川亭 灣仔
地址: 灣仔聯發街13號地舖
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川亭推介
今次酸菜魚米線份量比起叫口水雞飯時多好多，米線多之餘，魚肉同菌類都多～而且微辣已經好惹味～推薦叫外賣叫酸米魚米線～女仔嘅話可以叫扣底～可以同朋友share個小食，就啱啱好
灣仔川亭
| 餐廳分店 | 川亭 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 24024343 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,粉麵,米線,中菜館, |
| 人氣指數 | 449 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
川亭訂位
川亭位於灣仔區，詳細地址是灣仔聯發街13號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。川亭幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐川亭餐單包括有川菜,(四川),粉麵/米線,中菜館等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24024343 查詢訂座。川亭優惠
川亭 評價 相片
今次酸菜魚米線份量比起叫口水雞飯時多好多，米線多之餘，魚肉同菌類都多～而且微辣已經好惹味～推薦叫外賣叫酸米魚米線～女仔嘅話可以叫扣底～可以同朋友share個小食，就啱啱好
堂食過，店舖好細。
今次外賣，份量依然，抵食之餘水準都保持到，不過酸辣粉好多油。
口水雞個汁太多，有啲鹹，辣椒好似唔洗錢咁😂不過個外賣盒希望可以轉第二隻，因為分湯上嘅盒超級難開，手指都𠝹到流血先開到。
湯好油又熱，所以開蓋唔可以大力要陰力一定整到成手油。
難開到真係大力少少都會倒瀉。
食物好味但係因為個外賣盒...我唔會再外賣😢就係哩兩個外賣盒𠝹到手（裝湯同菜嘅）
最近迷上左麻辣...日日都好想食🤣🤣由於時間關係是日食唔到麻辣火鍋只好食酸辣粉同口水雞係openrice search下灣仔原來好多川菜，原本想試九龍粉麵點知男朋友話係魚湯同埋唔係四川style所以唔啱我跟住就搵到呢間係公司附近新開既小店啦小店服務非常好👍🏻雖然鋪頭細細但姐姐見我有個重手袋佢會比張登我放鋪頭真係好細....想像到如果疫情之後應該要大排長龍🤭🤭講返野食，一入鋪頭已經充斥住好香既麻辣味道🤤🤤🤤我地叫左一個套餐+一碗重慶小麵套餐有酸辣薯粉+口水雞+手拍青瓜+野飲只係$70 😱😱加埋碗大腸麵$40價錢超級良心，CP值非常高👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻我簡直覺得之後係可以不停encore!!!大腸麵：男朋友揀左麻辣湯底，結果佢覺得我個酸辣有層次啲🤣anyway個大腸好好食，好淋，highly recommend👍🏻👍🏻辣度方面係中辣，已經可以食到流汗💦💦酸辣薯粉：薯粉Q彈好食，湯底有層次，辣度好滿足👍🏻👍🏻👍🏻一個字”正”下次我會叫大腸酸辣薯粉😎😎口水雞：有骨既雞...男朋友話佢切得好冇碎骨woo,雞肉係滑既、味道係ok ge,只係可以再辣d，不過咁既價錢你仲想點丫手拍青瓜：冇咩特別，好食👍🏻總結一下，呢間可能係全香港最好食既重慶酸辣粉，至少我食過既係😅😅
早排因為成日要加班所以有喺外賣app上面叫過呢一間外賣，估唔到咁好食，所以我同同事呢排唔使再忙都專登走來佢嘅門市度再食過！雖然位置上唔算好方便，不過行到街頭嘅時候已經聞到一陣好香嘅花椒味！二話不說，我哋兩個已經鎖定左之前食開嘅口水雞酸辣粉，套餐中免費奉送一支豆漿，認真不錯！呢個套餐一啲都冇令人失望，口水雞依然夠辣又夠香😍而且酸辣粉都好夠辣，食到我地又伸脷又叫好味。
而麵上面嘅配料一啲都唔慳皮，仲勁多芫茜！只樣嘅晚餐都只係$60！真係試過返唔到轉頭！可惜鋪頭果晚好少經，否則一定忍唔住成日食！
聖誕節期間，去搵間無乜人排隊嘅餐廳試下。
呢間麵舖細細間，又唔算顯眼，唔專登搵可能會miss咗😂坐低睇下個餐牌就見到個酸菜魚米線幾吸引，幾醒胃咁，不過唔知佢嘅價錢啲魚會唔會好多骨，所以就冒險試下佢。
酸菜魚片粉$50一上枱就聞到幾香嘅酸菜味，試下個湯唔算好辣，但非常醒胃。
之後就到啲魚啦，食落去好重要嘅係無骨！第二係佢肉質非常之鮮嫰，唔會煮得好老。
食得好爽，唔使就住就住啲骨，啱哂啲懶人😆真心咁嘅價錢食到，真係唔錯。
不過，食到7點幾8點佢就準備收工啦，平時食lunch黎食應該唔錯。
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川亭餐廳詳細資料：
- 川亭地址: 灣仔聯發街13號地舖 川亭, G/ F,13 Lun Fat Street, Wan Chai
- 川亭電話: 24024343
- 川亭價錢: $50以下
- 分類: 川菜,四川,粉麵,米線,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 川亭 Facebook
更多川亭相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Open Kitchen內有任何傳播的風險，Open Kitchen在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Open Kitchen除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Open Kitchen同時建議採取以下措施*Open Kitchen 黃, Open Kitchen 藍, (Open Kitchen 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
川亭在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內川亭應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳川亭建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
川亭餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳