1998 Food & Beverage 旺角
地址: 旺角上海街455號地下
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1998 Food & Beverage推介
抵食西餐小店！之前食過一次覺得呢間意粉做得唔錯，小食同甜品唔貴，今次回訪又試下其他意粉😆經Openrice訂座仲有全單88折，折後先加一仲包埋飲品同湯/沙律，旺角晚市西餐嚟講CP值高🔥！👍🏻明太子軟殻蟹意粉(包熱飲&餐湯/沙律)(88折後) $113軟殻蟹有驚喜！大大隻好厚身啖啖肉，非常酥脆最估唔到係入面有好多蟹肉同蟹膏，咬落仲好juicy，而且都食到蟹味🤤不過始終係炸物，加上creamy嘅明太子汁，食食下都幾膩，肥仔嘢🫃🏻意粉嘅明太子味偏向creamy，微微鹹辣，咬到好多明太子粒粒汁量多，但杰身少少會比較好，意粉可以更加掛汁味道：7/10性價比：8/10👍🏻黑松露雜菌意大利飯(包熱飲&餐湯/沙律)(88折後) $95黑松露味香濃突出，幾鍾意啲菇咬落有菇汁咇出嚟，而且煎得好香😙飯粒軟硬適中，醬汁濃郁杰身當然不能同高級貴價truffle risotto比較但平價西餐嚟講算唔錯，鍾意食黑松露嘅朋友可一戰味道：8/10性價比：8/10👍🏻炸薯條配芝士肉醬(88折後) $37肉醬肉碎比較大粒，混入唔少筋，有咬口，面頭再鋪上芝士薯條係粗薯，沾滿肉醬就唔算好脆口，但勝在熱熱辣新鮮出爐，都不至於焗到腍晒份量好多，加上好飽肚，34人share都得😌味道：7/10性價比：9/10👍🏻炸魷魚圈配他他汁(88折後) $40熱辣辣炸起，脆漿唔會太厚，又夠酥脆香口🤪脆漿本身有調味啱啱好，唔點他他醬就咁食仲好食份量都唔少，抵食👍🏻！味道：8/10性價比：9/10👍🏻凍柚子蜜 +$2.5 & 菠蘿梳打 +$10.5 (88折後)跟餐包咗熱飲，凍飲加$3，特飲加$12，大大杯，味道就正常發揮味道：7/10性價比：8/10📍1998 Food & Beverage @foodx1998旺角上海街455號地下
旺角1998 Food & Beverage
| 餐廳分店 | 1998 Food & Beverage |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 91825711 |
| 餐單 Menu | 西式,甜品,糖水,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 510 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
1998 Food & Beverage訂位
1998 Food & Beverage位於旺角區，詳細地址是旺角上海街455號地下，餐廳寬敞座位數目共有28個。1998 Food & Beverage幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐1998 Food & Beverage餐單包括有西式,甜品/糖水,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,Apple,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 91825711 查詢訂座。1998 Food & Beverage優惠
1998 Food & Beverage 評價 相片
抵食西餐小店！之前食過一次覺得呢間意粉做得唔錯，小食同甜品唔貴，今次回訪又試下其他意粉😆經Openrice訂座仲有全單88折，折後先加一仲包埋飲品同湯/沙律，旺角晚市西餐嚟講CP值高🔥！👍🏻明太子軟殻蟹意粉(包熱飲&餐湯/沙律)(88折後) $113軟殻蟹有驚喜！大大隻好厚身啖啖肉，非常酥脆最估唔到係入面有好多蟹肉同蟹膏，咬落仲好juicy，而且都食到蟹味🤤不過始終係炸物，加上creamy嘅明太子汁，食食下都幾膩，肥仔嘢🫃🏻意粉嘅明太子味偏向creamy，微微鹹辣，咬到好多明太子粒粒汁量多，但杰身少少會比較好，意粉可以更加掛汁味道：7/10性價比：8/10👍🏻黑松露雜菌意大利飯(包熱飲&餐湯/沙律)(88折後) $95黑松露味香濃突出，幾鍾意啲菇咬落有菇汁咇出嚟，而且煎得好香😙飯粒軟硬適中，醬汁濃郁杰身當然不能同高級貴價truffle risotto比較但平價西餐嚟講算唔錯，鍾意食黑松露嘅朋友可一戰味道：8/10性價比：8/10👍🏻炸薯條配芝士肉醬(88折後) $37肉醬肉碎比較大粒，混入唔少筋，有咬口，面頭再鋪上芝士薯條係粗薯，沾滿肉醬就唔算好脆口，但勝在熱熱辣新鮮出爐，都不至於焗到腍晒份量好多，加上好飽肚，34人share都得😌味道：7/10性價比：9/10👍🏻炸魷魚圈配他他汁(88折後) $40熱辣辣炸起，脆漿唔會太厚，又夠酥脆香口🤪脆漿本身有調味啱啱好，唔點他他醬就咁食仲好食份量都唔少，抵食👍🏻！味道：8/10性價比：9/10👍🏻凍柚子蜜 +$2.5 & 菠蘿梳打 +$10.5 (88折後)跟餐包咗熱飲，凍飲加$3，特飲加$12，大大杯，味道就正常發揮味道：7/10性價比：8/10📍1998 Food & Beverage @foodx1998旺角上海街455號地下
見到網上好多人推介呢間餐廳，特登book咗前幾日夜晚去食🙊OpenRice訂枱仲有折🤩！折咗每人都係百三蚊😌 幾抵食，有包嘢飲環境來講都算唔錯，唔算擠迫，幾乾淨坐得幾舒服👍🏻不過唔知係咪冇開冷氣，有啲焗😂🌟明太子軟殼蟹忌廉意粉 $128 特登嚟食呢個明太子軟殼蟹忌廉意粉🍝果然冇令我失望😍明太子啲汁對我來講唔會好鹹，啱啱好意粉又唔會煮到好林份量都好多，食到好飽😂軟殼蟹都算大隻，又夠脆，同個意粉好夾！如果嚟食呢間餐廳叫話，一定要試吓個湯相對來講就比較普通啲份量有啲少，幾啖飲晒🤣
❤️🔥cp值高嘅西式午餐📍：1998 Food & Beverage♡黑松露意大利飯♡｜💰$66本身以為一碟六十幾蚊嘅意大利飯會係細細碟食完唔夠飽🙈但估唔到個飯份量頗多，黑松露味都勁香🫶🏻，有唔少野菌作點綴擺盤都幾靚😍黑松露汁相當creamy亦都包覆住每一粒嘅飯粒💯，賣相同味道都相當優質絕對值回票價，係個人私心推介之選❤️🔥♡香煎肉眼扒配薯菜♡｜💰$98肉眼扒方面男朋友就嗌咗7成熟✨厚切得嚟都幾大塊，份量十足食落有牛味🤤伴菜方面種類都算多，有西蘭花、蕃茄茄同薯蓉。
西蘭花同番茄味道正常，薯蓉口感綿滑但味道偏淡，略為遜色。
♡柚子芝士蛋糕♡｜💰跟餐+$20芝士蛋糕本體比較濕潤，用叉按壓嘅話可以幫芝士蛋糕塑形😂唔會話用叉一篤落去就碎🙈柚子味係樽裝柚子蜜嘅味道🫶🏻柚子香味中和芝士嘅滯膩，作為飯後甜品嚟講實屬不錯❤️♡曲奇芝士蛋糕♡｜💰跟餐+$20芝士蛋糕質感同柚子芝士蛋糕一樣，但面頭鋪滿左曲奇碎，而且轉用Oreo作為餅底，但出乎意料地唔會過於甜膩🫶🏻20蚊嚟講亦係值得一試之選。
呢間西餐廳性價比幾高！晚市套餐最平$98就食到。
今次黎就揀左好多人都會叫既蝦汁意粉，套餐仲有跟沙律/餐湯同埋飲品，當日既餐湯係忌廉粟米湯，都唔錯。
記得黎食既話要用openrice book位！有88折。
1⃣️蝦汁虎蝦意粉（$128） 意粉比我想像中大碟😳意粉係煮得幾爽口既，蝦汁帶鮮味，而且每條意粉都掛到，食落唔會有漏既感覺，面頭仲灑上左啲芝士粉。
意粉有兩隻焗過既虎蝦，開左邊，整體幾好食。
好耐無同朋友聚下喇難得約到就出黎食下飯啦係網上見到呢間餐廳評價唔錯 就試下啦🤓本身諗住都係啲普通cafe既質素 但食落就知唔係😋炸薯條配芝士肉醬 $42薯條脆卜卜 唔會淋晒 肉醬份量絕對夠食晒成兜薯條 成兜薯條份量多到最尾係食唔晒🫣明太子吉列炸蝦意粉 set dinner $128侍應上菜果陣我地一見到碟意粉我同朋友都即刻嘩左一聲咁大碟既喂😂吉列蝦夠熱夠脆 成碟意粉都好香明太子味如果係明太子fans既都值得一試阿😍蝦汁虎蝦意粉 set dinner $128痴左線！！！ 呢碟既意粉更大碟 已經可以預知會食唔晒🥲🥲 唔只啲蝦 連意粉既汁都充滿蝦既味道 好香蝦味🤤🤤軟殼蟹意大利飯 set dinner $128軟殼蟹炸完之後 唔會話炸到乾晒 依然保存到肉汁 咬落都好鬆脆🤤意大利飯軟硬適中 合格！總結來講 喺旺角呢個價錢食到呢個質素係好高質 大件好味夾抵食 值得再嚟😋
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1998 Food & Beverage餐廳詳細資料：
- 1998 Food & Beverage地址: 旺角上海街455號地下 1998 Food & Beverage, G/ F,455 Shanghai Street, Mong Kok
- 1998 Food & Beverage電話: 91825711
- 1998 Food & Beverage價錢: $51-100
- 分類: 西式,甜品,糖水,咪嘥嘢食店,
- 座位: 28
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,Apple,Pay,微信支付
- FB專頁: 1998 Food & Beverage Facebook
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為減低冠狀病毒病在運達點心小廚內有任何傳播的風險，運達點心小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳運達點心小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，運達點心小廚同時建議採取以下措施*運達點心小廚 黃, 運達點心小廚 藍, (運達點心小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
1998 Food & Beverage在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內1998 Food & Beverage應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳1998 Food & Beverage建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
1998 Food & Beverage餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳