達記 灣仔
地址: 灣仔軒尼詩道225號駱克道市政大廈街市熟食中心2樓16-17號舖
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達記推介
餐廳乃港式地道大掛檔，主要食品為茶餐廳食品，粉麵飯。
灣仔達記
| 餐廳分店 | 達記 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,熟食中心, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
達記訂位
達記位於灣仔區，詳細地址是灣仔軒尼詩道225號駱克道市政大廈街市熟食中心2樓16-17號舖，餐廳寬敞座位數目共有50個。達記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐達記餐單包括有港式,粉麵/米線,熟食中心等美食，付款方式有現金付款。達記優惠
達記 評價 相片
一般會和朋友一大班人去食。
始終街市個環境唔會太乾淨，亦都會有人食煙。
不過每碟餸大約450蚊，都幾扺食。
而且白飯任裝，絕對會夠飽！特別推介黃金豬扒，芥末牛柳粒，炭燒豬頸肉。
達記係讀書時代既飯堂，以前夜晚同同學一大班人最鐘意黎呢度食。
呢日同以前既同學約食飯，二話不說就黎達記。
最推介就係呢度既咸蛋黃炸豬排，自第一次食過之後每次黎都必叫！咸香味好出，要黎送飯一流！佢既西檸雞都好好食，但兩個女仔食唔到咁多肉，不過都認真推薦埋單106蚊兩個人，抵到爛啊
晏晝想買個飯盒返屋企食，知道駱克道熟食市場有好多臥虎藏龍的餐廳所以專登去尋寶， 最喜歡嗰度啲嘢食夠鑊氣 。
行過達記 ，睇嚟幾好，就揀呢間 。
叫咗一個午餐客飯，兩餸一湯， 32蚊 。
外賣叫咗沙薑雞同煎釀茄子兩個餸 ！個沙薑雞，好入味， 肉滑，好食，仲搭兩條菜芯添！另外叫咗個煎釀茄子 (明知外賣會冧，但因為我係茄子控，冇計 ！) 回家見到茄子切得靚 ， 煎出嚟的顏色亦靚。
白飯都ok，軟硬適中.個湯就冇乜特別 ，今天是白菜湯， 叫做有幾條白菜可以食下。
總括而言， 性價算很高。
呢排lunch都鐘意同d同事出去周圍搵食！有平有貴！有時食完餐貴既第二日又搵間平既黎食～呢餐我地去左駱克道街市搵食！哈～其實都唔係第一次黎搵食，不過以前無特別影相。
呢排有心機寫openrice，所以會影下～其實都唔係間間都好食！話說之前去過2樓上到去轉右左手邊既一檔，真係中左好大個伏！d野完全唔掂！今次去左達記，呢間食過幾次都ok，又夠快！而且應該係老闆娘既staff好nice！有次佢介紹左我食呢個牛肉炒麵，正！老闆娘話係因為d豆豉！sorry個豆豉真係唔記得叫咩名！不過大家可以show呢張相比老闆娘睇，因為我再去既時候都係係咁講豆豉炒牛肉麵佢就知係咩～飲埋杯港式COT真係不得了～
昨晚在湾仔買滑雪用品路過此中心、在二樓之達記叫了一個炒菜遠斑腩和一個煎蚝仔餅。
菜心炒得夠爽脆, 斑腩炸致外脆內嫰，而蚝仔夠 juice, 蛋煎到脆卜卜。
另外奉送例湯, 白飯任裝。
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達記餐廳詳細資料：
- 達記地址: 灣仔軒尼詩道225號駱克道市政大廈街市熟食中心2樓16-17號舖 Tak Kee, Shop16-17,2/ F Lockhard Market, Wan Chai
- 達記電話:
- 達記價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,熟食中心,
- 座位: 50
- 付款: 現金
- FB專頁: 達記 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在川滬料理內有任何傳播的風險，川滬料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳川滬料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，川滬料理同時建議採取以下措施*川滬料理 黃, 川滬料理 藍, (川滬料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
達記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內達記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳達記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
達記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳