川魔 - 龍門一番 屯門
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川魔 - 龍門一番推介
聽講川魔有個烤魚午餐幾抵食，是日特別同朋友黎試下。差唔多兩點黎到，店內唔少食客喎，估唔到平日晏晝都咁旺😋快快落個烤魚餐先，再睇下加啲咩好呢，餐牌好多野都想食添。🦪川燒生蠔特價$10一隻呀📣咁抵就叫一人一隻試下佢先，蒜蓉燒得勁香，仲有帶少少辣，蠔肉大隻肥美，抵食😋🐓涼拌蔥油雞午市主餐牌有八折，咁加份冷盤前菜先，叫左蔥油雞。雞肉嫩滑，入口係重重的蔥油味，好香口呢。雞皮唔肥，加上雞肉全熟，感覺不錯👍，因為有點怕太生的雞件🤣🐟二人香辣烤魚午餐客飯套餐主菜來啦🤤好期待呀～口味揀左清花椒麻香烤魚，小辣小麻，但上到枱都係一片紅，朋友有點怕太辣，哈哈，烤魚不辣唔好食㗎喎😆魚肉先半煎炸過，皮香肉嫩，小辣小麻個人覺得啱啱好，唔會蓋過魚的鮮味。除左魚，入面仲有少量其他配料，有木耳、蓮藕、萵筍、芽菜、豆卜等，正呀🤤個餐包兩碗白飯，大大碗㗎。🧋黑糖珍珠厚鮮奶 & 芝士奶蓋伯爵紅茶個餐有餐飲送，凍清茶唔使加錢，其他特飲有優惠價，叫左珍奶同芝奶。黑糖香甜鮮奶滑，珍珠有咬口，好飲喎。芝士奶蓋厚實，伯爵茶底香，叫左走甜啱口味，都好好飲。最正係勁大杯，加錢都抵飲。唔錯唔錯，唔怪得咁多人食嘅😋
屯門川魔 - 龍門一番
| 餐廳分店 | 川魔 - 龍門一番 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 35946425 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,中菜館, |
| 人氣指數 | 501 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
川魔 - 龍門一番訂位
川魔 - 龍門一番位於屯門區，詳細地址是屯門屯隆街2號屯門時代廣場南翼2樓26-27號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。川魔 - 龍門一番幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐川魔 - 龍門一番餐單包括有川菜,(四川),中菜館等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 35946425 查詢訂座。川魔 - 龍門一番優惠
川魔 - 龍門一番 評價 相片
聽講川魔有個烤魚午餐幾抵食，是日特別同朋友黎試下。
差唔多兩點黎到，店內唔少食客喎，估唔到平日晏晝都咁旺😋快快落個烤魚餐先，再睇下加啲咩好呢，餐牌好多野都想食添。
🦪川燒生蠔特價$10一隻呀📣咁抵就叫一人一隻試下佢先，蒜蓉燒得勁香，仲有帶少少辣，蠔肉大隻肥美，抵食😋🐓涼拌蔥油雞午市主餐牌有八折，咁加份冷盤前菜先，叫左蔥油雞。
雞肉嫩滑，入口係重重的蔥油味，好香口呢。
雞皮唔肥，加上雞肉全熟，感覺不錯👍，因為有點怕太生的雞件🤣🐟二人香辣烤魚午餐客飯套餐主菜來啦🤤好期待呀～口味揀左清花椒麻香烤魚，小辣小麻，但上到枱都係一片紅，朋友有點怕太辣，哈哈，烤魚不辣唔好食㗎喎😆魚肉先半煎炸過，皮香肉嫩，小辣小麻個人覺得啱啱好，唔會蓋過魚的鮮味。
除左魚，入面仲有少量其他配料，有木耳、蓮藕、萵筍、芽菜、豆卜等，正呀🤤個餐包兩碗白飯，大大碗㗎。
🧋黑糖珍珠厚鮮奶 & 芝士奶蓋伯爵紅茶個餐有餐飲送，凍清茶唔使加錢，其他特飲有優惠價，叫左珍奶同芝奶。
黑糖香甜鮮奶滑，珍珠有咬口，好飲喎。
芝士奶蓋厚實，伯爵茶底香，叫左走甜啱口味，都好好飲。
最正係勁大杯，加錢都抵飲。
唔錯唔錯，唔怪得咁多人食嘅😋
愛吃烤魚的我，今次搵食入到去屯門🤪👍因為今次想試的餐廳位於屯門時代廣場。
餐廳我相信是區內的人氣小店，我們星期五晚八點鐘去到全院滿座，不過等了約15分鐘便安排到座位👍。
這裡主打四川烤魚，另外亦有多款川式小食任君選擇。
第一樣必點之物並不是烤魚！而是燒生蠔！因為正在做優惠，原價$28現只要$10/隻，仲不設上限，想嗌幾多都可以❤️。
我地怕太飽，但都點左2隻試下。
雖然只需$10，但生蠔個頭不小，燒得剛剛好不會燒得過乾，生蠔新鮮，入口甘甜，加上蒜蓉蔥花，非常好吃。
我們另外點了麻辣魚皮作為開胃小菜。
這是一款涼拌菜，魚皮非常爽脆，口感真的很好，香香麻麻的，非常開胃。
終於來到主角烤魚了！魚方面我們選擇了江團魚，肉質較嫩滑，而且少骨。
味道方面則選擇了香辣孜然，點了小辣，辣得剛剛好，味道香濃，湯汁惹味，魚皮烤得香口，魚肉肥大肉厚，嗦滿湯汁真的滋味無窮。
餐牌亦有標明魚身重平均一公斤+，所以真的很大條🫣，我們2人真的吃不完，我相信34人也夠吃。
下面有些豆芽，豆卜 & 蓮藕，吸飽了湯汁很好味~吃了那麼多辣的,當然要點些冰涼的甜飲品來解辣🍹~我們2人不約而同點了梳打😛。
原枝梳打水在面前立即倒上，真的很有誠意。
望到都feel到清涼！餐廳經理亦提議我們成為會員，新張期間除了免費入會，消費可以9折，飲品半價（除左生啤），定期有會員promotion。
有著數當然加入啦🤪 。
大家有興趣嘅話，去到餐廳可以問下點樣join member 😂。
今日去咗屯門市廣場行街 試咗呢間新開嘅川菜🌶️2人香烤魚烤魚午餐客飯套餐$158有4種口味選擇 🐟 香辣孜然烤魚口🐠泡椒烤魚口🐡青花椒麻香烤魚🫒酸菜烤魚半條江團魚 兩碗白飯 套餐仲包兩杯飲品仲有唔同嘅辣度可以選擇我揀咗川風泡椒烤江團魚江團魚魚肉滑嫩而且魚骨是大骨 容易食啖啖肉🐠魚外皮煎香過，夠香脆，魚肉幾厚幾仲有辣🫒🌶️泡椒味同大量芫茜 🌿芹菜 芽菜 豆卜 雲耳 蓮藕 全都好掛湯 仲可以加配其他蔬菜😍麻辣🐟魚皮$68開胃小食涼拌魚皮入口好爽脆、爽口彈牙小🌶️夠香口💕🦪川味活燒生蠔 限時優惠 $10/隻(原價$28/隻)$10 隻生蠔🦪好抵食肉質肥美，厚肉，食落口唔腥再加埋大量蒜蓉烤😍 惹味芝士奶蓋白桃四季春芝士奶蓋夠creamy 加埋四季春茶底 唔會太甜膩💖薄荷青檸荔枝梳打食川菜飲有氣飲品就啱晒💕薄荷青檸夠晒fresh🌿蘋果雪芭🍧蘋果留皮去芯🍎🍏鮮果外殼載住果蓉好清新，🍏果味濃郁又有creamy雪糕嘅香滑口感💕香港真係唔同國家嘅美食都有💕 好方便經過屯門又想食川菜嘅都可以試吓🤰🏻🤰🏻龍門一番 川魔地址: 屯門屯隆街2號屯門時代廣場南翼L2層2627號舖
今天下午在屯門行街,行至差不多6點去揾食, 經過時代廣場南座2樓這家叫川魔的餐廳,被門外顯示川燒生蠔每隻十元的推廣宣傳牌所吸引, 原來這店主打是烤魚,看來頗為吸引, 印象中這些烤魚都是較辣的菜式, 由於我們都不太吃得辣, 後來與店員瞭解後發覺原來可以選擇唔辣的口味,所以便決定試一下。
金湯烤江團魚, 客人可以自由選擇不同魚種和不同的湯底不同的辣度,金湯是其中一款標示完全唔辣的選擇,湯底的香料味道非常特別,十分惹味, 江團魚一整條約1kg 重,魚身邊沿部份已烤到金黃色,香脆可口,中間部分肉質及魚皮都十分嫩滑,而且沒有細骨。
川味活燒生蠔, 雖然是特價每只10元,但完全沒有將貨就價,生蠔十分大隻肥美, 特制的醬料完全鋪滿整隻生蠔上面,醬料有少少微辣, 即使我們完全不嗜辣的人也覺得好易入口, 而且覺得十分惹味。
涼拌蔥油雞, 作為一款開胃前菜, 這道菜確實不錯, 雞肉鮮嫩,即使是雞胸部分都不會覺得鞋, 蔥油味十分香。
蘋果雪葩, 把蘋果口味的雪糕直釀在挖空心的蘋果內, 將雪糕配合挖出的蘋果蓉一起吃,香甜中帶微酸,口味清新。
奶蓋白桃四季春, 白桃四季春口味清新, 和芝士奶蓋配合起來特別香甜, 建議飲用時將佢完全攪勻,令到芝士味和茶香味完全融合,口感甚佳。
芒之戀人,用上了菠蘿型狀的杯子,外表已經十分吸睛, 打卡一流, 上面再加上了一球芒果雪糕 ,令整體芒果香味更加濃郁, 好香甜好好味。
之前在荃灣吃過一次，真心不錯，性價比高。
今次在屯門開新分店，在派發消費劵的第一日就去吃烤魚。
📍位置：屯門市中心輕鐵站，以前的舖位是龍門一番 上海·紫砂燉湯，旁邊是酒樓。
🏠環境：裝潢基本上是跟上一間店是一模一樣，沒變過，今次也是坐在三角形木屋卡座。
🤵🏻服務：人手點單，收取加一。
🍽️午市：提供烤魚套餐，江團魚半條，有四款口味可選擇，配兩碗白飯+飲品 $158。
香辣孜然烤魚 (中辣)雖然是半邊，但大條而且料足，魚肉上舖滿香蔥、芫茜、洋蔥、雲耳、豆腐卜和蓮藕等配料，肉質結實嫩滑，證明新鮮，湯色鮮紅，辣勁十足，充滿川菜地道風味。
涼拌蔥油雞 $88雞肉十分嫩滑，面層灑滿香蔥，只是略嫌油多！川燒生蠔 $10/隻肥美大隻，口感滑溜，加入惹味的蒜蓉及辣椒醬料，更一流！紅糖糍粑 $48用黑糖和黄豆粉添甜味，口感很軟糯糯，即使涼透了，依然十分好吃😋！黑糖珍珠奶茶🧋 $10珍珠粒粒煙韌，茶和奶味平衡亦夠濃！鮮果伯爵紅茶 $12用上橙肉沖，只是茶味略淡，不過性價比高！
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川魔 - 龍門一番餐廳詳細資料：
- 川魔 - 龍門一番地址: 屯門屯隆街2號屯門時代廣場南翼2樓26-27號舖 Sichuan Magic, Shop26-27,2/ F, Trend Plaza South Wing,2 Tuen Lung Street, Tuen Mun
- 川魔 - 龍門一番電話: 35946425
- 川魔 - 龍門一番價錢: $101-200
- 分類: 川菜,四川,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 川魔 - 龍門一番 Facebook
更多川魔 - 龍門一番相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在店小二粉麵茶餐廳內有任何傳播的風險，店小二粉麵茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳店小二粉麵茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，店小二粉麵茶餐廳同時建議採取以下措施*店小二粉麵茶餐廳 黃, 店小二粉麵茶餐廳 藍, (店小二粉麵茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
川魔 - 龍門一番在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內川魔 - 龍門一番應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳川魔 - 龍門一番建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
川魔 - 龍門一番餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳