Parfaite Patisserie 旺角
地址: 旺角染布房街17A
最後更新:
Parfaite Patisserie推介
小型的精品餅店近期越開越多，連旺角區也增添了不少有趣的選擇，素來對這些土生土長的餅店都有一份情意結，當然也要身體力行，掏腰包來支持一下。今日試的 Parfaite Patisserie 位於旺角染布房街，正正面對着阿皆老街那邊的火車軌。對這個角落其實印象十分難忘，還記得小時候經常來這邊玩，目的地就是附近開業多年的遊戲機中心，旁邊還有間什麼小型足球協會 (什麼是小型足球至今仍不知曉。)，現在已經不再存在了。說得上精品餅店，當然甚麼都要精緻，即使店舖本身亦一樣道理。Parfaite Patisserie 的室內面積比較小，但是除了兩個大雪櫃用來擺放蛋糕之外，還有足夠的空間騰出來收藏各式各樣的曲奇餅，厲害。朱古力香蕉慕絲, 2.5/5首先點了一款朱古力香蕉慕絲蛋糕。朱古力和香蕉這個配搭向來都是不錯，但蛋糕的質感比較單薄一點，口感只屬普通。芒果慕絲流心, 3/5芒果慕絲流心蛋糕相對做得較為出色，芒果味道酸酸甜甜，十分醒神。入口時的感覺有點像吃流心的冰皮月餅一樣，新鮮的芒果肉如溶岩般流出，增添了味蕾的快感。伯爵茶焦法式燉蛋, 3.5/5不過個人最喜愛的卻是這款伯爵茶法式燉蛋。兩款風馬牛不相及的味道混合在一起，果然有點意外的驚喜。從第一啖開始已經可以感受到那股伯爵茶的淡淡幽香，加上蛋糕中心的法式燉蛋，味道更是相得益彰。Parfaite Patisserie 是一間非常有誠意的小餅店，雖然出品無論在設計或製作方面，仍大有進步空間，但這份信念和堅持絕對值得支持。
旺角Parfaite Patisserie
| 餐廳分店 | Parfaite Patisserie |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 法國菜,西式,麵包店,甜品,糖水, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Parfaite Patisserie訂位
Parfaite Patisserie位於旺角區，詳細地址是旺角染布房街17A，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Parfaite Patisserie幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Parfaite Patisserie餐單包括有法國菜,西式,麵包店,甜品/糖水等美食，付款方式有現金,八達通付款。Parfaite Patisserie優惠
Parfaite Patisserie 評價 相片
小型的精品餅店近期越開越多，連旺角區也增添了不少有趣的選擇，素來對這些土生土長的餅店都有一份情意結，當然也要身體力行，掏腰包來支持一下。
今日試的 Parfaite Patisserie 位於旺角染布房街，正正面對着阿皆老街那邊的火車軌。
對這個角落其實印象十分難忘，還記得小時候經常來這邊玩，目的地就是附近開業多年的遊戲機中心，旁邊還有間什麼小型足球協會 (什麼是小型足球至今仍不知曉。
)，現在已經不再存在了。
說得上精品餅店，當然甚麼都要精緻，即使店舖本身亦一樣道理。
Parfaite Patisserie 的室內面積比較小，但是除了兩個大雪櫃用來擺放蛋糕之外，還有足夠的空間騰出來收藏各式各樣的曲奇餅，厲害。
朱古力香蕉慕絲, 2.5/5首先點了一款朱古力香蕉慕絲蛋糕。
朱古力和香蕉這個配搭向來都是不錯，但蛋糕的質感比較單薄一點，口感只屬普通。
芒果慕絲流心, 3/5芒果慕絲流心蛋糕相對做得較為出色，芒果味道酸酸甜甜，十分醒神。
入口時的感覺有點像吃流心的冰皮月餅一樣，新鮮的芒果肉如溶岩般流出，增添了味蕾的快感。
伯爵茶焦法式燉蛋, 3.5/5不過個人最喜愛的卻是這款伯爵茶法式燉蛋。
兩款風馬牛不相及的味道混合在一起，果然有點意外的驚喜。
從第一啖開始已經可以感受到那股伯爵茶的淡淡幽香，加上蛋糕中心的法式燉蛋，味道更是相得益彰。
Parfaite Patisserie 是一間非常有誠意的小餅店，雖然出品無論在設計或製作方面，仍大有進步空間，但這份信念和堅持絕對值得支持。
昨天與朋友經過旺角東車站附近,發現新開了一間餅店，主打法式西餅和手工曲奇，咁岩下午3點幾,我們便決定試下呢間小餅店~小小的店面主打外賣，店面後面可以看見蛋糕工場，店員說所有糕餅都是自家制作,因為老闆和餅師都是女生，所有糕餅都是低糖制造，體貼所有愛吃甜又怕胖的女生。
另外餅店設置一個小角落可以堂食，而且堂食仲有咖啡送,於是我們決定堂食。
估唔到蛋糕的選擇很多,一個蛋糕櫃已有十幾款選擇，聽店員說因為所有蛋糕都即日新鮮制造，所以每款數量不會做很多,最後我與朋友分別揀左Earl Grey Cream Burlee (伯爵茶法式燉蛋)& Opera (歌劇院蛋糕).先講Earl Grey Cream Burlee,第一啖已經有濃濃的茶味，而且口感幼滑，再食到中間的燉蛋，帶少少甜，同伯爵茶的茶甘味非常配合，絕對是酒店級的水準。
令人驚喜的是上面的朱古力裝飾，原來是用櫻桃酒做的海棉蛋糕，可見餅師每一part的用心!之後再試Opera，因為低糖，所以沒有甜到死的感覺，又食到Opera幾層唔同朱古力的味道, 係愛吃朱古力的人必然的選擇。
最後我與朋友決定再order 多件開心果批，是市面上難找到的款式，我地買時已經係當日最後一件啊!第一口是甜味，但係之後慢慢食到開心果味，而且越吃越有，好似真係食開心果咁，餅底有朱古力醬，又係估唔到的組合，讚!
今天仍然是討厭的下雨天！有大雨都算，仲有強風！吹到我個身濕透！看要濕住身睇醫生！看完都已七點多，急速咁乘火車到旺角！平時都不會走這邊的街道，誰不知又一新蛋糕店被我發現，皆因我係從廚窗看到疑似綠茶物體，綠茶fans的我，很自然咁踏入舖頭，面積細小，有私人餅房左內。
看一看件蛋糕先，原來係紅桑子開心果蛋糕。
好靚架！買來試試！一件也百盒子提供，不錯！另外，店子也售賣很多曲奇。
十分吸引。
今天shoopung完拿著很多戰利品，冇辦法拎，唯有下次……回家吃過晚飯後，甜品出來了……話左女生有兩個胃架啦！蛋糕層次分明，最、面有粒紅桑子，周圍有一小點cream點綴，綠紅綠相間，忍不到了，先吃一口，我覺得幾似綠茶味當成綠茶蛋糕咁品嚐，配合紅桑子吃，味道很夾而又不腻！ichban90分. 有下次！
之前朋友LAST DAY,係一間旺角餅店訂左散水餅,味道同造形都好得!! 連一向食開東海堂的同事都話D餅有酒店水準,可惜果日食得太快而且食得一件,所以就影底個卡片再去買幾件同屋企人分享下.聽同事講此店近旺角東鐵路站,再GOOGLE下原來係近火車橋果頭,好彩地鐵站行過去都好快到. 今日買左特濃朱古力芝士,伯爵茶法式燉蛋,紅桑子批,栗子塔. 特濃朱古力芝士上次食過勁好食,今次水準依舊,朱古力又香又濃,而且唔係硬硬實實的口感. 朱古力味道濃郁又唔會太苦,真係食唔停口,如果係朱古力迷,就一定唔會失望. 之後再食伯爵茶法式燉蛋,嘩!! 好香茶味! 而且真係好滑. 重點唔會太甜重帶有啖啖茶味,造工都細緻,燉蛋芯外邊係伯爵茶,家中女士們齊齊話正!個人非常鐘意食紅桑子,所以對紅桑子批好有期望. 好彩呢個紅桑子批都好有水準,紅桑子好新鮮,唔干身. 餅底唔太硬,唔會好似有D餅店硬實實,咬都咬唔入,甜度VERY GD! 真係剛剛好. 最後就食埋栗子塔,因為老豆鐘意食栗子,食落啖啖栗子香,老豆就話栗子CREAM香甜,食到栗子果種甜味. 而且重問我係邊買,之後自已買黎食.總括呢間餅店係最近食過最好味的餅店,絕對有星級酒店水準. 肯定會再去幫襯. 見到佢地有賣好多唔同款曲奇餅,下次都買返D試下先.PS 因有D餅食左先記起無影相,用左Parfaite Patisserie FB的相,希望佢地唔介意啦.
成日行旺角見到D間新開既餅店, 所以走去試下. 見到有我最愛既開心果"開心果cookies", 當然要買黎試下. 曲奇非常脆,有好重既開心果味,而且有好多開心果既nuts係曲奇入面,果然係真才實料. 雖然冇j 咁鬆化但証明冇用勁多牛油先所以好健康,食多幾舊都唔怕la
您對於旺角餐廳「Parfaite Patisserie」有何comment？
Parfaite Patisserie餐廳詳細資料：
- Parfaite Patisserie地址: 旺角染布房街17A Parfaite Patisserie, 17 A Yim Po Fong Street,, Mong Kok
- Parfaite Patisserie電話:
- Parfaite Patisserie價錢: $50以下
- 分類: 法國菜,西式,麵包店,甜品,糖水,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: Parfaite Patisserie Facebook
更多Parfaite Patisserie相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在金氏韓國食品內有任何傳播的風險，金氏韓國食品在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳金氏韓國食品除了遵守預防及控制疾病的相關規例，金氏韓國食品同時建議採取以下措施*金氏韓國食品 黃, 金氏韓國食品 藍, (金氏韓國食品 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Parfaite Patisserie在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Parfaite Patisserie應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Parfaite Patisserie建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Parfaite Patisserie餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳