空 尖沙咀
地址: 尖沙咀柯士甸路3號富好中心地舖
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空推介
今日母親節，帶屋企人去食飯，因有小朋友所以搵間有房既餐廳。人數4+1打電話訂座時問如果book房有冇最低消費，佢話你咁既人數應該都過，但冇提及過金額，咁我就assume你冇minimum charge啦，因為問接線生都冇講。到咗入座時間見到間房咁大，可以坐到十個人就再問多次有冇minimum charge,佢就話要五千幾啦，個問題係點解訂既時候唔講呢？之後再搵埋經理，佢就recommend我地每人叫個中間價錢既廚師發辨 $1180一位，但我原本打算叫兩個廚師發辨加其他小食既，可以試吓其他菜式。因為母親節緣故，都唔想再同佢理論落去，所以叫左四位廚師發辨。我地七點開始食。第一道餸頭盤有三款，七點鐘上，我地都好肚餓，好快食晒，都好食既。第二,三道餸都接住上，有刺身同一隻生蠔，之後惡夢就開始了。。。第四道足足隔左40分鐘先上，有問過服務員，佢既解釋係廚師控制住個時間喎⋯⋯我都係第一次聽。第五道等多20分鐘。。。。第六道等10分鐘。。。第七道等25分鐘，然後上甜品啦，正當大家以為甜品係最後一道而大家都未飽既時候，佢又上多兩件壽司😥埋單九點半，成餐飯食左兩個半鐘🤦🏻♀️有小朋友既家長都應該知道其實好晏了。講下野食先，食物都好新鮮，口味比較濃，每件刺身上都加左調味，食物上係可以接受。但總結下次唔會再光顧了，原因係唔夠老實同上菜時間非一般嘅慢。。。
尖沙咀空
| 餐廳分店 | 空 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 34285938 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,廚師發辦, |
| 人氣指數 | 534 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
空訂位
空位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀柯士甸路3號富好中心地舖，餐廳寬敞座位數目共有42個。空幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐空餐單包括有日本菜,壽司/刺身,廚師發辦等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 34285938 查詢訂座。空優惠
空 評價 相片
今日母親節，帶屋企人去食飯，因有小朋友所以搵間有房既餐廳。
人數4+1打電話訂座時問如果book房有冇最低消費，佢話你咁既人數應該都過，但冇提及過金額，咁我就assume你冇minimum charge啦，因為問接線生都冇講。
到咗入座時間見到間房咁大，可以坐到十個人就再問多次有冇minimum charge,佢就話要五千幾啦，個問題係點解訂既時候唔講呢？之後再搵埋經理，佢就recommend我地每人叫個中間價錢既廚師發辨 $1180一位，但我原本打算叫兩個廚師發辨加其他小食既，可以試吓其他菜式。
因為母親節緣故，都唔想再同佢理論落去，所以叫左四位廚師發辨。
我地七點開始食。
第一道餸頭盤有三款，七點鐘上，我地都好肚餓，好快食晒，都好食既。
第二,三道餸都接住上，有刺身同一隻生蠔，之後惡夢就開始了。
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第四道足足隔左40分鐘先上，有問過服務員，佢既解釋係廚師控制住個時間喎⋯⋯我都係第一次聽。
第五道等多20分鐘。
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第六道等10分鐘。
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第七道等25分鐘，然後上甜品啦，正當大家以為甜品係最後一道而大家都未飽既時候，佢又上多兩件壽司😥埋單九點半，成餐飯食左兩個半鐘🤦🏻♀️有小朋友既家長都應該知道其實好晏了。
講下野食先，食物都好新鮮，口味比較濃，每件刺身上都加左調味，食物上係可以接受。
但總結下次唔會再光顧了，原因係唔夠老實同上菜時間非一般嘅慢。
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生日想食omakase，一早book左，但食到一半就走左😡一入到去得一個客等緊人，靜靜地開始食，到第3碟突然有5個客入黎，即刻勁嘈，差啲我以為自己去左大牌檔🙄 其中一個客不停超大聲招乎佢啲朋友。
佢地講啲說話又粗俗又大聲，到第5碟真係頂唔順，同個staff講你睇下e幾碟點埋佢個單佢。
最後個大廚送左杯梵同比左85折我地。
從未試過食飯食到一半走，真係好失望。
食物方面還好，對得住個價錢。
因為疫情關係啲客都分坐得幾開入嚟之前會幫你探體溫亦都消毒殺先可以入去畀埋信封你入住口罩都做得唔錯呢個性價比幾高晏晝嘅廚師發板不嬲都比起夜晚平好多但係四百幾蚊有咁嘅質素食到飽曬都係一種享受嚟整體上所有嘢都好肥美同新鮮而且都好精緻反而個甜品真係有少少失望就咁求其畀咗啲布甸你就算唔知夜晚會唔會好啲唔知係咩原因我去咗幾間高級食肆啲酒都賣曬咁樣唔知以為佢就嚟唔做賣曬啲酒就算其實如果佢講聲畀我聽我自己會帶支酒嚟唔使咁掃興
因為疫情問題，幾個月冇食過好西，今日趁假日好好休息及忽然想獎勵自己。
一個人不想吃自助餐， 也不想動腦A la carte，又貪心想吃多樣食物，環境又想Cozy一點，有什麼比Omakase 更適合呢？去Haku好定Sora好？最後揀左平少少，非fusion, 又係我酒店樓下的Sora。
全店晚上得三個客人，都是食Omakase。
我揀左$11xx 果個set，加埋一$1300食左十九幾件野，飽到上心口。
Menu:1. 前菜（菠菜、魷魚、小鮑魚半隻）2. 生蠔一隻3. 貝類刺身三款4. 魚生四款（黑鯥，左口，深海池魚，日本鱆紅）5. 燒八爪魚6. 水茄子7. 熱食兩款（海鰻及春卷）8. 壽司三款 （賴尿蝦，金目鯛，鰈魚）9. 海膽魚子飯10. 拖羅紫菜卷11. 魚湯12. 甜品水信玄餅當中有幾款都是亮點，生蠔非常新鮮甜美creamy; 黑鯥魚刺生超級鮮甜；鰈魚壽司油香爆滿；賴尿蝦壽司很厚肉很甜； 海膽又係鮮甜爆燈冇苦味，分量多。
整體而言冇咩花巧嘢，用料係靚。
唯一遜色係個春卷，好多好鞋嘅魚肉，雖然炸得香脆但冇咩味，應該配個酸汁。
或者改做天婦羅更理想。
另外燒八爪魚唔太香，鹹到有點點苦。
想特別讚嘅係服務態度，有禮貌，師傅又會同客人講解每一道菜，侍應都好細心，食得舒服開心。
可能因為人少，餐廳音樂顯得大聲，播緊同一屋簷下，星之金幣呢的日文歌，好似入咗時光隧道咁。
（不過呢個同餐廳食物無關既）總體而言呢一餐食得好開心嘅！亦會推介比想食Omakase嘅朋友！
已經嚟第4次了！廚師和員工親切的笑容態度仍然不變🥰廚師主理Omakase每次都搬住個肚走😋分3個餐收費～$980,$1180,1480/位今次我哋試1個$1480+$11802個價錢食嘅嘢分別不太大建議大家食中位價錢$1180/位最愛冷盤白子同成座山嘅海膽😍✨✨✨先嚟個我最愛嘅冷盤白子再上魚生再熟食再壽司🍣每次來必點海膽encore成座山咁嘅海膽食完生冷嘢飲返個熱辣辣嘅魚湯🐟最後必食嘅甜品芝士味雪糕🍨
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空餐廳詳細資料：
- 空地址: 尖沙咀柯士甸路3號富好中心地舖 Sushi Sora, G/ F, Foo Hoo Centre,3 Austin Avenue, Tsim Sha Tsui
- 空電話: 34285938
- 空價錢: $401-800
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,廚師發辦,
- 座位: 42
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 空 Facebook
更多空相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在加州紅Green Box內有任何傳播的風險，加州紅Green Box在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳加州紅Green Box除了遵守預防及控制疾病的相關規例，加州紅Green Box同時建議採取以下措施*加州紅Green Box 黃, 加州紅Green Box 藍, (加州紅Green Box 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
空在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內空應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳空建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
空餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳