將軍拉麵 旺角
地址: 旺角砵蘭街99號地下
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將軍拉麵推介
在附近逛完街，天氣悶熱，不想多走找吃，經過看到外貌好像不錯，便決定選了這間解決晚餐拉麵共有6款拉麵！每款用上不同味道的湯底，也有一些前菜選擇小編因為有點喉嚨痛，所以選了較清淡的鹽將軍拉麵 $76首先試了一口湯，只喝到少少的檸檬味，好淡，未吃過這麼淡的拉麵湯底；叉燒頗厚，不少肥肉部分，味道夠入味，但口感有點過實；小編走了蔥，但配料黑木耳絲的分量很多，幾爽口；可惜拉麵錯了，全白色的，好像米線，吃起來像上海麵，不是不好吃，但不像在吃拉麵友人向來喜歡豬骨湯，但今次則試了噌將軍拉麵 $80 因為和鹽將軍一樣，同是店舖推介可惜，還是令人失望，湯底看似濃郁，芝麻味濃，但同時感覺到有不少味精；拉麵是正常的那種，沒有特別好不好吃；反而有大量的蔥花，雖然小編不吃，但應該適合喜歡吃蔥的朋友整體來說，拉麵質素一般，反見其他人點的前菜，頗為吸引；另一小編沒有好感的是洗手間，在店舖外面，旁邊後行，環境惡劣
旺角將軍拉麵
| 餐廳分店 | 將軍拉麵 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,日式西餐, |
| 人氣指數 | 547 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
將軍拉麵訂位
將軍拉麵位於旺角區，詳細地址是旺角砵蘭街99號地下，餐廳寬敞座位數目共有18個。將軍拉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐將軍拉麵餐單包括有日本菜,拉麵,日式西餐等美食，付款方式有現金付款。將軍拉麵優惠
將軍拉麵 評價 相片
在附近逛完街，天氣悶熱，不想多走找吃，經過看到外貌好像不錯，便決定選了這間解決晚餐拉麵共有6款拉麵！每款用上不同味道的湯底，也有一些前菜選擇小編因為有點喉嚨痛，所以選了較清淡的鹽將軍拉麵 $76首先試了一口湯，只喝到少少的檸檬味，好淡，未吃過這麼淡的拉麵湯底；叉燒頗厚，不少肥肉部分，味道夠入味，但口感有點過實；小編走了蔥，但配料黑木耳絲的分量很多，幾爽口；可惜拉麵錯了，全白色的，好像米線，吃起來像上海麵，不是不好吃，但不像在吃拉麵友人向來喜歡豬骨湯，但今次則試了噌將軍拉麵 $80 因為和鹽將軍一樣，同是店舖推介可惜，還是令人失望，湯底看似濃郁，芝麻味濃，但同時感覺到有不少味精；拉麵是正常的那種，沒有特別好不好吃；反而有大量的蔥花，雖然小編不吃，但應該適合喜歡吃蔥的朋友整體來說，拉麵質素一般，反見其他人點的前菜，頗為吸引；另一小編沒有好感的是洗手間，在店舖外面，旁邊後行，環境惡劣
星期六晚冇咩客拉麵有好幾款選擇要左噌將軍和醬將軍麵條太硬個湯底是酸辣湯但個味道怪怪地一黎到見到d蔥O哂嘴平時食開的拉麵大約一匙蔥呢到既蔥堆到高一高叉燒半肥瘦幾好味有d木耳和竹筍增加咬口隻半熟蛋用匙裝住係細心既
經朋友介紹, 兩三年前開業時到過該店光顧其時蒜將軍入口香濃, 麵質煙韌, 口感極佳.兩三年後今日, 不知道是不是已換了製作團隊,用料和質素也下滑不少.食物品質:1. 蒜將軍口感大不如前, 香濃之味不再2. 份量減少不少, 一碗麵的份量麵有餘而餸料不足3. 义燒的處理不夠火喉, 可能由於放置太久, 肉質已經太腍環境及服務:1. 室內座位設計搬動, 以容納更多客人, 實屬無可厚非但進出艱難, 一頓飯的時間已需移動數次, 讓位給其他食客2. 待應缺乏訓練, 態度欠佳 蹤觀岩手, 豚王食客如雲, 待應亦非常殷勤落力. 待應和廚師訓練實在有待改善3. 縱容打尖情況 用膳途中, 有兩位後來的客人 (甲乙)先進來站立等位, 後來來了另外兩位客人(丙丁)自行找位置坐下. 待應不但沒阻止, 更直接幫丙丁兩人下單, 而不是先安排客人甲乙座位.結論:價錢以拉麵來說是中位數, 唯質素及服務未達標.期望不大而又繁忙時段的話可以一試, 不然稍移玉步選擇更多
今日係旺角搵日式拉麵誤打誤撞黎咗呢間小店一試但係都無令到我地失望真係要推介嘅係呢度嘅叉燒！真係燒得好香 而且肥瘦均勻題外話原來每日124pm係有優惠價拉麵都係around 55至60蚊左右呢個價錢都算係幾抵食 醬將軍 $58先介紹睇材料 分別有叉燒 木耳 竹筍 半熟蛋 蔥 紫菜醬將軍嘅湯底係醬油湯 所以會帶少少咸呢度嘅拉麵不過不失 唔係特別好味 但都過得去反而叉燒 半熟蛋個啲又真係做得幾好鹽將軍 $56叉燒 木耳 檸檬 蔥 紫菜呢個係我今次特別諗住推介嘅因為多咗嘅檸檬為個湯底加咗唔少分其實鹽將軍即係最普通原味嘅豬骨湯今次加咗檸檬真係有好大驚喜 一啲都唔會覺得怪而且成碗湯底仲會散發出少少檸檬香味 係幾特別我諗呢碗麵並唔係出面可以食得到亦都算係呢間野嘅招牌同自創 所以大家可以試下芥末炸雞 $34炸雞炸得好脆 連皮一齊炸都炸得好脆而且唔會有油膩感 配埋芥末醬真係幾特別芥末味唔會話太濃太龔鼻 味道岩岩好嗌個黎配拉麵做小食都唔錯！
點了金將軍和蒜將軍（共164元），極失敗作。
金將軍賣相雖不錯，但湯底超鹹，味精過多，麵條太淋。
前兩年有食過將軍拉麵，質素尚可。
今晚再度一嘗，質素已大不如前，而且服務員態度惡劣。
呢個水準唔值呢個價錢，將軍拉麵越做越退步
您對於旺角餐廳「將軍拉麵」有何comment？
將軍拉麵餐廳詳細資料：
- 將軍拉麵地址: 旺角砵蘭街99號地下 Shogun Ramen, G/f99, Portland Street, Mong Kok
- 將軍拉麵電話:
- 將軍拉麵價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,日式西餐,
- 座位: 18
- 付款: 現金
- FB專頁: 將軍拉麵 Facebook
更多將軍拉麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在一芳台灣水果茶內有任何傳播的風險，一芳台灣水果茶在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳一芳台灣水果茶除了遵守預防及控制疾病的相關規例，一芳台灣水果茶同時建議採取以下措施*一芳台灣水果茶 黃, 一芳台灣水果茶 藍, (一芳台灣水果茶 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
將軍拉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內將軍拉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳將軍拉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
將軍拉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳