巴璧老火鍋 油麻地
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巴璧老火鍋推介
以正宗重慶牛油火鍋和新派港式火鍋作招徠，其招牌牛油鍋底料由第三屆全國火鍋師調味大賽金獎得主炒製而成，味道濃厚醇香，麻辣鮮爽。
油麻地巴璧老火鍋
| 餐廳分店 | 巴璧老火鍋 |
|---|---|
| 地區 | 油麻地 |
| 電話訂位 | 36195166 |
| 餐單 Menu | 港式,川菜,四川,火鍋,海鮮, |
| 人氣指數 | 496 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
巴璧老火鍋訂位
巴璧老火鍋位於油麻地區，詳細地址是油麻地彌敦道558-560號譽發廣場2樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。巴璧老火鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐巴璧老火鍋餐單包括有港式,川菜,(四川),火鍋,海鮮等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 36195166 查詢訂座。巴璧老火鍋優惠
巴璧老火鍋 評價 相片
火鍋人又要出動打邊爐，今次試間新開既正宗四川火鍋放工後去岩岩好，座位好舒服，仲有個街景，坐梳化慢慢食，我地一共食左3個鐘🤣🤣有多款正宗四川火鍋湯底同埋特色配料配料自己調配🍲川渝輕口味牛油全紅鍋佢有得揀唔同辣到同埋港式辣，不過建議大家揀返重口味或輕口味，因為港式辣會冇咗牛油，湯底就欠缺牛油香，食返最正宗嘅四川湯底配方，湯底會順滑同香濃好多🤤我本身自己都唔係好食得辣，但係食落去又唔算好辣，反而係嗰種香辣少少回甘嘅感覺😇🍲黃金板粟雞湯原料雞湯，湯底濃郁清甜，加左紅棗同粟子調味，更香甜🥢巴璧九宮格超抵食系列!!! $168🤑🤑有齊九樣招牌特色配料，仲要每樣都各有千秋，個樣夠精緻又好味! 🤩🥢火龍果蝦滑本身自己好中意食火龍果，但呢個配搭真係第一次見，一定要試下!!! 😍佢質感好滑，咬落去好彈牙，佢索左湯汁之後中和左水果既酸味，仲好香甜🤤🥢小型臘腸平時用黎炒菜就多，打邊鍋真係第一次，佢平時係偏硬身小小，但只係放入湯底１分鐘已經夠軟，食落微甜，味道好香濃！🤪🥢牛舌新鮮手切牛舌切成薄片，煮熟後口感柔軟，入口咬又有嚼勁，雙重口感😗🥢鮮切吊龍牛肉手切每塊都好平均，肉質鮮嫩，煮熟都唔會太硬，容易入口，建議落係麻辣個邊，好惹味! 🤪🥢黑豚肉黑豚肉肉質細緻，油脂分佈都平均，熟左之後好嫩滑，唔會好鞋口😇🥢水晶墨魚片好適合打火鍋嘅食材，佢無經過醃製，可以食到佢既鮮味，肉質彈牙，完成無骨，岩曬中意食魚既懶人🤤🥢V型蟹柳有心思甘整左個V型，質感好脆，無咩雪藏味，煮曬左都唔會散👍🏻🍹水果茶可以自選茶底，放左幾款唔同既水果，味道好香甜，茶味有微微嘅酸味，同邊鍋係絕配🫶🏻
原本很擔心太辣 不過叫了港式辣 發現可以嚐到辣的鮮味還有火鍋的牛油香 感覺很難得臘腸跟湯底很搭可樂意外地是玻璃瓶兩個人深夜尋找到的開到凌晨三點夜貓恩物九宮格很精緻，適口性強
打邊爐最緊要冷氣夠涼 地方夠大 坐得舒服😋巴璧樣樣都做到！多得朋友介紹先識到咁正正既餐廳😋打邊爐點少得調味料😈勁齊全既醬料真係睇見都開心🥳仲有一支支獨立包裝既香油比你倒 超正👍🏻*醬料費$20/人*勁足料既湯底😍揀左三鮮拼麻辣（$138），雖然我都算食得辣但揀微辣都已經好夠做，佢係帶有麻辣香氣但又唔會太辣，食落好夠味亦好舒服☺️三鮮湯底都好有驚喜！！勁多配料係入面，最估唔到既係有雞件，數量都唔少架～推介推介🉐打邊爐又點少得解膩既野飲🍹勁推介巴璧手打青桔檸檬茶（$36）好fresh 飲落唔算甜好岩我😋仲要大大杯可以一杯飲到最後✌🏻餐前小食黎講！必叫現炸酥肉（$38）真係新鮮炸熱辣辣。
點埋側邊既辣椒粉食超惹味😈想再邪惡啲可以點埋麻辣湯底一齊食👍🏻真係真過返唔到轉頭🧡所有火鍋配料建議只叫半份已經夠做😂全部都好大碟份量超足👍🏻滷味鴨血（$36）掛湯一流～毫無懸念放哂入麻辣湯😋手打牛肉丸（$68）丸類黎講價錢雖然略貴，但質素係對得住價錢既😋一咬開勁香牛肉味仲識爆汁😍好味手工蝦滑（$58）爽口彈牙👍🏻鮮毛肚（$78）闆娘推介必食！又真係有驚喜喎😍滾幾秒就食得～夠彈牙！最緊要係新鮮無怪味安格斯小牛排（$138） 啲紋路靚到😍睇相都知係靚牛👍🏻入口香氣十足海帶苗（$16）& 山藥（$27）最後點少得甜品🤤食到好飽好飽都一定要食埋紅糖滋粑～本身就覺得好奇怪，無紅糖醬比我地點既？點知一咬開，原來紅糖係入面🤭好好味🤤一人可以啪哂5舊總結一下～真係好值得再黎食😆所有野都好好味，價錢亦唔算貴。
兩個人埋單都係$850✌🏻不得不提既係員工服務都好貼心，會主動加湯幫我地睇火，推介大家黎食🤤
#fafafoodblog油麻地 #fafafoodblog四川菜油麻地有新開高質邊爐 呢間邊爐 以川邊爐為主 仲有好多唔同配搭 湯底同食材都高質😄前菜有白蘿蔔 木耳 青瓜 全部都自己拎 醃得好入味火鍋料自己拎 辣椒 葱花 花生碎 仲有四川火鍋油 令到火鍋料更香 🍴川渝輕口味加黃金板粟雞湯 128 蚊🌶️🐥湯底好香牛油味 輕口味我覺得 hk食開邊爐既人都夠 麻子辣椒好入味 牛油夠香 要黎邊爐吸汁冇得輸 另外 雞鍋 雞肉彈牙有 d似走地雞 有紀子 紅棗 但加埋醃左既白蘿白 咸甜味適中 好食🐥🍴限量手切牛半份198 蚊🐂 牛花同肉分明 牛味香濃 唔感軟林 好正 🍴火鍋川粉全份36 蚊🔥粗同闊身 食落煙 un彈牙 要黎配麻辣鍋 好味🍴海帶苗半份 16 蚊🌿海帶闊身同薄身 放落邊爐鍋一陣就食得 好爽口新鮮 🍴 甜玉米半份22 蚊🌽,超甜粟米 新鮮爽口🍴老豆腐半份20 蚊豆腐比較彈牙硬身 豆味濃🍴現炸酥肉 半份28 蚊酥肉炸得香脆 入面豬肉味香 點 d孜然辣粉 都好好食🍴半份屠場鮮毛肚 78 蚊🐂 好新鮮既黑柏葉 同平時白色既牛柏葉比新鮮爽口好多 🍴鮮鵝腸半份58 蚊鵝腸新鮮 肥瘦適中 夠爽滑 正飯後鍾意 出面綠豆洗任拎 正 🍴紅糖糍粑 30 蚊四川甜品必試 出面香脆 入面有 d糯米糕夠彈牙 最中間有熱辣辣既紅糖醬汁 好味#打邊爐 #川菜 #肥牛 #紅糖糍粑 #黑柏葉 #炸酥肉 #豆腐 #粟米 #鵝腸 #麻辣 #雞煲Score 平均分< 8/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#巴璧老火鍋 油麻地彌敦道558至560 號譽發廣場2 樓~~~~~~~~~~~~#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog油麻地=====================
#ftf_旺角金牌火鍋師 巴璧老火鍋食物質素高，服務態度好，環境夠開陽。
自助小料、水果、茶水 $20/人鴛鴦鍋（川渝輕口味+野生生珍菌）$128⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️川渝麻辣有後勁，肥就肥，一定要食正宗嘅牛油湯底，味道香濃醇厚，如果唔係，你真係寧願返屋企打邊爐算數，哈哈哈！巴璧九宮格 $168⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️心大心細，乜都想食，呢個九宮格就一次過滿足晒你九個願望，$168就有九款招牌菜。
時蔬拼盤 $42⭐️⭐️⭐️⭐️蔬菜咁嘅味囉，我吹到幾好味都係假，睇打邊爐個湯底嘅啫，到到打邊爐都係咁㗎啦，但呢度勝在夠新鮮同乾淨！lol安格斯牛小排半份 $138⭐️⭐️⭐️⭐️雪花均勻，肉質軟腍，牛脂香味一流。
巴壁手打青桔檸檬茶 $38⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️酸酸甜甜，清爽又解膩！榴槤慕絲大福 $12⭐️⭐️⭐️口感順滑，榴槤唔太濃重，榴槤控過下口癮。
🍴 巴璧老火鍋 (油麻地)📍地址：油麻地彌敦道558560號譽發廣場2樓回頭率🤡🤡🤡🤡🤡性價比🤰🏻🤰🏻🤰🏻🤰🏻🤰🏻#feedtiffood #吃吧孩子 #吃到懷孕
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巴璧老火鍋餐廳詳細資料：
- 巴璧老火鍋地址: 油麻地彌敦道558-560號譽發廣場2樓 巴璧老火鍋, 2/ F, Grand Place,558-560 Nathan Road, Yau Ma Tei
- 巴璧老火鍋電話: 36195166
- 巴璧老火鍋價錢: $201-400
- 分類: 港式,川菜,四川,火鍋,海鮮,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 巴璧老火鍋 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在銅鑼燒內有任何傳播的風險，銅鑼燒在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳銅鑼燒除了遵守預防及控制疾病的相關規例，銅鑼燒同時建議採取以下措施*銅鑼燒 黃, 銅鑼燒 藍, (銅鑼燒 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
巴璧老火鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內巴璧老火鍋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳巴璧老火鍋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
巴璧老火鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳