幸亭拉麵 灣仔

幸亭拉麵 評價 相片

最近在灣仔揾食多, 行下行下在面前有間日式拉麵店, 即管試試!  進入了一個客人都冇, 心有不妙, 在中午飯時段為何冷冷清清, 既然來到就坐下了.精選一人前即午飯套餐: 前菜＋餃子＋拉麵＋飲品前菜選了味付螺肉, "傑撻撻"好似好多漿粉, 食落全沒味道, 辣不辣, 甜不甜, 對筷子全係漿粉.  煎餃子, 象徵式的二隻, 餃子內肉汁豐富, 煎得剛剛好.黑胡麻拉麵, 麵軟硬度選了普通, 但食落好腍, 完全達不到要求, 何必要我選擇呢?  湯底濃度中度, 不過不失, 但黑胡麻味太微弱, 完全沒有胡麻香味.  义燒比較達標, 我選了"御品"即不太肥.  肉質鬆軟味濃.  椰菜又是煮過火, 太腍.  真正日式拉麵點會有椰菜??  溏心疍都算ok.

平日中午十二時半， 唔洗等一個人入去食最抵食lunch set 义燒拉面， 叫左地獄湯底份量剛好， 面太林， 地獄湯底不太spicy, 但湯底個味可以再好。

價錢$51,.抵! 下次試下其他湯底

今日約左寶貝傾心事~見時間尚早自己打定個底先~喺呢區唔係咁熟,又想搵個可以座得舒服的店,唔覺意搵到呢間拉麵店,切頭見佢趟門半開,以為佢己落場,所以冇諗住入去,點知我見到有個客人行出黎所以探頭一望,見到和善服務員姐姐仔同我講歡迎光臨,噢…唯有入去幫襯舖頭細細問,,目測最多可以坐20人,由於唔係午飯時段,所以有咩客人,我搵左個最埋面的位置,服務員姐姐友善地用唔係咁正宗的廣東話向我介紹落單程序 > 畫紙仔,自己中意食咩就圈乜野,非常好~!而我就點左佢的人氣套餐同另點一客日式豆腐~人氣拉麵套餐 有不知名的拉麵一碗,仲有前菜同飲品, 前菜係炸甜薯同日式八爪魚,八爪魚一般貨色冇咩特別, 炸甜薯唔知佢本身係諗住涼食定係熱食,上枱時已經唔熱,又冇八爪魚咁有凍FEEL,但就好甜蜜蜜的感覺,几得意人氣拉麵 – 是日限定~所以唔知叫咩名,當中有數件豬肉,紫菜,半隻溏心蛋,豬肉件各有唔同味道,食得出有件係叉燒同醬油浸豬肉,味道好濃,配合佢話係真材實料的豬骨湯,感覺好重口味~我差D連湯都飲晒~真係正~我中意~!!日式豆腐~ 等左好耐~差唔多食完碗拉麵先上枱,我仲以為佢唔記得左, 豆腐外層冇浸豉油部份炸得超脆,中間超熱,,整體感覺超正~!!好味道~

公司的麻煩是算是告一段落，重新加入新的領導團隊，也代表我要重新適應過工作環境。

新的工作日，同新同事新團隊午飯，我們來到了位於灣仔交加里的《幸亭拉麵》分店。

這兒的拉麵套餐，算是配料豐富，除了麵食之外，也包了兩個小食，我就要了一個螺肉同餃子做我的麵前小食。

先說螺肉，口感爽，但味道完全是取決於其醬汁，可惜的，這螺肉也雪得太過冰冷了，口感味道雖然是可以，但也太過凍了，這東西雖然是冷盤，但我覺得不是這樣的。

餃子，是即叫即煎的，可是食落完全沒有肉香，另一吃就讓我知道，這大概是雪藏餃子，肉不香亦沒有鮮肉汁的甜味。

豬骨湯拉麵，單是看湯底，是充滿豬骨的濃白色涉底，但當我食落飲落，又不是那一回事，那一個所謂的豬骨湯底，感覺就是平平無奇，色澤夠好，但味道比較淡，總之這麵的味道，不能令我滿足，幸是叉圯燒同溫泉蛋都合格。

這一家拉麵店，完全沒有給我喜悅的成份，而且這一份感覺，就是一家普通香港人開的日式拉麵店的樣子，這一個套餐，也有一個飲品，我錯誤地點了一杯奶茶，難飲到死.....

夏日炎炎, 到訪朋友家, 他卻說想吃一蘭拉麵！小人說下回吧, 在快到他的家時看到一家拉麵店寫著有冷的沾麵, 二話說在電話跟朋友提議, 朋友說都好啦。

小人即時放下心頭大石！因為30多度下排幾小時隊嘛……遲些吧……買了黑武王沾麵和山椒王沾麵。

黑武王的配料包括木耳、蔥、紫菜、溏心蛋及燒豚角^v^九洲拉麵的麵質甚為彈牙, 凍吃更是一流~~~可提的是其出色的溏心蛋, 流心程度清晰可見！燒豚角十分香, 一點也不"鞋"。

沾汁蒜味頗濃, 會過咸, 好味！朋友的山椒王也很錯, 沾汁麻味較重, 過我們都較喜歡黑武王呢！夏天, 也能清涼地吃拉麵呢@v@

幸亭拉麵餐單提供日本菜, 拉麵等推介美食位於灣仔區，餐廳座位數30人均消費約$51-100，結賬可以用現金。

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幸亭拉麵餐廳詳細資料：

• 幸亭拉麵地址:
  灣仔交加里26號地下
  Yukitei Ramen, G/ F,26 Cross Lane, Wan Chai
• 幸亭拉麵電話:  
• 幸亭拉麵價錢: $51-100
• 分類: 日本菜, 拉麵
• 座位: 30
• 付款: 現金
• FB專頁: 幸亭拉麵 Facebook

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