正冬火鍋料理 灣仔
地址: 灣仔克街9至13號地下
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正冬火鍋料理推介
正冬鴛鴦湯底由四川麻辣湯底及魚湯湯底組合而成。四川麻辣湯底加入幾十種秘製香料，味道多麻少辣，適合嘴饞一族；另一邊魚湯湯底則以大量鮮魚、雞及豬骨為主打材料，味道清甜，適合一家大細品嚐。
灣仔正冬火鍋料理
| 餐廳分店 | 正冬火鍋料理 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,海鮮,中菜館, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
正冬火鍋料理訂位
正冬火鍋料理位於灣仔區，詳細地址是灣仔克街9至13號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。正冬火鍋料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐正冬火鍋料理餐單包括有港式,火鍋,海鮮,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。正冬火鍋料理優惠
正冬火鍋料理 評價 相片
年長老友話抵死，去左呢間打邊爐豬骨湯底，豬骨料夠，不过肉就不多，湯底味算濃，幾鲜甜，内雜菜配料夠。
肥牛一般，肉味欠奉，色泽亦不夠光鲜餃子，無乜特别，一般皮厚涵少丸方面係一般街邊貨式，食得落肚，無乜要求下，三吾知己飮下酒，價錢還可。
好耐之前喜歡黎呢度食任食火鍋，一來食物質素ok，二來價錢正常，三來就腳。
但自從年幾前食物質素下降就冇再黎。
早兩日同朋友係灣仔六點幾做完野，行過挑起條筋，就入去食多次。
一入門口，經理好殷勤，侍應手腳快，我地坐樓下圓檯。
正當猶豫緊點咩湯底o既時候，經理推介"麻辣雞煲"，話廚師整得唔錯。
先食雞煲，再打邊爐，最重要係經理話唔駛加錢，包埋係任食入面。
友人見隔離檯點左，所以決定一試。
麻辣雞煲：我地點左少辣。
經理確實冇介紹錯，雞煲惹味，不太鹹，而且辣味適中，雞肉唔鞋。
連平時比較咀刁o既友人都讚，仲話下一次可以挑選中辣。
生牛肉刺身：24人送一份。
友人讚牛肉味濃。
火鍋配料：以呢個價錢黎講，選擇都ok，又包o野飲。
如果對肥牛有要求o既人，可能就要加錢點o靚d o既。
兩個人埋單$296。
收費應該係每人$148任食，難道冇加一亦冇加湯底同茶芥醬料錢？確係抵食
適逢中秋節，同事相約飲茶慶祝，地點由會計小姐同靚仔經理話事，去一家佢地幫襯開o既「正冬火鍋料理」，貪佢夠抵食wor！「正冬」有兩層，樓下燈光較暗較逼人，樓上就光猛得多，感覺上亦寬敞舒適得多，最正就係有卡位坐、有電視睇，所以同事們每次黎都必定要坐樓上。
「正冬」並非高級食肆，環境衛生尚算合格企理。
伙計們個個年紀都唔細，樓面功夫多，忙碌得很，好在佢地做野夠爽手，效率高。
中秋當日，大家都預咗會多人，所以會計小姐一早就去排定隊，希望等到樓上嗰啲靚卡位；哈哈，靚女出碼，果然係冇令大家失望！由常客帶領，我地一行三人主攻特價點心同炒麵：午市特價點心之蟹籽燒賣皇（$12.8）：大部份酒樓o既燒賣唔係大點就係特點，閒閒地賣到成四十幾五十蚊一籠，材料同味道好多時仲要係一般過一般，有啲直頭唔合格添！正冬真係可以稱得上為良心食肆，其午市燒賣以特價$12.8益街坊，每籠都係即叫即蒸，不但新鮮熱辣，而且美味可口，同事們都覺得超抵食！午市特價點心之山竹牛肉球（$9.8）：山竹牛肉球大大隻，熱辣辣，肉質完全唔硬，$9.8一籠真係大件夾抵食！午市特價點心之鮮菇雞包仔（$9.8）：雞包仔包身鬆軟，個餡就切得好夠醉，食落又脆又嫩又滑，飽得黎又唔會溜。
其實一般OL食一籠當午餐都已經可以填飽個肚，仲慳返唔少添！午市抵食特價麵之肉絲炒麵（$35）：小肥食肉絲炒麵一定唔要兜亂，為求保留麵條o既不同口感，除咗要有啲卜卜脆之外，一定要有啲濕濕地又彈彈地牙o既。
正冬碟肉絲炒麵有乾有濕，有香脆有軟腍，芡汁味道唔會太油膩或者係太咸，好啱小弟口味，如果少咗啲紅蘿蔔絲，咁就更加正！連埋$6茶錢，埋單每位$40有找，午市特價食品，大件夾抵食，咁o既價錢可以食到咁飽，XO仔絕對滿意！大家如果有機會幫襯，記住要揀樓上卡位坐！
好耐之前同朋友來到呢度食既團購火鍋任食,價錢也忘記了,大約140蚊左右地方一般,環境也比較嘈,但呢個價錢,都算抵食既一開波送一些魚生類,味道一般,2樣都係熟既O但係送既無咩要求了通常任食都無既蝦呢度就有,新鮮,郁郁下,友人食了很多!蝦肉有彈性另外豬潤也不錯,鮮嫩味濃肥牛真係好肥,但係無咩肉味其他配料一般啦,一分錢一分貨,任食火鍋的水準不能強求
今日同個朋友路經此地 , 見到收費都好似 ok 就入去試試 .$88 (平日收費) 任飲任食$98 ( 星期五 , 六, 日收費 )開煱啦 order 咗個鴛鴦煱諗住叫 beer 點知任飲唔包 要另外 order 飲完一枝個伙計問要唔要多一瓶我地話等陣先 點知佢 "變臉大師 " 上身 ...開似剔配料 美國肥牛 及 雪花牛柳粒失望 , 真的是 " 肥 " 牛雪花牛柳粒 沒有雪花紋其他材料不過不失過得去 見都差不多兩個鐘了 又開始多人便叫埋單 銀碼不是預期那樣 查查看 原來湯底唔包 任飲只包汽水 五花茶及金桔蜜都是另計表面的收費外還隱藏好多其他費用呢 ...
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正冬火鍋料理餐廳詳細資料：
- 正冬火鍋料理地址: 灣仔克街9至13號地下 Winter Steam Pot Restourant, G/ F,9-13 Heart Street, Wan Chai
- 正冬火鍋料理電話:
- 正冬火鍋料理價錢: $101-200
- 分類: 港式,火鍋,海鮮,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 正冬火鍋料理 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在老上海味皇餛飩內有任何傳播的風險，老上海味皇餛飩在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳老上海味皇餛飩除了遵守預防及控制疾病的相關規例，老上海味皇餛飩同時建議採取以下措施*老上海味皇餛飩 黃, 老上海味皇餛飩 藍, (老上海味皇餛飩 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
正冬火鍋料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內正冬火鍋料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳正冬火鍋料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
正冬火鍋料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳