雪園壹號 灣仔
最後更新:
雪園壹號推介
香港的上海菜餐廳開至成行成市，但不少較老派的菜式則要在較懷舊的上海菜館才品嘗到。今次受友人邀請，來到灣仔一間老派上海菜館，品嘗傳統滬菜🤓環境🌴餐廳位於南洋酒店地庫，燈火通明，環境乾淨舒適；坐位數目多，不過建議大家預先訂座🪑食物🍱1. 茶香燻蛋🥚（$44/2隻，共3隻）🔸每隻雞糖心蛋用鐵匙盛起，賣相不錯；味道普通，不覺有茶香和煙燻的味道😕2. 無錫脆鱔🐟（$128）🔸脆鱔炸至條狀，香脆可口，且甜味重😋3. 清炒河蝦仁🍤（$238）🔸蝦仁非常爽口，菜式較淡味，宜點少許醋進食👍🏻4. 魚肚酸辣湯🥣（每位$58）🔸內含魚肚、竹笙、冬菇絲和木耳，非常足料，酸和辣的味道比例平均⚖️5. 松子桂魚🫑🐠（$348）🔸甜酸醬占滿魚的每一部份；魚肉脆身、肉質嫩滑😝6. 上海油淋雞🍗（$230）🔸雞肉入口頗嫩滑，醬油下的太重手，味道稍鹹😖7. 師父樟茶鴨🦆（半份$228）🔸樟茶鴨煙燻味濃郁；外皮脆身，鴨肉香口😌8. 奶油津白🥬（$98）🔸娃娃菜，奶油份量剛剛好，很香滑😋服務🤵🏼♂️🤵🏼♀️上菜速度快，態度佳👍🏻
灣仔雪園壹號
| 餐廳分店 | 雪園壹號 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 38979618 |
| 餐單 Menu | 滬菜, 上海, 點心, 中菜館, 酒店餐廳 |
| 人氣指數 | 818 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
雪園壹號訂位位於灣仔區，詳細地址是灣仔摩理臣山道23號南洋酒店地庫1樓，餐廳寬敞座位數目共有200個。雪園壹號幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐雪園壹號餐單包括有滬菜, 上海, 點心, 中菜館, 酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 38979618 查詢訂座。
雪園壹號優惠
雪園壹號 評價 相片
香港的上海菜餐廳開至成行成市，但不少較老派的菜式則要在較懷舊的上海菜館才品嘗到。
今次受友人邀請，來到灣仔一間老派上海菜館，品嘗傳統滬菜🤓環境🌴餐廳位於南洋酒店地庫，燈火通明，環境乾淨舒適；坐位數目多，不過建議大家預先訂座🪑食物🍱1. 茶香燻蛋🥚（$44/2隻，共3隻）🔸每隻雞糖心蛋用鐵匙盛起，賣相不錯；味道普通，不覺有茶香和煙燻的味道😕2. 無錫脆鱔🐟（$128）🔸脆鱔炸至條狀，香脆可口，且甜味重😋3. 清炒河蝦仁🍤（$238）🔸蝦仁非常爽口，菜式較淡味，宜點少許醋進食👍🏻4. 魚肚酸辣湯🥣（每位$58）🔸內含魚肚、竹笙、冬菇絲和木耳，非常足料，酸和辣的味道比例平均⚖️5. 松子桂魚🫑🐠（$348）🔸甜酸醬占滿魚的每一部份；魚肉脆身、肉質嫩滑😝6. 上海油淋雞🍗（$230）🔸雞肉入口頗嫩滑，醬油下的太重手，味道稍鹹😖7. 師父樟茶鴨🦆（半份$228）🔸樟茶鴨煙燻味濃郁；外皮脆身，鴨肉香口😌8. 奶油津白🥬（$98）🔸娃娃菜，奶油份量剛剛好，很香滑😋服務🤵🏼♂️🤵🏼♀️上菜速度快，態度佳👍🏻
Friday night, 良朋共敍，去了這間酒店上海菜館，是以前銅鑼灣雪園原班人馬開的😅菜式自有－定質素👍頭盤熏蛋溏心；豉汁入味；醉雞嫩滑；陣陣酒香；海硩爽脆清甜。
已經先聲奪人。
主菜樟茶鴨酥脆；蜜汁火肪的火腿甜而不油膩；當中南瓜亦很香甜，有桂花香，入口即溶。
咸肉沙窩炒飯亦很香很可口。
我們都十分滿意👍甜品高力豆沙熱騰騰，也很，鬆化👏整體食物絕對有當年水平😅唯一美中不足，係侍應趕住收工，頻頻叫我哋埋單😓，
食物一般，沒有想像中既正宗上海菜般，不過不失。
全晚上菜快速，不停執枱，食得吃力，最後9：30遞張單埋來，我們說仍有蛋糕，服務員反問你地係度食架？唔明白點解咁急趕，不過其他好多枱仍然坐係度傾計中。
不太接受這些服務。
食過咁多上海菜呢間絕對係最正宗生煎包同小籠包係另一個層次一定一定要試！油爆蝦都係好出色既菜推介比鍾意食香口嘢既朋友真係一啖接一啖停唔到落黎飽都忍唔住想繼續食捧住個肚走！大滿足！
昨天朋友生日 到南洋酒店樓下雪園壹號食上海菜慶生首先入到去充滿中式裝修情懷侍應安排我哋係卡位就坐我哋嗌咗蟹粉小籠包😍落咗order之後上菜好快個人認為蟹粉小籠包係必食佢小籠包入面有蟹膏同蟹肉湯汁清甜 ，重點係價錢合理另外我哋試咗個酸辣湯材料好足，胡椒味十分重 飲完會想再飲多一碗同埋食咗一個煙燻蛋 煙燻味重食完齒陝留香 令人一試難忘🥳香港已經好少地方食到咁正宗美味嘅上海菜下次會再嚟試其他嘢
雪園壹號餐單提供滬菜, 上海, 點心, 中菜館, 酒店餐廳等推介美食位於灣仔區，餐廳座位數200人均消費約$201-400，結賬可以用Visa,Master,現金,AE,銀聯，Booking訂位可以電話致電 38979618 查詢。
您對於灣仔餐廳「雪園壹號」有何 comment？
雪園壹號餐廳詳細資料：
- 雪園壹號地址: 灣仔摩理臣山道23號南洋酒店地庫1樓 Snow Garden, B1/ F, South Pacific Hotel,23 Morrison Hill Road, Wan Chai
- 雪園壹號電話: 38979618
- 雪園壹號價錢: $201-400
- 分類: 滬菜, 上海, 點心, 中菜館, 酒店餐廳
- 座位: 200
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 雪園壹號 Facebook
更多雪園壹號相關資料:
香港餐廳2026推介8月