，但有改善空間。
食物係可以，味道唔會令你失望，希望日後會生存到啦！
之前lunch食過一次，覺得好chill好舒服，空間感好大。
點知今次夜晚去，已經轉左手，唔係同一間，d枱放到密質質，已經唔太想坐低，不過我地2個大人湊住個1歲bb就唔想再行尼行去。
帶位小姐帶我地去張4人枱，點知一埋去就拉開一邊2人枱，得返一張2人枱俾我地，我即刻黑人問號？我話我bb都要食野架喎，我地得一張2人枱咋？個位小姐先俾返另一半枱我地，感覺上唔當人地bb係人，會唔會太奇怪？然後我地望住menu order, 有一半野都話無，咁點解唔mark係menu度，等人地叫先話無？尼到d野食：1. 蟹餅係翻熱既溫度，又油膩2. 帶子意粉粒帶子係凍既3. 龍蝦湯，ThankGod！係熱既，味道一般，無驚喜4. 黑松露菇意粉，熱既，味道一般，較淡後尾我地俾返feedback, 個廚仲岀尼怒視我地，其實唔接受意見就唔好搞soft opening, 直接開張啦咁，學藝未精不如虛心向學。
你既生意會俾到最真實既意見你。
物色緊黃埔有咩餐廳適合慶祝生日嗰陣見到呢間Soft Opening 睇相環境都唔錯 就去試吓一去到環境真係睇得出係試業中 感覺似去左會所咁 但佢分左兩邊 坐低後既感覺唔錯因為朋友生日 特意想安排靚啲既座位 book位時要求了海景的位置 去到也順利地安排了 但因為在場環境太光了 坐低了也未能見到海景 有點浪費了海景位當日座位也挺full 要提早book位先安排到座位飲品：Rainbow Smoothie🌈一坐底點了飲品Rainbow Smootie 見到簡介大概是幾款水果混合而成 主要是莓類飲落不太甜 幾款水果也挺夾的 也不會太冰 不錯湯：龍蝦濃湯🦞 而湯方面 點了龍蝦湯 一上湯既時候聞到好香既龍蝦味 色香俱全 唯獨味道稍淡同稀 有點不足 但綜合是不錯的前菜：香辣吞拿魚方塊薄餅🐟 而前菜因為試業中 點了蟹肉餅同蘆筍也沒有最後點了吞拿魚方塊 擺盤很精緻 看得出擺盤既用心 而味道也是不錯 但不太有辣味 上面有一粒似白豆既配菜 食落口感很夾 亦比平時叫的吞拿魚他他特別主菜：海苔黑椒鱸魚🐠&辣威士忌西梅醬豬扒🐽鱸魚肉質頗嫩滑 魚皮是脆的 上面加上海苔碎口感很好 平時很愛吃魚 對魚也有要求 但這道魚是合格的😋😋而西梅醬豬方面 也是挺高分的 肉質剛剛好 不會太熟 夠腍 生熟程度剛好👍🏻兩款主菜也是配上薯蓉 薯蓉很好吃 為整道菜式加分了 調味很好 口感幼滑😋👍🏻甜品：焦糖朱古力候爵夫人蛋糕最後安排了生日甜品 因為試業中 未能安排唧生日字句 但都offer了自備蛋糕不收切餅費 很加分的安排👍🏻 但最後沒有自攜 在餐廳裏叫了蛋糕 原本是點紅莓醬白朱古力蛋糕 但當晚只有蘋果餡餅及焦糖朱古力蛋糕提供因為生日關係所以點了蛋糕款的味道也略有驚喜😋 分了3層 口感似雪糕 焦糖醬配上朱古力蛋糕很夾 是略甜了 但整體也是好食的😋特別一提員工的服務態度很好 很有禮貌笑容 同客人也挺多互動👍🏻👍🏻
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FABRIK Restaurant and Bar餐廳詳細資料：
- FABRIK Restaurant and Bar地址: 紅磡環海街11號海名軒5樓 FABRIK Restaurant and Bar, 5/ F, Harbourfront Landmark,11 Wan Hoi Street, Hung Hom
- FABRIK Restaurant and Bar電話: 97292559
- FABRIK Restaurant and Bar價錢: $201-400
- 分類: 多國菜,有機食品,酒吧,
- 座位: 250
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: FABRIK Restaurant and Bar Facebook
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為減低冠狀病毒病在007 酒吧內有任何傳播的風險，007 酒吧在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳007 酒吧除了遵守預防及控制疾病的相關規例，007 酒吧同時建議採取以下措施*007 酒吧 黃, 007 酒吧 藍, (007 酒吧 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
FABRIK Restaurant and Bar在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內FABRIK Restaurant and Bar應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳FABRIK Restaurant and Bar建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
FABRIK Restaurant and Bar餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳