興記 屯門
地址: 屯門三聖村熟食亭地下2號舖
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興記推介
好耐無黎食海鮮喇今日再黎開餐好幾年前黎過興記加工都覺得幾好今日再來呀~果皮蒸鮑魚呢個真係過火左呀食落好UND果皮黎到見到係黃晒失望呀~蒜容蒸開邊蝦呢個其實OK不過海鮮店話要用大蝦覺得無細蝦咁好食不過蒜容味係幾香的~辣酒煮花螺揀左細螺口感都OK呀而且個汁整得好香好惹味朋友唔食得辣佢都覺得好食呀~蒜容粉絲蒸蚌蒸得剛好個蚌唔會UN粉絲蒜容加埋一齊食PERFECT~蒜容西蘭花想食碟菜平衡下呀揀左西蘭花係炒得幾香不過好大件呀
屯門興記
| 餐廳分店 | 興記 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 24588637 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,大牌檔, |
| 人氣指數 | 575 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
興記訂位
興記位於屯門區，詳細地址是屯門三聖村熟食亭地下2號舖，餐廳寬敞座位數目共有100個。興記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐興記餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,大牌檔等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24588637 查詢訂座。興記優惠
興記 評價 相片
好耐無黎食海鮮喇今日再黎開餐好幾年前黎過興記加工都覺得幾好今日再來呀~果皮蒸鮑魚呢個真係過火左呀食落好UND果皮黎到見到係黃晒失望呀~蒜容蒸開邊蝦呢個其實OK不過海鮮店話要用大蝦覺得無細蝦咁好食不過蒜容味係幾香的~辣酒煮花螺揀左細螺口感都OK呀而且個汁整得好香好惹味朋友唔食得辣佢都覺得好食呀~蒜容粉絲蒸蚌蒸得剛好個蚌唔會UN粉絲蒜容加埋一齊食PERFECT~蒜容西蘭花想食碟菜平衡下呀揀左西蘭花係炒得幾香不過好大件呀
附近買海鮮去加工，入座時無講過有限時交枱。
我地先食海鮮，之後加單小菜啤酒，不夠兩小時，一名態度極惡劣女職員走過黎吩咐我地：「兩小時到，要交枱」，惡女講完呢句，頭也不回走左去。
於是我地跟職員及找了該名惡女理論，話入座時無講過有限時？職員話出面無冷氣開張枱比我地喎，惡女惡劣態度亦更上一層樓，就係鬧人要埋單。
本人感到皇恩浩蕩，唔駛錢？乞衣施捨個位？仲要受氣？於是，酒未飲完小菜未食完，大家成吐氣都飽，決定即時埋單離去。
「有限時要講明是常識吧？」「三聖得你一間？」棟食客行為極之可恥。
去咗三聖興記大排檔，一行四人。
先去海鮮街買咗澳洲龍蝦一朿聖子，石斑，南非鮑魚，大賴尿蝦，奄仔蟹；一共$2000。
去到南記就叫咗半隻燒鵝，燒鵝非常好食皮好脆，澳洲龍蝦就加咗伊麵底煮，聖子我哋買咗一束但係豉椒炒出嚟之後變咗大大碟🤣🤣🤣，大賴尿蝦就椒鹽，我次次都食到個嘴損晒。
鮑魚同蒸魚都蒸到啱啱好，非常到位。
奄仔蟹4隻，有2隻蟹膏非常甘香甜美。
加工費共$1200。
果晚我地book左06:30pm入到去都已經full晒，所以建議大家可以預先book位加留定燒鵝。
今日去咗屯門三聖村買海鮮，攞去興記加工，其中一條蘇鼠班一斤半，點知蒸完之後上枱條魚縮晒水，細條咗三分之一，我立即叫經理嚟,我話條魚不是我的,我條魚一斤半點解出嚟會細條咗咁多,同埋啲肉又實又嚡。
點知經理俾我一個意想不到嘅答案，佢話條魚一定係你嘅，因為全場得你一條魚，仲叫我入廚房睇（我當堂o咀，眼見每枱都有食魚，點解可以咁樣回答，真係當我傻）跟住就話魚蒸出嚟係會縮水，再講話你條係海魚，所以係嚡嘅，真係當啲客冇食過魚。
哩間無良店，以後都唔會去。
食到一肚氣 總之垃圾 發現佢呃秤 之後仲要大聲夾惡 燒鵝等成半個鐘又 餸黎錯哂 同女老老闆娘投訴 極無沒禮貌 答係咁家啦 成間鋪污煙漳氣 提提大家 埋單記得check 單 佢地亂計數 不過命係個句有
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興記餐廳詳細資料：
- 興記地址: 屯門三聖村熟食亭地下2號舖 Hing Kee, Shop2, G/ F, Cooked Food Plaza, Sam Shing Estate, Tuen Mun
- 興記電話: 24588637
- 興記價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,大牌檔,
- 座位: 100
- 付款: 現金
- FB專頁: 興記 Facebook
更多興記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在新豐糖水內有任何傳播的風險，新豐糖水在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新豐糖水除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新豐糖水同時建議採取以下措施*新豐糖水 黃, 新豐糖水 藍, (新豐糖水 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
興記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內興記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳興記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
興記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳