鄺記美食 新馬路
地址: 新馬路營地街市綜合大樓3樓
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鄺記美食推介
一早，成班小朋友、外父及太太未起身，我就同外母二人一早走出來，為大家的早餐探一探路，盲中中地去了雀仔街市，再決定回來《營地街市》為的是外母吃過好食的腸粉同想試的瓦煲咖啡。只說早餐，我們回來光顧這一家有粥有麵有腸粉也有飯食的《鄺記美食》。然而，一大清早，我們吃的當然是早餐的腸粉同粥，簡單、暖胃又飽肚。說粥，我選了最 common 的皮蛋瘦肉粥，說粥底是很綿的，但感覺比較稀，亦不太滑，但味道上算是不錯。說真，是有滑的感覺，之不過是來至香滑的肉片而不是粥的本身，皮蛋不多，相信只有半隻，但夠靚的梅花蛋，算是夠香口的。腸粉，的確是十分之香滑，加上了甜豉油，我可以說是口感一流，外母的純齋腸，直頭是由頭滑到落尾，而且亦充滿了米香。我要肉餡，而且得知是即拉的腸粉，我選了豬膶腸，同樣地非常之滑，半熟的豬膶亦增添了腸粉的滑，是一個很香口滑溜的靚腸粉。不錯的早餐店，很出色的腸粉，是一間值得我們再來的小小食肆。
新馬路鄺記美食
| 餐廳分店 | 鄺記美食 |
|---|---|
| 地區 | 新馬路 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
鄺記美食訂位
鄺記美食位於新馬路區，詳細地址是新馬路營地街市綜合大樓3樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鄺記美食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐鄺記美食餐單包括有粵菜,(廣東)等美食，付款方式有付款。鄺記美食優惠
鄺記美食 評價 相片
一早，成班小朋友、外父及太太未起身，我就同外母二人一早走出來，為大家的早餐探一探路，盲中中地去了雀仔街市，再決定回來《營地街市》為的是外母吃過好食的腸粉同想試的瓦煲咖啡。
只說早餐，我們回來光顧這一家有粥有麵有腸粉也有飯食的《鄺記美食》。
然而，一大清早，我們吃的當然是早餐的腸粉同粥，簡單、暖胃又飽肚。
說粥，我選了最 common 的皮蛋瘦肉粥，說粥底是很綿的，但感覺比較稀，亦不太滑，但味道上算是不錯。
說真，是有滑的感覺，之不過是來至香滑的肉片而不是粥的本身，皮蛋不多，相信只有半隻，但夠靚的梅花蛋，算是夠香口的。
腸粉，的確是十分之香滑，加上了甜豉油，我可以說是口感一流，外母的純齋腸，直頭是由頭滑到落尾，而且亦充滿了米香。
我要肉餡，而且得知是即拉的腸粉，我選了豬膶腸，同樣地非常之滑，半熟的豬膶亦增添了腸粉的滑，是一個很香口滑溜的靚腸粉。
不錯的早餐店，很出色的腸粉，是一間值得我們再來的小小食肆。
熟食中心有好幾間食店, 當我們正在考慮食咩的時候, 老闆好熱情的介紹佢地有咩食, 既然老闆咁好招呼, 一於試吓啦。
這間鄺記是食粥麵的, 我們叫了魚腩粥, 皮蛋瘦肉粥, 煎餃子, 牛肉腸粉。
粥底都好棉, 餃子$10有6隻都幾抵食, 最好食就係牛肉腸粉, 真係好滑, 鼓油又唔會太咸, 而且牛肉好足料, 真係值得推介!所有食物都係即叫即做, 絕對新鮮!
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鄺記美食餐廳詳細資料：
- 鄺記美食地址: 新馬路營地街市綜合大樓3樓 鄺記美食, 3/ F, Complexo Municipalde S. Domingos, Avenidade Almeida Ribeiro
- 鄺記美食電話:
- 鄺記美食價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 鄺記美食 Facebook
更多鄺記美食相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在四哥小食3內有任何傳播的風險，四哥小食3在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳四哥小食3除了遵守預防及控制疾病的相關規例，四哥小食3同時建議採取以下措施*四哥小食3 黃, 四哥小食3 藍, (四哥小食3 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鄺記美食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鄺記美食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鄺記美食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鄺記美食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳