富年華火鍋酒家 粉嶺
地址: 粉嶺聯和墟帝庭軒商場2樓
最後更新:
富年華火鍋酒家推介
332013(日)是日，和媽媽去粉嶺逛遊。其實，我對粉嶺非常陌生，熟悉我的人便知，我是一個「十年也不會入粉嶺 / 上水 / 元朗 / 屯門一次」的人(若需工作除外，如不是工作，空閒外出多不會去這幾處地方！)，所以我完全不知道粉嶺一帶，有甚麼餐廳是較好吃。逛遊途中，媽媽說想去酒樓嘆茶，我們所在的位置剛巧在帝庭軒商場，於是在商場內隨意挑選一間酒樓 來到「富年華火鍋酒家」吃午飯。星期日中午12 時半，門外有很多人在等位呢，我們約等了 15 分鐘才有桌子呢！我們共點了：燒肉飯加半隻咸蛋：猜估師傅把斬燒肉剩下的上碟，因為放得很雜亂無章，賣相也不吸引。燒肉烤得很干實，像橡皮筋一樣的靭度，皮一點也不脆，內裡一點肉汁也沒有，醃製得很鹹，頗差！米飯上桌時，已是冷冰冰的，一點溫熱也沒有，質感也很硬實。。。煎蘿蔔糕：單看賣相已不濟，亦是放得雜亂無章。上桌時已是冷冰冰，一點溫熱也沒有；用筷子一夾，蘿蔔糕隨即散開，唉口感亦當然做不到外酥內軟，只感到滿口都是粉狀物體，濕濕的，完全吃不到蘿蔔味，頗差！ 白雲鳳爪：外面非常干身，味道很酸。炒米：其實炒米粉很難做得失手，但它比一般粥麵店所買的 6、7 元一碟還要差 。炒得很濕身，很多水份及油份，未能炒得干身，吃到滿口油膩；肉絲少得很，只有蘿蔔絲較多。油麥菜：全碟菜也有沙，清洗得不乾淨！其實，我吃甚麼沒所謂，難食我也會嚥下去。。。但，我帶媽媽來吃飯，也想她能吃好點，可是。。。唉！真的。。。一次憎情，只此一次。。。。。。
粉嶺富年華火鍋酒家
| 餐廳分店 | 富年華火鍋酒家 |
|---|---|
| 地區 | 粉嶺 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,火鍋, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
富年華火鍋酒家訂位
富年華火鍋酒家位於粉嶺區，詳細地址是粉嶺聯和墟帝庭軒商場2樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。富年華火鍋酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐富年華火鍋酒家餐單包括有粵菜,(廣東),火鍋等美食，付款方式有付款。富年華火鍋酒家優惠
富年華火鍋酒家 評價 相片
332013(日)是日，和媽媽去粉嶺逛遊。
其實，我對粉嶺非常陌生，熟悉我的人便知，我是一個「十年也不會入粉嶺 / 上水 / 元朗 / 屯門一次」的人(若需工作除外，如不是工作，空閒外出多不會去這幾處地方！)，所以我完全不知道粉嶺一帶，有甚麼餐廳是較好吃。
逛遊途中，媽媽說想去酒樓嘆茶，我們所在的位置剛巧在帝庭軒商場，於是在商場內隨意挑選一間酒樓 來到「富年華火鍋酒家」吃午飯。
星期日中午12 時半，門外有很多人在等位呢，我們約等了 15 分鐘才有桌子呢！我們共點了：燒肉飯加半隻咸蛋：猜估師傅把斬燒肉剩下的上碟，因為放得很雜亂無章，賣相也不吸引。
燒肉烤得很干實，像橡皮筋一樣的靭度，皮一點也不脆，內裡一點肉汁也沒有，醃製得很鹹，頗差！米飯上桌時，已是冷冰冰的，一點溫熱也沒有，質感也很硬實。
。
煎蘿蔔糕：單看賣相已不濟，亦是放得雜亂無章。
上桌時已是冷冰冰，一點溫熱也沒有；用筷子一夾，蘿蔔糕隨即散開，唉口感亦當然做不到外酥內軟，只感到滿口都是粉狀物體，濕濕的，完全吃不到蘿蔔味，頗差！ 白雲鳳爪：外面非常干身，味道很酸。
炒米：其實炒米粉很難做得失手，但它比一般粥麵店所買的 6、7 元一碟還要差 。
炒得很濕身，很多水份及油份，未能炒得干身，吃到滿口油膩；肉絲少得很，只有蘿蔔絲較多。
油麥菜：全碟菜也有沙，清洗得不乾淨！其實，我吃甚麼沒所謂，難食我也會嚥下去。
。
但，我帶媽媽來吃飯，也想她能吃好點，可是。
。
唉！真的。
。
一次憎情，只此一次。
。
。
經常嚟呢間酒樓飲茶食飯 , 水準一直唔錯 , 尤其裝修佈置以婚禮作主題 , 感覺舒服又靚昨晚又嚟食晚飯 , 見到好多枱客食紅酒焗生蠔 ,我哋都試啦! 嘩...淨睇賣相都好吸引 , 生蠔又肥美 , 紅酒焗出來原來咁野味 ,勁好食A+++++西蘭花炒斑球 , 斑球新鮮份量十足!! 正....义燒 , 唔肥唔瘦燒得好好味 , 口感好好!! 掂...魚肚浸勝瓜 , 清清地食落好舒服!! 爽...芝麻拉軟糕 , 甜品首選 , 好彈口 , 呢款係茶市先有 , 晚飯要預留服務唔錯有禮貌 , 真係估唔到個紅酒焗生蠔咁好味 , 下次嚟食飯一定要再叫 , 必食之選食咗一餐開心又滿意既晚飯
和媽媽去完圖書館後，便準備吃點東西然後再往深水埗的黃金商場，在商量吃什麼時，媽媽話想飲菜，所以我們便來這裡吃下午茶。
我記得上一次吃是給劣評，因為很差及很失望，但媽媽話想來一次（因為她未來過，所以便陪她來），於是便給這間酒樓一次機會。
我們叫了很多點心： 齋腐皮卷－不好吃，因為有芫茜在這。
瑤柱節瓜圈－好好吃，因為我愛吃節瓜．但稍為淡了少許。
鮮蝦腸－好好吃呀，隻蝦好大隻！ 雲吞米線－其他是水餃來的（媽媽話都係水餃），為何佢地會把水餃當成雲吞？而且個湯則淡了少許。
鮮蝦腐皮卷－好好味，個皮好脆呀！ 鮮蝦韭菜餃－正．我由細到大都愛吃韭菜餃！ 賽螃蟹餃－較新穎的一道菜，好得意，而且好好吃！ 蒸排骨－好好味，不錯！（唔記得影相） 順帶一提，今次是我寫食評以來第三間把烏冬寫成鳥冬！ 服務態度明顯改善了許多，不錯！
七月上旬‧晴來了這區做功課，傳說北區有很多地方的燒臘，尤其是燒肉及叉燒都很不錯。
行經這裡，見到叉燒都對辦，買了一條試試。
厚切，是脢頭位，肥肉部份自然爽口甘腴，瘦肉也鬆化不韌。
味道不太甜又有點肉味，不錯。
不過一條要五十大元，今時今日要吃好東西也要花費。
為了傻BB一歲生日的大日子,妹妹一早訂了位,可能新春期間,今晚全場爆滿,氣氛熱鬧.今晚妹夫他們選了七餸一湯共八樣菜,<八>字好意頭呀猴頭菰燉竹絲雞$98~~這個湯水非常清甜,湯的顏色好清澈,竹絲雞的肉好淋,我們幾乎將全隻雞食完,其他湯渣也所剩無幾黃金帶子卷$88~~見到隔離枱食緊,賣相唔錯,當上枱後覺得吸引程度減少,食落更知不妙,唔夠熱又唔夠脆,餡料雖然有帶子,但完全無味道菠蘿生炒骨$78~~生炒骨的肉好硬實,醬汁味道亦唔夠酸甜乳豬拼盆$118~~ 乳豬皮唔脆,油雞肉好鞋大中班兩味$238翡翠炒班球~~班球尚算鮮味,肉質都滑金菰蒸頭腩~~頭腩入味,但枝竹唔淋蒜茸炒豆苗$88~~豆苗都夠幼嫩芥蘭炒腊味$68~~芥蘭普通,反而腊肉唔錯,咸度適中,肥脂部份入口好豐膩今晚雖然是慶祝傻BB的飯局,不過她還未可以食我們大人吃的餸菜,她的生日飯餐是她媽咪為她而煮的糊仔粥,後來有位女侍應見到,還估中傻BB的飯餐名堂~~~紅蘿蔔蛋黃粥
您對於粉嶺餐廳「富年華火鍋酒家」有何comment？
富年華火鍋酒家餐廳詳細資料：
- 富年華火鍋酒家地址: 粉嶺聯和墟帝庭軒商場2樓 Fu Lin Wah Restaurant, 2/ F, Regentvilles Shopping Mall, Luen Wo Hui, Fanling
- 富年華火鍋酒家電話:
- 富年華火鍋酒家價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,火鍋,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 富年華火鍋酒家 Facebook
更多富年華火鍋酒家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鴻記飯店內有任何傳播的風險，鴻記飯店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鴻記飯店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鴻記飯店同時建議採取以下措施*鴻記飯店 黃, 鴻記飯店 藍, (鴻記飯店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
富年華火鍋酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內富年華火鍋酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳富年華火鍋酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
富年華火鍋酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳