良宵 屯門
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良宵推介
早陣子入多左屯門，所以係屯門搵食多了！有兩晚食完晚飯既時候打算再去搵D甜品食同吹水，咁夜馬馬去到呢間叫良宵既串燒小店喇~第一次去，好多野都賣晒......睇睇MENU，最想食既食塞米蛋糕都冇了，下次要訂定先！試左聞西(芫茜)$32係炸芫茜黎既，又整得幾香！冰鎮蒜芯$24有驚喜！平時比較少食到蒜芯呢樣野，冰鎮左爽爽甜甜既感覺好特別！值得一試~雞翼$24OK喇個雞翼~三重朱古力慕絲$38個三重朱古力慕絲又有驚喜！好好食！第二次去係為左個塞米蛋糕而黎！早一日係IG度預訂左！終於食到喇！食塞米(1磅)$128食落有D似食緊雪糕蛋糕咁，入面有粟米既肉，亦都好重粟米味，幾特別既一個甜品！芫茜餃$24嘩！呢個不得了呀！好好好好食！炸得非常好，而且入面既餡料食得出係好新鮮翠肉瓜$12正常水準！總括 : 良宵係值得再黎既串燒店！
屯門良宵
| 餐廳分店 | 良宵 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 97964643 |
| 餐單 Menu | 港式, 甜品, 糖水, 串燒, 小食店 |
| 人氣指數 | 830 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
良宵訂位位於屯門區，詳細地址是屯門仁愛堂街60號幸福樓三期地下30號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。良宵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐良宵餐單包括有港式, 甜品, 糖水, 串燒, 小食店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 97964643 查詢訂座。
良宵優惠
良宵 評價 相片
早陣子入多左屯門，所以係屯門搵食多了！有兩晚食完晚飯既時候打算再去搵D甜品食同吹水，咁夜馬馬去到呢間叫良宵既串燒小店喇~第一次去，好多野都賣晒......睇睇MENU，最想食既食塞米蛋糕都冇了，下次要訂定先！試左聞西(芫茜)$32係炸芫茜黎既，又整得幾香！冰鎮蒜芯$24有驚喜！平時比較少食到蒜芯呢樣野，冰鎮左爽爽甜甜既感覺好特別！值得一試~雞翼$24OK喇個雞翼~三重朱古力慕絲$38個三重朱古力慕絲又有驚喜！好好食！第二次去係為左個塞米蛋糕而黎！早一日係IG度預訂左！終於食到喇！食塞米(1磅)$128食落有D似食緊雪糕蛋糕咁，入面有粟米既肉，亦都好重粟米味，幾特別既一個甜品！芫茜餃$24嘩！呢個不得了呀！好好好好食！炸得非常好，而且入面既餡料食得出係好新鮮翠肉瓜$12正常水準！總括 : 良宵係值得再黎既串燒店！
兩個月前見呢間小店新開張試業就嚟試吓，每樣食物都好味又抵食。
最記得係條牛仔骨上枱嘅時候真係嚇親，冇諗過咁嘅價錢有咁大條。
兩個月後再專程嚟食多次，依然有驚喜。
每次我哋兩個人都係叫6,7 樣嘢，每樣都食得出調味煮法係唔同，唔會好似某啲串燒店咁所有食物都係一樣調味。
呢度有幾款炸物仲配埋佢哋自製嘅醬汁，食得出真係有heart對質素有執著每次都想食埋甜品但每次都飽到食唔落。
。
(而且食完會諗下次幾時再嚟試埋其他嘢。
)暫時最推介係炸廣島蠔~知道小店經營不易，近排好多都捱唔住，希望下次嚟仲有得encore個炸蠔同炸菇😿
良辰美景夜干杯宵思無人夜雨時它取了一個很有詩意的名字。
也是一間很有脾性的店，營業時間隨店主心情而開。
特意來了兩次，一次傍晚時分說仍未營業、一次則鐵閘落下吃了閉門釘。
今天面書說晚上營業，三顧草蘆，終吃得上。
餐牌就在門外黑板上，分為炸物、慢煮、串燒三類。
店內沒有座位，外面則放了兩張細枱。
顧客如要堂食最多容納四人，應主力是做外賣生意。
其實拿個酒牌，擺更多的枱在路邊，會有另一番風味。
店內白色燈光，拉門設計，感覺像工作辦公地方多於是一間餐館。
開放廚房明明是賣點，可惜卻用一幅油畫擋著，不讓路過街坊觀看大廚功架。
建議欲要生意擴展，便把廚房玻璃拆掉，直接開放式窗台，日本居酒屋搬，廚師客人互動。
燈光真的要換，用黃光射燈有主體性，又或加幾個燈籠罩著燈光，做點外型賣點。
食物制作較慢，沒有客人情況下也要等上半小時，應要改善，否則他日客似雲來，便會催單不斷，做壞出品。
串燒西班牙豬腩 $58豬腩厚切，但四分一是油膏脂肪。
價格較貴，倒不如改用普通豬肉罷了。
燒功看得出心機，熟度外層微微焦香，內裡肉保持嫰滑，大啖一咬肉汁溢出。
慢煮原條牛仔骨 $90選材或煮法不對，肉質普通也很肥膩。
雖然賣相吸引，外型鉅大，回家自己用刀切開幾等份，外層焦香皮脆，但內裡肉質嚡口，脂肪過多。
吃了一件便不欲再吃，最終浪費大部分了。
避風塘炒烏冬避風塘我的理解是香辣惹味，將蒜蓉混合指天椒炸香，大火炒材料加淮鹽即成。
但這個烏冬做得有點濕，蒜蓉未夠炸香，還有材料用了香腸，感覺像小學生到零食店的食物，難登大雅之堂，頓時低了幾級。
總括而言，良宵要想清自己定位，營運的目的是為金錢還是純為興趣不計收支。
再者要找菜品主角，減省無謂的菜式，加快出品時間。
屯門開咗呢間可以同朋友聚腳、宵夜傾偈小店。
試咗佢好強炸物，好出色，全部炸到好鬆脆乾身，唔會油淋淋！炸物推介羽衣甘藍、餃子、靈芝菇同廣島蠔！呢幾樣我覺得必食，炸羽衣甘藍出面好少食到，屯門都有，超驚喜，好香口。
生蠔好juicy鮮味，餃子雖然度度都食到，但佢地嘅餃子好飽滿，而且炸到好香脆唔油膩，，點都要食！另外要提下佢哋自製咗幾款醬汁，芥末汁勁好食！呢個靈芝姑又係勁正，出面食炸菇勁厚粉，呢度炸到好香口，又唔會淋曬兼一口粉另外串燒都好正，特別係魚腐串同埋雞髀肉，一條肉，唔係一粒粒串住燒，一拎埋來時已好香炭燒味，咬落啖啖肉有肉汁，食完一串會想再食仲有避風塘雞軟骨，好正！遲啲要同朋友去再食過其實佢地仲有特色甜品，不過真係一次試唔曬，今次已食咗勁多嘢，希望小店可以keep住水準，一定會再嚟！
新開的一間黃色小店，在門外看到大大隻連豬就吸引到我。
我同朋友二人坐在外面，老闆娘非常好客，介紹各樣的招牌菜。
避風塘雞軟骨即炸即炒，非常香口！櫻花蝦炒腸粉未試過所以即管試下，都幾特別，好食！炭燒牛仔骨雖然普通咗D，不過份量好多！慢煮豬腩肉好入味，老闆娘話慢煮咗24小時，真係好用心！粟米蛋糕（甜品）用原條鮮粟米整成的慕絲蛋糕，食到粟米渣好有口感，還有金薄在上面裝飾，一D都唔求其！總結：絕對會返轉頭幫襯，聽講仲會不定期轉餐牌，一定唔會食厭！
良宵餐單提供港式, 甜品, 糖水, 串燒, 小食店等推介美食位於屯門區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 97964643 查詢。
您對於屯門餐廳「良宵」有何 comment？
良宵餐廳詳細資料：
- 良宵地址: 屯門仁愛堂街60號幸福樓三期地下30號舖 GoodNight, Shop30, G/ F, Hang Fuk Building Phase I I I,60 Yan Oi Tong Circuit, Tuen Mun
- 良宵電話: 97964643
- 良宵價錢: $51-100
- 分類: 港式, 甜品, 糖水, 串燒, 小食店
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 良宵 Facebook
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