Brotherhood 沙田
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Brotherhood推介
食家突然想吃辣雞煲，來了這間在沙田全輝中心地下的Brotherhood一試，如果唔係住在附近的朋友推介，真的未必會發現這兒開咗間川菜。聽個店名同川菜真係風馬牛不相及，店子極少，室內只能放兩三張檯，星期六晚來到，出奇地這沒人會到的地方竟然全場爆滿，食客坐滿街，開成十幾張檯，賣的主打是辣魚鍋及辣雞煲，當然有邊爐生料，亦有不少川味小食供應。後生仔老闆一腳踢全場奔走招呼，點了辣雞煲一隻，$188，雞煲製作需時，先試小吃送吓啤酒，涼拌青瓜爽脆入味﹔麻辣皮蛋豆腐麻勁強，個汁極正﹔仲有單骨雞翼，香脆好送酒。雞煲要待近20分鐘，未吃已聞到香噴噴，夠哂大足四人份量，是我倆喜愛的乾雞煲，另附上辣湯一大碗等你可自己加湯，貼心﹔我倆很欣賞佢個雞肉炒的時間恰到好處，不會為了入味炒得過老，比坊間吃到的更嫩更軟滑，點了小辣，味道輕宜辣麻並重，十分冶味，花椒下得勁足，吃時要小心中招否則口內爆破真係有排受。我倆就唔多建議用麻辣雞煲個汁來打靚料邊爐，因幾新鮮既食材都好，辣汁太強根本灼咩都係得個辣字，但就覺得吃完雞煲後值得叫多個紅薯粉來吸下湯作結，薯粉在湯內灼軟後盡吸辣汁，愈吃愈想吃，才$15一碟，我們連吃兩碟呢﹗連十幾枝青島埋單才$500左右，四個人吃不貴啊，試過就知是這一帶做得最好的辣雞煲，值得再來支持。FB: smallsmallsmalllin
沙田Brotherhood
| 餐廳分店 | Brotherhood |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 川菜, 四川, 泰國菜, 火鍋, 雞煲 |
| 人氣指數 | 822 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Brotherhood訂位位於沙田區，詳細地址是沙田崗背街9-11號全輝中心B座21號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Brotherhood幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Brotherhood餐單包括有川菜, 四川, 泰國菜, 火鍋, 雞煲等美食，付款方式有現金付款。
Brotherhood優惠
Brotherhood 評價 相片
食家突然想吃辣雞煲，來了這間在沙田全輝中心地下的Brotherhood一試，如果唔係住在附近的朋友推介，真的未必會發現這兒開咗間川菜。
聽個店名同川菜真係風馬牛不相及，店子極少，室內只能放兩三張檯，星期六晚來到，出奇地這沒人會到的地方竟然全場爆滿，食客坐滿街，開成十幾張檯，賣的主打是辣魚鍋及辣雞煲，當然有邊爐生料，亦有不少川味小食供應。
後生仔老闆一腳踢全場奔走招呼，點了辣雞煲一隻，$188，雞煲製作需時，先試小吃送吓啤酒，涼拌青瓜爽脆入味﹔麻辣皮蛋豆腐麻勁強，個汁極正﹔仲有單骨雞翼，香脆好送酒。
雞煲要待近20分鐘，未吃已聞到香噴噴，夠哂大足四人份量，是我倆喜愛的乾雞煲，另附上辣湯一大碗等你可自己加湯，貼心﹔我倆很欣賞佢個雞肉炒的時間恰到好處，不會為了入味炒得過老，比坊間吃到的更嫩更軟滑，點了小辣，味道輕宜辣麻並重，十分冶味，花椒下得勁足，吃時要小心中招否則口內爆破真係有排受。
我倆就唔多建議用麻辣雞煲個汁來打靚料邊爐，因幾新鮮既食材都好，辣汁太強根本灼咩都係得個辣字，但就覺得吃完雞煲後值得叫多個紅薯粉來吸下湯作結，薯粉在湯內灼軟後盡吸辣汁，愈吃愈想吃，才$15一碟，我們連吃兩碟呢﹗連十幾枝青島埋單才$500左右，四個人吃不貴啊，試過就知是這一帶做得最好的辣雞煲，值得再來支持。
FB: smallsmallsmalllin
主打烤魚雞煲，但我今次係試午餐，焗豬扒飯，無hea焗，都等左10分鐘，一打開已經聞到好香pizza味，應該係用左pizza芝士，我唔知叫咩芝士，焗好後加左香草，正。
不過豬扒都係犯了天下間都會犯的錯，鬆肉粉太多，豬扒太林了，我無做過飲食業，其實點解豬扒一定要鬆肉粉？太肚餓，忘記了影相
前排見到有個朋友係介紹左一間好有heart既鋪頭,現今依個社會咁有heart 既鋪頭真係少之有少lu ...之後心郁郁咁好想去E間叫做 "Bortherhood "鋪頭見證一下感受一下,佢地如果地有heart !!! 由於我唔係附近返工,根本就食唔到佢地lunch 咁唯有轉晚上去食喇~ 日頭食鑊仔豬扒飯同海南雞飯果d 而夜晚呢就食烤魚雞煲.首先依度雖然鋪仔細細咁但環境係可以既加上果度既人好nice好好傾既, 佢地都好主動介紹佢地食品.之後一睇佢地既菜紙我見到有個湯底係"冬陰公" 冇錯係"冬陰公" ....聽都未聽過!! 哈哈因為第一次試既關係當然唔會咁博喇mad~ 所以都係叫一d普遍d既 "重慶麻辣烤魚(中辣)" 同埋冬瓜片&麻辣手撕雞.麻辣手撕雞味道超好食之後條魚黎到好鬼大條成條魚嫩滑湯底Good 不過我底估左個辣食到出哂汗, 不得不提依度D人超細心見到我咁樣,不凸止遞上紙巾仲好主動咁幫我調過個湯底. 如果係出面食, 我諗D人都係由得我. 其實依種係一份便心, 但當今又有幾多人有依種便心呢?*** 聽到格離台個女仔話個冬陰公湯底超好飲見到人地冬陰公個底飲左先烤..好後悔冇叫到下次我一定會試佢
本人第一次寫食評，因為我覺得這間餐廳很值得推介给大家吃，這間餐廳是吃烤魚.雞煲的，我也是第一次去，我記得個7點去到的時候入面是無人的，我本來都自己想無人既，好唔好吃的，跟著有一個哥仔出來問我幾多位，呢個哥仔都好有禮，跟著我就同佢講2位咁我就跟佢入去，當時我女朋友未到，個哥仔同我吹，我就問佢點解無人既！跟住哥仔話八時你就知因為現在早，跟住真的7時半己经開多人了，原来這間鋪係開埋室外的！我見開始多人我都唔好意思，所以我女朋友未來我都叫野吃先，我問哥仔有乜好介紹，佢話.呢到樣樣都正！我話我得2個人好難食晒樣樣野個喎！敢佢就推介我吃冬陰公烤鱼啦！好我就叫左啦！跟住十至十五分鐘到就有得吃了！出來的時候真的很香，個條鱼個賣相又靚，我都忍唔住要吃啦！當我吃的時候哥仔叫我唔好吃住喝淡湯先啦！ok我喝了一淡真的超正，真係好喝個奇他的泰國菜冬陰公，跟住我看一看哥仔他也望住我，我真的要比個good佢真的好好喝，跟著佢話我知原來師傅做泰國菜好正的，和四川，麻辣都正所以我覺得真係要去介紹這個冬陰公烤鱼，醉後我叫了幾個火煱料都係290元埋單真係底食
Brotherhood餐單提供川菜, 四川, 泰國菜, 火鍋, 雞煲等推介美食位於沙田區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用現金。
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Brotherhood餐廳詳細資料：
- Brotherhood地址: 沙田崗背街9-11號全輝中心B座21號地舖 Brotherhood, Shop21, G/ F, Block B, Chuen Fai Centre,9-11 Kong Pui Street, Sha Tin
- Brotherhood電話:
- Brotherhood價錢: $101-200
- 分類: 川菜, 四川, 泰國菜, 火鍋, 雞煲
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Brotherhood Facebook
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