冠華樓 柴灣
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冠華樓推介
呢間野既油器我冇一次買到最好既~係因為我起身起得太晏聽我娘親講朝早七,八點好去買啦~過左呢個時間就唔好食~事實上有一次我娘親晨早拍醒我食早餐果次~又真係好食d wor~最鐘意佢地既油炸鬼~例食: 皮蛋艇個粥底真係好綿~冬天食真係一大享受~>w<
柴灣冠華樓
| 餐廳分店 | 冠華樓 |
|---|---|
| 地區 | 柴灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,粥品, |
| 人氣指數 | 435 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
冠華樓訂位
冠華樓位於柴灣區，詳細地址是柴灣柴灣道341-343號怡豐街55-57號舖，餐廳寬敞座位數目共有20個。冠華樓幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐冠華樓餐單包括有粵菜,(廣東),粥品等美食，付款方式有現金付款。冠華樓優惠
冠華樓 評價 相片
呢間野既油器我冇一次買到最好既~係因為我起身起得太晏聽我娘親講朝早七,八點好去買啦~過左呢個時間就唔好食~事實上有一次我娘親晨早拍醒我食早餐果次~又真係好食d wor~最鐘意佢地既油炸鬼~例食: 皮蛋艇個粥底真係好綿~冬天食真係一大享受~>w<
趁今天補假，便進行迷你(小兒科)食遊記。
第一站：冠華樓入住柴灣轉眼7 年，覺得這家是區內最傳統和有水準的粥店。
今早要了皮蛋艇仔粥。
粥底：好綿，原粒米煲粥，唔算薄，傳統煲法，有加入陳皮(我今天中獎，食到一大片)。
皮蛋：半隻，行貨。
艇仔：料一般，師父極重手。
見腸粉全是翻蒸，不試也罷。
下次再早一點(8:00左右)，吃即拉腸粉和米王。
齋睇個名都幾難估倒呢度係賣粥的，舖面簡陋，開左都有好幾年。
鄰近是魚檔，所以衛生環境麻麻。
除了粥還有盅飯及糖水供應，粥是味精粥，老闆亦不避縑疑的將包味之素擺在當眼位。
所以都係以前去開打波會在這裡食碗粥，近來未來過了。
講o係食粥，o係柴灣區睇怕都冇一間鋪耐得過佢。
由於食唔慣小西灣的垃圾昂貴早餐，於是今日特登走出來食粥。
我叫了炸腸同艇仔粥，不一會便立刻送到，由於炸腸的油炸鬼是老伯每日新鮮親自開油鑊炸，所以保證金黃脆卜卜。
而腸粉皮亦整得很薄，雖然係位後生仔整，但功夫不差。
值得一讚，美中不足是豉油太咸。
至於粥，很足料，份量亦很足夠。
沒有生粉水的感覺。
個人覺得皮蛋瘦肉粥會更好。
埋單時每人十幾蚊，但感覺就完全不同。
還是老字號好。
順帶一提，可能o係區內地位關係，九點幾仍然會人頭湧湧，冇位坐，所以大家可能要在店外露天食粥。
當然如果老闆可以重新裝修一下鋪面及注重一下清潔會較好，不過咁又會冇o左果種平民風味。
您對於柴灣餐廳「冠華樓」有何comment？
冠華樓餐廳詳細資料：
- 冠華樓地址: 柴灣柴灣道341-343號怡豐街55-57號舖 Koon Wah Lau, Shop55-57, Yee Fung St,341-343 Chai Wan Rd,, Chai Wan
- 冠華樓電話:
- 冠華樓價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,粥品,
- 座位: 20
- 付款: 現金
- FB專頁: 冠華樓 Facebook
更多冠華樓相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在家寶餐廳內有任何傳播的風險，家寶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳家寶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，家寶餐廳同時建議採取以下措施*家寶餐廳 黃, 家寶餐廳 藍, (家寶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
冠華樓在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內冠華樓應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳冠華樓建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
冠華樓餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳