小嵐山 樂富
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小嵐山推介
相隔幾個月，再次來到這裡，今次多啲人一齊食，除左雪嵐一家，仲叫埋雪嵐嘅公公婆婆和姨姨一齊食呀，當然會食多幾款嘢啦！🥢嵐山八品刺身：八款刺身，每款3件，最正係個海膽，我唔係度度嘅海膽都鍾意食，這裡的確不錯👍🥢特選壽司定食：10件壽司🍣一件手卷，仲有湯個烏冬配埋，份量十足！🥢蟹籽沙律：上次叫過，保持水準，份量也好夠🥢鹽燒三文魚腩：亞女都鍾意食，燒得好好，味道又不太鹹😋🥢鹽燒特大多春魚：size比想像中小（因為佢話特大吖嘛），而且有啲鹹，下次未必會再叫😌🥢炸薯條🍟：哈哈，食日本嘢都要叫，我們一家有啲怪，不過都好食嘅，如果你愛香草、愛啤酒🍻這是不錯的選擇😁🥢雞泡魚乾：這個送酒一流，唔飽肚，有咬口🥢雙色芝士蟹棒天使麵：普普通通啦，因為唔係好夠飽，所以叫多個麵食，要趁熱食，否則芝士會硬咗無咁好食！
樂富小嵐山
| 餐廳分店 | 小嵐山 |
|---|---|
| 地區 | 樂富 |
| 電話訂位 | 28061220 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,壽司,刺身,烏冬, |
| 人氣指數 | 566 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
小嵐山訂位
小嵐山位於樂富區，詳細地址是樂富聯合道198號樂富廣場匯富坊地下6A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。小嵐山幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐小嵐山餐單包括有日本菜,拉麵,壽司/刺身,烏冬等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 28061220 查詢訂座。小嵐山優惠
小嵐山 評價 相片
相隔幾個月，再次來到這裡，今次多啲人一齊食，除左雪嵐一家，仲叫埋雪嵐嘅公公婆婆和姨姨一齊食呀，當然會食多幾款嘢啦！🥢嵐山八品刺身：八款刺身，每款3件，最正係個海膽，我唔係度度嘅海膽都鍾意食，這裡的確不錯👍🥢特選壽司定食：10件壽司🍣一件手卷，仲有湯個烏冬配埋，份量十足！🥢蟹籽沙律：上次叫過，保持水準，份量也好夠🥢鹽燒三文魚腩：亞女都鍾意食，燒得好好，味道又不太鹹😋🥢鹽燒特大多春魚：size比想像中小（因為佢話特大吖嘛），而且有啲鹹，下次未必會再叫😌🥢炸薯條🍟：哈哈，食日本嘢都要叫，我們一家有啲怪，不過都好食嘅，如果你愛香草、愛啤酒🍻這是不錯的選擇😁🥢雞泡魚乾：這個送酒一流，唔飽肚，有咬口🥢雙色芝士蟹棒天使麵：普普通通啦，因為唔係好夠飽，所以叫多個麵食，要趁熱食，否則芝士會硬咗無咁好食！
小嵐山好近樂富地鐵站，行23分鐘到就到。
位置有少少隱蔽，好容易就錯過左。
地方幾寬闊，坐得幾舒服😌 睇下餐牌先!!平日一至五中午有Lunch set，都幾抵食喎!! 除左set，都仲有好多其他選擇：拉麵、定食、丼飯、吉列炸物等應有盡有。
我就揀左個網燒牛扒定食同熱菊花蜜（$68）好豐富既午餐呀！前菜有麻醬豆腐沙律，三文魚刺身兩件，天婦羅蝦卷物，仲有炸春卷!!!個牛扒係薄身既，煎到剛剛好，唔會靱，非常好吃😋😋😋下次會再黎！
晏昼嚟食晏, 對於樂富依一個食物沙漠嘅地方, 小嵐山係一間算係唔錯嘅選擇, 價錢唔係特別平, 但係佢唔似啲連所店咁, 出品與佢個價唔相稱, 似一般小店咁, 有啲誠意, 今日食晏就叫咗一個刺身定食。
刺身定食 刺身溶雪做得好好, 伙太凍太冰的情況, 中間隻蝦嘅蝦頭還有少少膏添, 油甘魚唔係好肥, 有啲瘦, 三文魚同樣問題, 八爪魚同赤貝都係一般貨式, 但溶雪做得好, 無雪水味, 所以都食到佢啲鮮味嘅。
另外佢啲米係幾好食嘅, 日本米, 黏口, 有米飯香同甜味。
午時無加一, 78蚊餐就係收78, 樂富嚟講佢算唔差。
星期日晚想吃生蠔又想吃刺身，人在樂富又再次選擇了小嵐山坐下馬上點了特價法國白珍珠生蠔三隻，再加刺身八品。
先說生蠔味道不錯。
刺身類以油甘魚及劍魚腩最出色，挺肥美的。
其次為甜蝦及海膽，以$228這個價錢來說，確實非常非常非常抵食，甚至可以說比附近的連鎖店更好吃。
再來點了壽司，有松葉蟹膏及左口魚壽司，當中左口魚比較出色，油脂滿滿，很肥美是我最喜歡的質感。
至於加州反卷味道也不錯唯獨欠了日式沙律醬就略有失色。
整體而言：食物：質素不錯，確實比連鎖店的壽司更出色，而且價錢優惠，真是街坊恩物。
環境：日式居酒屋風格，座位寬敞服務：侍應很勤勞，快速。
PS: 小店推出消費$250再參加轉輪盤抽獎，幸運地抽下大獎海膽一板，真是益街坊！
做完運動要獎勵下自己，今次就食左個性價比高魚生飯👍🏻👍🏻👍🏻四色火炙魚生丼(lunch set)🐟🐟雖然要等左15分鐘先有得食，但一睇個賣相已經好覺得值得，因為真係好吸引🤤🤤🤤個魚生丼會有火炙三文魚，赤蝦，帆立貝同埋蟹棒😌，仲可以撈埋d中華沙津落去添🤣🤣🤣魚生食落去都幾新鮮，唔會有腥味，三文魚都唔會有筋👍🏻👍🏻👍🏻不過個飯會有少少實，記得落醬油整鬆佢啦😌午市不設加一，跟餐有凍/熱菊花蜜🌼🌼🌼
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小嵐山餐廳詳細資料：
- 小嵐山地址: 樂富聯合道198號樂富廣場匯富坊地下6A號舖 Koarashiyama, Shop6 A, G/ F, Lok Fu Shopping Centre,198 Junction Road, Lok Fu
- 小嵐山電話: 28061220
- 小嵐山價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,壽司,刺身,烏冬,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 小嵐山 Facebook
更多小嵐山相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在媽閣銘記澳葡美食內有任何傳播的風險，媽閣銘記澳葡美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳媽閣銘記澳葡美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，媽閣銘記澳葡美食同時建議採取以下措施*媽閣銘記澳葡美食 黃, 媽閣銘記澳葡美食 藍, (媽閣銘記澳葡美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
小嵐山在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內小嵐山應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳小嵐山建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
小嵐山餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳