玄拉麵 尖沙咀

玄拉麵 評價 相片

鹽味叉燒拉麵 $48 (拉麵係少少粗身彎彎曲曲的, 食落雖然唔太腍但都無彈牙既感覺; 叉燒唔太薄但係比較細塊, 有少少肥但又未入口即化; 溏心蛋得半隻, 蛋白部分軟軟的, 蛋黃都叫做到溏心效果, 似模似樣; 湯底鹼水味氾濫, 係最失敗既地方)

以往經常路過此food court, 頭排的這一家拉麵店總是人山人海, 是次經過, 見人少了, 便一試!不過不失的叉燒拉麵, 有幾大塊厚叉燒, 有肥有瘦, 尚算可以, 湯雖說是豬骨湯, 但不是很濃, 而且很不夠熱, 有點失望 麵很多, 是一大餅的, 不軟不硬, 都可接受, 但唯獨是太多麵而難夾了點, 溫泉蛋不錯, 能做到半生熟流心效果, 整體都是中規中矩! 但沒有想像中的人山人海景象好呢....

之前因為親友送贈咗兩張$50City Super嘅現金券，同老婆唔煮飯，搵晚去咗海港城City Super個美食廣場度撐枱腳。

之前嘅食評都寫過：「雖然喺City Super，美食廣場即喺美食廣場，食物水準都喺一般啲，若非唔使錢，應該都唔會嚟幫襯，$50可以食到好少少嘅嘢囉！」點知依晚又再嚟過食，就喺因為唔使錢，哈哈，咁啱有啲運仔，抽獎中咗兩張$50City Super現金券，晌度食餐飯最實際，因為晌City Super裡面$100買唔到幾多嘢啫。

我同老婆不約而同都揀食日本嘢，佢想要拉麵，我就食烏冬。

見玄拉麵對出嘅位都坐咗幾多日晌度食拉麵，感覺似乎唔錯，用一張現金券再補番$2，慳番啲，食碗麵；而富久保手打烏冬晌度屹立多年，頗有名氣，手打烏冬確喺吸引唔少食客。

今餐就儘管一試佢哋嘅手勢啦。

鹽味叉燒湯拉麵 $52比起外間一碗拉麵賣到八、九十蚊，甚至過百，$52咁嘅價位無疑平咗一截。

其實賣相都唔差，有板有眼，有兩大片叉燒、溏心蛋、竹筍、菠菜、大蔥蔥絲，老婆幾鍾意依度啲叉燒，雖然咬落唔算好鬆化，但就因為唔肥；溏心蛋嘅溏心效果勉勉強強，流與實嘅邊緣之間，而蛋黃蠻香。

拉麵質素都OK嘅，少少彈牙，配合鹽味醬油湯底，無落味精，淡淡醬油香味。

1. 等侯時間太長2. 麵的質素可以, 不太軟, 彈牙, 沒有梘水味3. 湯底話原庒日本直送, 湯是豬骨濃湯, 全沒有鮮味.又咸又重味精, 真是不想喝湯, 4. 配菜可以, 叉燒味似金華火腿, 糖心蛋也不過不失5. $56蚊碗, 不值得, 味千比較好吃, 如堂食, 會坐得不太舒服

為杯茶無左D客平時都有去吃玄麵的，麵同招呼都可以既，完全想不到星期五竟然遇上氣憤事，決定以後任何一間玄拉麵都唔會幫趁 !先講一下食物，點左兩個麵，蕃茄湯底，已經退步左，稀左，同埋唔知點解係日式叉燒上面加左黑椒粉…食完打算飲多半茶，之前佢都係俾左一半多D咁多，出到去，企堂果個話︰我地D茶要錢架 ! 跟住我話︰頭先我有幫趁你食麵喎 ! 跟住個店員擺出個比我還要憤怒的表情，跟住唔再講野。

我只好無奈咁講句︰唔勉強…唔勉強…旁邊未落單時SELL得好落力果位，年長一D果位只好一味話唔好意思。

我想，唔洗唔好意思，以後我一定唔來。

幾十蚊一碗麵，要多杯茶都唔得，一般的拉麵鋪都唔會同你計較啦 ! 更何況你只係FOOD COURT入面其中一間鋪頭 ! 連鋪頭都稱唔得上呢 !

玄拉麵餐單提供日本菜, 拉麵, Food, Court等推介美食位於尖沙咀區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金。

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玄拉麵餐廳詳細資料：

• 玄拉麵地址:
  尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓cookedDelibycity'super
  Gen Ramen, 3/ F,cooked Delibycity'super, Gateway Arcade, Harbour City,3-27 Canton Road, Tsim Sha Tsui
• 玄拉麵電話:  
• 玄拉麵價錢: $51-100
• 分類: 日本菜, 拉麵, Food, Court
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 玄拉麵 Facebook

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