板長壽司 柴灣
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板長壽司推介
同婆婆飲完早茶, 未落格就過黎食鰻魚壽司老人家話想食乜就食乜第一次黎, 地方細, 又無人鰻魚壽司$18件 大大件好厚身好肥美見到婆婆食得好滋味, 真開心再點左幾款壽司傾下計咁三文魚腩壽司 $10件: 鮮甜大吞拿魚腩: 鮮甜既, 但好細件, 一D都唔大炸蝦卷: 飯多, 蝦好細, 唔似食緊炸蝦卷😒
柴灣板長壽司
| 餐廳分店 | 板長壽司 |
|---|---|
| 地區 | 柴灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,迴轉壽司店, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
板長壽司訂位
板長壽司位於柴灣區，詳細地址是柴灣柴灣道238號青年廣場4樓D舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。板長壽司幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐板長壽司餐單包括有日本菜,壽司/刺身,迴轉壽司店等美食，付款方式有付款。板長壽司優惠
板長壽司 評價 相片
同婆婆飲完早茶, 未落格就過黎食鰻魚壽司老人家話想食乜就食乜第一次黎, 地方細, 又無人鰻魚壽司$18件 大大件好厚身好肥美見到婆婆食得好滋味, 真開心再點左幾款壽司傾下計咁三文魚腩壽司 $10件: 鮮甜大吞拿魚腩: 鮮甜既, 但好細件, 一D都唔大炸蝦卷: 飯多, 蝦好細, 唔似食緊炸蝦卷😒
明明係同一個品牌，但柴灣店清酒煮蜆奇差....啲蔥無哂都算...個味道同飲清酒無分別......一啲味都無！清酒煮蜆係咁煮架咩？真係差到爆！同埋啲飯大過魚生....食咁耐板長都未試過！大吞拿魚腩同油甘魚腩真係...唉魚餅又整到過哂火同埋油淋淋......相反黃大仙分店就好得多....起碼魚生蓋過飯面，清酒煮蜆煮得出色！個味道都唔同！有牛油同蔥，味道好配合，點解個蜆2間店分別可以差咁大....下次都係去反黃大仙好了.........
去左青年廣場4樓板長食完，下次一定唔會再去。
好難食。
個清酒煮蜆，超難食。
我只係食到酒味，全部食唔到規味。
服務態度好差！一定唔會再去。
好失望！個炸雞還可以啦！都可以接受到！
最近和同事到青年廣場食午餐， 想不到青年廣場內別有洞天，竟有食肆餐廳，而且出品竟能媲美不少高級食府，絕對值得一讚。
今次我們選擇了板長， 眾所周知， 板長以壽司為主，但想不到熟食也別具特色，而我這次點了鐵板鰻魚滑蛋飯套餐。
這個套餐包括有沙律，鐵板鰻魚滑蛋飯和麵豉湯。
首先是沙律， 沙律醬汁跟一般不同， 有麻油的香味，又有沙律醬酸甜，蔬菜與沙律醬汁兩者配搭得恰到好處， 醬汁帶出蔬菜清新的味道，入口清香可口，味道不俗，是開胃的前菜。
跟著是主菜﹣ 鐵板鰻魚滑蛋飯，一般滑蛋鰻魚飯都是鰻魚和滑蛋放在白飯面上，比較濕溜，但這裏的是用砵仔上，看上去好像吃砵仔蛋，很有特色， 鐵板令蛋很香，而外形像砵仔鐵板亦令蛋唔會有焦濃，分布得很均勻，主角之一的鰻魚亦很出眾，味說很好，沒有腥味。
鐵板鰻魚滑蛋和白飯分量十足，絕不戲場，至於麵豉湯，真材實料，當中有海帶和豆腐，味道不俗， 吃完有滿足的感覺。
雖然連埋加一，價錢在區內算貴，但味覺上的滿足絕對是值回票價，偶然試一，兩次，也不失為一個好選擇。
午餐刺身飯刺身份量不俗5款刺身加少量三文魚籽都是板長推介的中下價貨色三文魚，吞拿魚，備長吞拿魚，帶子，赤海蝦除了吞拿魚不太新鮮外其他都算可以赤海蝦頗大隻，亦夠鮮甜三文魚異常大件作為一個60多元的午餐也算是交足功課吧
您對於柴灣餐廳「板長壽司」有何comment？
板長壽司餐廳詳細資料：
- 板長壽司地址: 柴灣柴灣道238號青年廣場4樓D舖 Itacho Sushi, Shop D,4/ F., Youth Square,238 Chai Wan Road, Chai Wan
- 板長壽司電話:
- 板長壽司價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,迴轉壽司店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 板長壽司 Facebook
更多板長壽司相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Coup Kitchen內有任何傳播的風險，Coup Kitchen在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Coup Kitchen除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Coup Kitchen同時建議採取以下措施*Coup Kitchen 黃, Coup Kitchen 藍, (Coup Kitchen 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
板長壽司在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內板長壽司應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳板長壽司建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
板長壽司餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳