四喜大排檔 柴灣
地址: 柴灣吉勝街10號熟食市場
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四喜大排檔推介
一直以來都有聽過呢間大排檔嘅名，從來冇幫襯過。今日難得有朋友由外國返嚟，想食大排檔，咁就一齊食呢一間四喜大排檔啦。話明大排檔，坐就冇咁舒服㗎啦，都係坐路邊，但枱面都乾淨嘅，仲有紙巾、 熱辣辣用滾水浸嘅碗筷、鋪晒枱布，起碼感覺上都乾淨啲呀。由於得兩個人，所以我哋都冇嗌好多嘢食，我哋叫咗四樣嘢再加一碗靚仔同埋一罐忌廉😬，埋單三百幾蚊，價錢ok lah. 先黎脆皮炸乳鴿 好耐無食過！ 個皮係夠脆嘅，個肉都可以的，又熱辣辣，但係食落唔係太入味。🤔再上椒鹽鮮魷 個粉漿都幾薄，啖啖肉，值得推介👍🏻仲有椒絲腐乳通菜牛肉 牛肉好大片，好多，通菜都爽既，但略嫌腐乳味淡咗啲😅最後黎一個荷蘭豆炒臘肉 份量好夠臘肉、潤腸、臘腸、都有好多。荷蘭豆滿瀉，夠晒幾個人食👍🏻一路食，一路聽住師傅喺度炒野啲鑊氣聲，個鑊頭d煙火蓬蓬聲，感覺好香港，一家人一齊坐底食飯，有傾有講有笑，呢d就係細個既味道，大個左就好少齊人食飯😢，呢啲就係我地又熟識又有d陌生既香港味啦🥺
柴灣四喜大排檔
| 餐廳分店 | 四喜大排檔 |
|---|---|
| 地區 | 柴灣 |
| 電話訂位 | 25584778 |
| 餐單 Menu | 港式,大牌檔, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
四喜大排檔訂位
四喜大排檔位於柴灣區，詳細地址是柴灣吉勝街10號熟食市場，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。四喜大排檔幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐四喜大排檔餐單包括有港式,大牌檔等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25584778 查詢訂座。四喜大排檔優惠
四喜大排檔 評價 相片
一直以來都有聽過呢間大排檔嘅名，從來冇幫襯過。
今日難得有朋友由外國返嚟，想食大排檔，咁就一齊食呢一間四喜大排檔啦。
話明大排檔，坐就冇咁舒服㗎啦，都係坐路邊，但枱面都乾淨嘅，仲有紙巾、 熱辣辣用滾水浸嘅碗筷、鋪晒枱布，起碼感覺上都乾淨啲呀。
由於得兩個人，所以我哋都冇嗌好多嘢食，我哋叫咗四樣嘢再加一碗靚仔同埋一罐忌廉😬，埋單三百幾蚊，價錢ok lah. 先黎脆皮炸乳鴿 好耐無食過！ 個皮係夠脆嘅，個肉都可以的，又熱辣辣，但係食落唔係太入味。
🤔再上椒鹽鮮魷 個粉漿都幾薄，啖啖肉，值得推介👍🏻仲有椒絲腐乳通菜牛肉 牛肉好大片，好多，通菜都爽既，但略嫌腐乳味淡咗啲😅最後黎一個荷蘭豆炒臘肉 份量好夠臘肉、潤腸、臘腸、都有好多。
荷蘭豆滿瀉，夠晒幾個人食👍🏻一路食，一路聽住師傅喺度炒野啲鑊氣聲，個鑊頭d煙火蓬蓬聲，感覺好香港，一家人一齊坐底食飯，有傾有講有笑，呢d就係細個既味道，大個左就好少齊人食飯😢，呢啲就係我地又熟識又有d陌生既香港味啦🥺
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四喜大排檔餐廳詳細資料：
- 四喜大排檔地址: 柴灣吉勝街10號熟食市場 四喜大排檔, Cooked Food Market,10 Kut Shing Street, Chai Wan
- 四喜大排檔電話: 25584778
- 四喜大排檔價錢: $101-200
- 分類: 港式,大牌檔,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 四喜大排檔 Facebook
更多四喜大排檔相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在魚鱻魚湯專門店內有任何傳播的風險，魚鱻魚湯專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳魚鱻魚湯專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，魚鱻魚湯專門店同時建議採取以下措施*魚鱻魚湯專門店 黃, 魚鱻魚湯專門店 藍, (魚鱻魚湯專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
四喜大排檔在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內四喜大排檔應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳四喜大排檔建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
四喜大排檔餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳