橫綱 油麻地
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橫綱推介
自一九八七年在港創業的日本拉麵老店，近四分一世紀以來，堅持以嚴格挑選的食材和傳統認真的烹飪，讓顧客以大眾化的合理價錢，體驗日本不同地域和風味，傳統而精緻的日本拉麵文化。
油麻地橫綱
| 餐廳分店 | 橫綱 |
|---|---|
| 地區 | 油麻地 |
| 電話訂位 | 92983565(whatsapp) |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 1188 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
橫綱訂位
橫綱位於油麻地區，詳細地址是油麻地彌敦道466-472號恩佳大廈地下，餐廳寬敞座位數目共有24個。橫綱幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐橫綱餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 92983565(whatsapp) 查詢訂座。橫綱優惠
橫綱 評價 相片
呢間三十年老店依家喺拉麵店林立嘅香港依然要排隊就知道有幾好食啦已經食咗好多次嘅我今日我又來啦門面好懷舊但都好顯眼嘅店舖位置唔多架係一間小店黎木色裝修都幾有家庭餐廳感覺但可惜店員態度差只有一位女店員（譚仔姐姐口音）比較有禮有一位男店員係呼喝每一位食客真係幾吵耳…..音樂又係啲比較MK嘅音樂其實呢度係真係唔會有日本嘅感覺價錢絕對唔貴架不過唔知點解有啲冇咗不過我最愛嘅魚豚骨拉麵都仲有呢個食咗無數次既魚豚骨拉麵（豬骨鰹魚湯底）$85評分：10/10真係食極都唔厭我覺得係香港最好食嘅魚介湯底！！超級濃厚既鰹魚味！！！！每一啖湯都好香好香好香然後嗰塊叉燒肥瘦一間一間分明少少燒焦好香最正係佢冇火鎗味！Very good 佢嘅蔥同埋木耳加埋個湯底好夾！仲有拉麵必須有嘅筍佢呢度竟然係新鮮嘅筍好甜呀呢碗拉麵真係冇嘢可以挑剔！佢嘅麵底係幼既掛湯得來又有咬口好正後來我聽到後面嘅即刻話可以轉粗麵食咗咁耐都唔知等我下次又試吓先整體來講拉麵極出色特別魚介湯底地點方便，性價比高店員態度差音樂聲比較炒耳，唔算好坐位置迫夾而且裝修比較舊但由於我個人真係太鍾意呢間拉麵店既味道所以我都會比好評㗎但真係希望店家可以改善一下店員嘅培訓咁就更加好啦
昨天9月23日下午約五時，我與囡在油麻地地鐵站附近想食拉麵，我突然記起有一間每次經過都見店外有人籠，未曾入內光顧過的小店。
正當在門外面睇餐牌時，突然下橫風橫雨，即時推趟門入內。
店舖好有日式風格，由於下午茶時段，店內只有一名顧客，我們被安排坐在背向近門，廚師的旁邊。
由於我們戒牛，詢問店員哪一些是豬肉選擇，以縮短揀選時間。
店員推介受歡迎嘅幾款拉麵，我們再從中揀，最後我囡選1）九州拉麵；我選2）味玉拉麵。
我第一啖先試湯，好好味的豬骨湯，再試麵條，非常有咬感爽身麵條，啱晒我口味；流心蛋又滑又正，將半隻蛋分享給我囡；她又分回粟米及芽葉給我。
大家吃畢一碗湯都未有飲完，都已經飽飽了。
離開前結帳才知平時一至五下午三點至六點，有八拆優惠，感覺更加滿足抵食！
未入餐廳已經感受到個份懷舊嘅情懷，而坐吧枱望住師傅準備一碗又一碗嘅拉麵，更加係感覺到日本傳統拉麵店嘅氣氛😌九州拉麵$85🍜櫻花蝦拉麵$85🦐拉麵爽彈有筋道，而且份量比想像中多。
湯底濃郁，加左櫻花蝦個碗味道係更有層次同鮮味🦐叉燒差不多入口即溶，而溏心蛋更加係成碗拉麵嘅精華，中間蛋黃仲係流心🥚煎餃子$38/6隻🥟咬入去充滿油香，仲好juicy添~
晚餐去这家店解决了一下，其实之前就收藏过这家店，大概了解一些情况，也大概猜到了拉面不是很便宜，做好了心理准备，可是想想其实这边拉面普遍都是这个价格，也算是正常了，但是个人觉得这家店的拉面味道比较一般，就没有说吃一口就让我很惊艳的感觉，汤底味道倒是还行，但是感觉跟其他家的拉面大同小异。
年紀比我還大的老牌拉麵店🥰原來係1987年已經開業啦😱聽聞佢長期排長龍🙊唔知係米受疫情影響，當日平日晚上唔需要等位就直入🔆櫻花蝦拉麵$𝟠𝟝食拉麵要先飲啖湯，係濃烈又清晰的蝦味!呢度嘅拉麵係配料上都幾花心思，每款麵都會配唔同的配菜。
我呢款係無荀，但男朋友碗叉燒拉麵有，夾走哂黎食🤣幾欣賞佢嘅溏心蛋，個心靚之餘仲醃得非常入味。
惟一就係佢用嘅蝦乾仔比櫻花蝦大少少，浸左湯會淋，口感打左折扣🔆煎餃子$𝟛𝟠豬肉韭菜餡，普通的餃子🤣結帳時店舖送左薄荷糖同許留山龜苓膏?比我地🤣唔知點解🤣
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橫綱餐廳詳細資料：
- 橫綱地址: 油麻地彌敦道466-472號恩佳大廈地下 Yokozuna, G/ F, Yun Kai Building,466-472 Nathan Road, Yau Ma Tei
- 橫綱電話: 92983565(whatsapp)
- 橫綱價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 24
- 付款: 現金
- FB專頁: 橫綱 Facebook
更多橫綱相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在海天堂內有任何傳播的風險，海天堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳海天堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，海天堂同時建議採取以下措施*海天堂 黃, 海天堂 藍, (海天堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
橫綱在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內橫綱應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳橫綱建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
橫綱餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳