健一小廚 柴灣
地址: 柴灣興華商場一樓114號舖
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健一小廚推介
今日中午同朋友去了，見咁耐無去睇下會唔會好左囉！一入到去，坐了很久都無待應行過黎！咁就周圍望下啦，因為小第同朋友黎親至少有個靚女收銀妹妹未坐低已經拎定水招呼！點知，靚女無！企定定唔郁既員工就有！見時間無多啦，叫左碟干炒牛河同炒烏冬．．． 食得乾炒牛河，都預左油多，不過連烏冬都咁多油！不過牛肉好食左無咁硬囉！食物好似好了點，不足既係，無左靚女收銀個種服務好的員工！多左個陰聲細氣著裇衫似係店長既男員工！可惜可惜！行過呢間野真係要諗諗先好！
柴灣健一小廚
| 餐廳分店 | 健一小廚 |
|---|---|
| 地區 | 柴灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,中菜館, |
| 人氣指數 | 420 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
健一小廚訂位
健一小廚位於柴灣區，詳細地址是柴灣興華商場一樓114號舖，餐廳寬敞座位數目共有200個。健一小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐健一小廚餐單包括有港式,中菜館等美食，付款方式有現金付款。健一小廚優惠
健一小廚 評價 相片
今日中午同朋友去了，見咁耐無去睇下會唔會好左囉！一入到去，坐了很久都無待應行過黎！咁就周圍望下啦，因為小第同朋友黎親至少有個靚女收銀妹妹未坐低已經拎定水招呼！點知，靚女無！企定定唔郁既員工就有！見時間無多啦，叫左碟干炒牛河同炒烏冬．．． 食得乾炒牛河，都預左油多，不過連烏冬都咁多油！不過牛肉好食左無咁硬囉！食物好似好了點，不足既係，無左靚女收銀個種服務好的員工！多左個陰聲細氣著裇衫似係店長既男員工！可惜可惜！行過呢間野真係要諗諗先好！
今日同朋友在附近做完義工，之後去了「健一小廚 Kin Yat Kitchen」吃晚飯，我們五個男仔叫了四個小菜，其中有「西檸豬扒」的味道十分不錯，當中除了西檸外，竟然還有鳳梨及香草，味道很清新，但豬扒的數目很少，大約只有七、八件。
可能我們吃飯時也九時多，因為十時就關門，所以令人驚喜的是他了餐湯及糖水給我們每一個人，雖然只是四個餐，但也有五個湯及五個糖水，吃飯了，其中一位服務員也走過來問我們，想不想再要多些糖水，她可以再送給我們，但當吃過糖水的味道後，感覺不是十分好，當中西米露的西米，像是煲得太久都「霖」了，但由於是送的，所以也沒有所謂。
12月21日，16:45是日放年假，因要陪伴母親到東區醫院覆診。
送她回家後，便和太座會合，到這店來客下午茶。
太座要了迷你肉絲炒麵，我要了西多士。
肉絲炒麵：賣相不錯，夠鑊氣，麵底硬身，呈金黃色，走過油，夠香脆；甘荀絲、青蔥彩色繽紛；芽菜爽脆，梳打肉絲，可以不提，油水足，碟底滿是油。
西多士：賣相一般，糖漿是預先加的，太重手；人造牛油泡在糖漿中，慢慢熔化。
沾上蛋漿方包炸透了，但極油而而不香。
咖啡：算香濃店員極之雲遊太虛，太座指明要5號餐肉絲炒麵，order紙竟打著炒牛河，幸好發現得早，馬上要求更正。
這店還替供小菜外賣，HK$20.兩，賣相吸引。
食得乾炒牛河，油多都預左，不過呢度真係特別多油！個次去食下午茶，我見我冇食午飯，要個牛河茶餐，一般來講乾牛河要食得七七八八就會見油，不過呢度就一上碟已經好多油，連我咁麻甩都頂唔順，真係冇野好講啦！自此之後，我都冇幫襯過囉！
N年冇踏足過柴灣，點知一去就搵到間不知所謂的茶餐廳。
星期日約了朋友去行山，大家約了係柴灣等，一早去到搵間野食早餐。
地鐵站附近冇咩野好食，最後決定入了呢間。
先o黎左杯奶茶，好少茶餐廳D奶茶係唔好飲，佢呢杯可以講係唔好飲，冇茶味又唔夠滑，連合格都稱不上。
其次是我未試過在茶餐廳食早餐要等超過15分鐘先有得食，老公叫個份早餐左漏了單tim。
過了15分鐘後我份茄蛋治終於o黎啦。
嘩!個片蛋好似一張A4紙咁薄，我真佩服煎蛋個師傅。
下次我都唔會係柴灣等人同埋係柴灣食野。
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健一小廚餐廳詳細資料：
- 健一小廚地址: 柴灣興華商場一樓114號舖 Kin Yat Kitchen, Shop No.114,1/ F, Hing Wah Centre,, Chai Wan
- 健一小廚電話:
- 健一小廚價錢: $50以下
- 分類: 港式,中菜館,
- 座位: 200
- 付款: 現金
- FB專頁: 健一小廚 Facebook
更多健一小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在寶蓮齋內有任何傳播的風險，寶蓮齋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳寶蓮齋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，寶蓮齋同時建議採取以下措施*寶蓮齋 黃, 寶蓮齋 藍, (寶蓮齋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
健一小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內健一小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳健一小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
健一小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳