火車頭越南餐室 灣仔
地址: 灣仔譚臣道29號地下
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火車頭越南餐室推介
「火車頭」精心炮製的「火車頭」牛肉粉，湯底以牛骨、花椒、南薑、洋蔥等十多種材料，熬最少十小時而成，再奉上由進口鮮嫩薄切生牛肉，熱湯瀉下，牛肉轉色即熟。進食前，宜加入青檸、辣椒、魚露，越南香葉金不換、美人椒等香料調味，再嘗一口湯，別有一番風味。
灣仔火車頭越南餐室
| 餐廳分店 | 火車頭越南餐室 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 越南菜,海鮮,粉麵,米線,咖喱, |
| 人氣指數 | 455 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
火車頭越南餐室訂位
火車頭越南餐室位於灣仔區，詳細地址是灣仔譚臣道29號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。火車頭越南餐室幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐火車頭越南餐室餐單包括有越南菜,海鮮,粉麵/米線,咖喱等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。火車頭越南餐室優惠
火車頭越南餐室 評價 相片
老豆話想食PHO，上網睇過話火車頭吾錯，所以帶佢去左試。
餐廳不大，但好有地道的感覺，叫左碗生牛肉河，生牛肉很滑，湯底好清甜。
再加左柚子蝦沙律，份量又是很大，比左3隻大大隻蝦再配上柚子既酸酸甜甜，很惹味又好清新。
仲有個牛油雞翼，炸得好香同比左好多炸蒜，必食0。
埋單都係二百幾到好扺食，環境幾舒服，又不用等位，推介。
食香港仔南記都物有所價，食完，覺得又貴又唔好食！🤮拎個飯盒又要收人两蚊！拎個膠袋又1蚊！跟本係搶錢既餐廳！本以為小店有驚喜，點知有驚無喜！如果想食越南野去第二間啦！
唔知幾耐無食過火車頭，男友係牛魔王更係叫碗火車頭，再叫兩個小食，就夠晒飽，價錢唔係特別平，都係300蚊左右2個人，但個牛湯食完唔口乾，仲要夾極都係牛肉，反而粉唔太多，我對內臟一般，只係百葉都ok,牛丸/蘿蔔每樣有兩舊，可以樣樣食d小食叫左酸辣無骨雞腳，味道剛好唔太酸唔太辣，如果少少少香料味會好d,好多生菜拌，好新鮮另外叫左炭燒沙嗲雞串，我覺得好好味，因為落左蜜糖，雞又夠肉汁，沙嗲醬又唔會太多花生，男友就唔太欣賞，因為係白肉我怕訓唔著試左少少越南咖啡，唔落練奶係飲唔到，超濃同苦，加左奶好飲好多，雖然我鍾意練奶，但太甜都好驚下
果日同朋友食lunch，係灣仔見到間越南野，咪入去試下。
叫咗個番茄牛腩，D牛腩好有牛味，番茄味好濃，加飯一流。
餐廳環境好好，坐位唔太多，除咗牛腩下午仲有其他選擇。
灣仔食野真係多姿多彩午餐時段間間都排隊，今日揀左火車頭食越南野lunch set都有兩版但我只會食一個軟殼蟹撈檬 ｰ 呢個真係我本人誠意推介一黎出面好少有用軟殼蟹黎撈檬二黎真係即炸，一上枱真係燙口佢個軟殼蟹做得好好，好有椒鹽味加埋用黎撈檬既汁酸酸地中和番椒鹽味，好夾個檬粉又爽口加埋青瓜絲蘿蔔絲一齊食好有口感價錢$86另加一我覺得合理，仲有杯野飲，通常我揀荔枝梳打食完熱氣野飲杯凍荔枝梳化沖走番啲熱氣另外佢個生熟牛河都幾好，推介
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火車頭越南餐室餐廳詳細資料：
- 火車頭越南餐室地址: 灣仔譚臣道29號地下 Locomotive Contemporary Vietnamese Cuisine, G/ F,29 Thomson Road, Wan Chai
- 火車頭越南餐室電話:
- 火車頭越南餐室價錢: $101-200
- 分類: 越南菜,海鮮,粉麵,米線,咖喱,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 火車頭越南餐室 Facebook
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為減低冠狀病毒病在Coffeelin內有任何傳播的風險，Coffeelin在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Coffeelin除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Coffeelin同時建議採取以下措施*Coffeelin 黃, Coffeelin 藍, (Coffeelin 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
火車頭越南餐室在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內火車頭越南餐室應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳火車頭越南餐室建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
火車頭越南餐室餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳