NINETYs 尖沙咀

NINETYs 評價 相片

平日的晚上忙碌過後，與朋友來到尖沙咀星光行誠品生活閒逛，竟然意外地發現新開了一間cafe <NINETYs>。

餐廳除了供應多款咖啡、茶、果汁外，亦有多款主菜，Burger、烘焙小食、素食類等，選擇不少。

這誠品生活裏的另一片天，吸引了我和朋友入去品嘗。

餐牌用上了<黑夜>和<白天>來區分，主菜有意粉、飯和沙律等，是夜我們從BURGER BOARD中挑選了較為矜貴的和牛Burger。

其它主菜以鮭魚、 松露、龍蝦、辣雞、豚肉、芝士等食材作為主題，走的是西式高質食材路線。

個人非常欣賞餐廳用上高質的咖啡豆來沖製咖啡，不過由於是晚上，今晚我和朋友選擇了其它飲品。

餐廳供應的水是備長炭水，感覺非常高質，而且驚喜在竟然沒有額外收費，值得一讚。

< Grapefruit Buddy>以Grapefruit Juice、Lemongrass及Ginger 來沖成的Mocktail，入口有淡淡的柚子清香味道，另帶有檸檬及薑味，感覺清新，味道清甜。

<Milk Chocolate>Milk Chocolate 面層有奶泡，除了朱古力味道外，熱奶的混和令整杯熱朱古力的質感更為香滑，另外驚喜位是有果仁碎粒作為點綴，每一啖入口嘅朱古力奶都可以咬到點點的果仁碎，非常特別。

<M7 Wagyu Beef Burger with Plain Mashed Potato>和牛Burger用上木板盛着，旁邊襯托著花瓣和葉子，視覺上充滿美感。

伴隨嘅Honey Yogurt，本身yogurt味道帶微酸，但配合蜜糖的甜味，做了一個酸甜味道的平衡，酸甜味道剛好。

Plain Mashed Potato的牛油、蒜蓉和鹽的味道較為突出，入口吃到軟綿的薯仔蓉粒，味道帶鹹，個人覺得如果少鹽會更加完美。

<M7 Wagyu Beef Burger with Truffle Mashed Potato>主角和牛Burger用上高質的食材，來自澳洲的M7和牛，每一塊和牛都煎烤得剛剛好，外邊有微微的焦香，約五成熟左右，肉質依然帶粉嫩，入口牛味濃，並保持住原有的肉汁，完全是高質牛扒的質素，而且都有四、五塊，份量好足，非常驚喜！！～Truffle Mashed Potato 除了牛油蒜香味道，還帶有黑松露的香味，同樣美味。

單看到如此的顏值，感覺已經滿分。

Burger用上的麵包乃係提子麵包，味道帶輕甜感，麵包入口鬆軟。

優質的和牛，每一塊都煎得好香，還帶有點點油脂感，非常好食。

餐廳還有其它鬆餅、曲奇和麵包等，期待下次再嚟可以試下。

整體來講，餐廳的環境相當舒適，而且充滿氣質和格調，非常適合和朋友或拍拖情侶在這裏聚餐。

除此之外，餐廳供應嘅食物全屬優質食材和高水準嘅質素，雖然價格不算便宜，但在這裏消磨一整個寫意自在的晚上，都不過是花上數百元，感覺是非常值得的。

前日朝早唔使上堂，但係下晝要上，所以就約friend嚟食個brunch~見到尖沙咀誠品入面呢間Cafe好似幾正，就上嚟試吓～一入餐廳就望到個海景好靚好chill~同朋友嚟呢度食餐飯傾吓計好悠閒!4 side brunch $128一個lunch set只需要$128就有任食套餐，可以揀四款唔同嘅配料，有啲配料要加錢，可以任食包或者飯Salty Egg York Boston Lobster +$48超級大隻龍蝦🦞食落感覺啲龍蝦肉好新鮮，而且有好多龍蝦肉，好爽口～仲有好多蟹膏添～配埋鹹蛋黃幾正！Black Truffled Scrambled egg有好香嘅黑松露味～炒蛋好香滑，配埋落包到食得好滋味～Sous Vide Cha Siu +$48大大件叉燒好香甜，肉質幾滑，有半肥瘦嘅叉燒肉，食落幾香口～Homemade Salmon Rillets +$48自家製三文魚醬，幾新鮮～作為配料擺喺包上邊食得好滋味～Japanese Bacon +$35煙肉大大片，好香而且幾爽口～邊邊仲要幾脆，而且幾厚身，比普通煙肉更厚肉～Chocolate Danish Loaf Bread有淡淡嘅朱古力香味🍫少少甜，原本以為配鹹嘅配料會唔好味，點知食落又覺得幾夾，唔錯～Mixed Seed wholewheat bread健康嘅包有全穀物，食落幾香幾軟熟～配埋唔同嘅配料，將佢嘅味道昇華～Blueberry Cupcake $58佢個名好似蛋糕🍰但其實係茶嚟嘅～我用咗好靚嘅茶具，飲落有陣好香嘅雲呢拿味～少少甜，幾好飲～Milk Oolong $58有淡淡嘅奶味，烏龍茶味好突出，好清香～飲落覺得好清新，幾正！

When I say seaview and brunch, pricy hotel restaurant probably first pops in your mind. This new Ninetys branch at TST Eslite offers just that, the view and relaxing ambiance is indisputable, food though didn’t quite live up to expectation.Brunch board 4 sides $128Customizable brunch menu where you can select any dishes with two choice of bread (unlimited refill) or rice. The sous vide char siu (+$48) has good honey and roasty flavor but way too dry and tough, crying for some fat to moisten it up. I liked the sakura shrimp and crab added to the scrambled egg bringing loads of umami flavor. Mushroom salad was okay but the miso eggplant was way too sweet for my liking.The homemade salmon rillettes (+$48) was completely flavorless, did the chef forget to season it? 🤔 The chicken thigh was yummy with Korean style sweet and spicy sauce.The dish portion was a bit small in general, especially for those meat dishes with extra charges. Without any dining time limit, it’s still a nice cafe to chill with an unbeatable view (if you are lucky enough to secure those window seats 🤪).

今日到訪新開幕的cafe. 迎面是型格咖啡吧，這邊設有吧座和梳打座，很隨性的設計，另一邊是向海的座位，以平實的水泥牆和素色設計，帶一點曰式簡約風格，加上陽光，感覺開揚舒服。

Brunch broad 4 sides $128這四拼brunch board 有多款選擇，今日我選咗以下四款Roasted sesame with rice Black truffle scrambled eggcrab meatchickenmousse yoghurt黑松露炒蛋口感十分香滑，旦味濃香，又有幽香的黑松露醬，加上分量十足，正呀！蟹肉拌上沙律醬，味道鮮美，帶蟹肉的鮮甜味，滑溜溜又濕潤，不錯。

烤雞帶一點蜜糖味，甜甜的，肉質嫩滑，幾juicy,白飯滿滿的，口感軟熟，加上芝麻香，平凡中帶一點特色。

乳酪大大杯，入口輕如空氣，是airy 的慕絲質感，酸酸甜甜的，又夾有蜜糖脆粒，十分滋味。

Flat white $42這奶白咖啡味道甘醇，泡沫細緻，口感香滑，加上微酸的籃莓乾，吊起咖啡的nutty 風味，咖啡味道十分恰意。

這一天的午餐很寫意，看看海，呷一口咖啡，在冷氣環境享受曰光，小確幸。

🦄NINETYSBRUNCH BOARD w 4 SIDES Hkd128Rating🌕🌕🌕🌕🌗好開心而家連尖沙咀都開咗 🥳之前分別去過蘇豪同埋銅鑼灣嘅NINETYS食過嘅所有食物都好高質 一直都係信心嘅保證🤘🏻尖沙咀分店位於星光行誠品 第一次經過個陣無食到然後琴日突登去食 因為心入面一直念念不忘😂尖沙咀分店好正架 可以坐窗邊望住個海嘆美食☺️而且仲可以食到好受歡迎嘅BRUNCH BOARD🍱我今次叫咗4 SIDES w 2 BREADS 試住先如果唔想食麵包嘅朋友仔 仲可以簡食飯架麵包分別簡咗酸種麵包同埋全麥麵包 外脆內軟塊麵包有幾好食就唔使多講了 你哋去試吓就知4個SIZES 款款都好好食 最有驚喜係個KALE我都係第一次食紫色嘅KALE 配埋個醬係無得輸KALE塊塊都咁大塊 超級爽脆又充滿住水份💦前所未有咁新鮮 好似啱啱收成 即扎即食咁粒POACHED EGG又係好大粒 蛋黃勁流心第一次食蛋係配檸檬乳酪醬 新奇又好食嘅味道檸檬乳酪醬係酸酸甜甜咁 好清新 係清新嘅雞蛋😂蟹肉都好誇張 加埋檸檬汁之後 完全將鮮味帶出嚟啖啖蟹肉 唔會食到有蟹殼 真係好幸福架 唔係講笑最後個蘑菇沙律 我之前係銅鑼灣分店都食過一次佢由唔同嘅菇菌類組成 菇菇爽口彈牙 唔會出水愛菇人士表示 對呢個菇菇沙律好滿意 好食😋我除咗叫咗BRUNCH BOARD之外 其實仲有碟茄子我好驚訝 因為完全無諗到 條茄子會咁大條架佢係一條粗過我手臂嘅茄子 就算得一半都好大份面頭佈滿咗我最愛嘅味噌 味噌烤茄子一直都係王道呢個料理係素食嘅 係一份飽足感100%嘅素食茄子軟綿綿 本身已經切好咗一格格 容易進食我自己就切成一粒粒 再夾埋啲味噌醬一齊食茄子下面仲佈滿咗一層HUMMUS 真係好正 好好食最後我仲用咗啲HUMMUS嚟揸麵包 唔好浪費😂HUMMUS夠哂幼滑 不過比味噌醬搶哂鏡一直都好鍾意食味噌烤茄子又或者茄子田樂嘅我🤪對呢道料理十分之滿意 因為係出面好少可食到架最緊要係個茄子一啲都唔會油膩 仲會愈食愈開胃好啦 我又係一個人食咗兩份料理 飽死我了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)最後仲有餐牌

NINETYs餐單提供西式, 素食, 咖啡店等推介美食位於尖沙咀區，餐廳座位數50人均消費約$201-400，結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通，Booking訂位可以電話致電 34191090 查詢。

您對於尖沙咀餐廳「NINETYs」有何 comment？

NINETYs餐廳詳細資料：

• NINETYs地址:
  尖沙咀梳士巴利道3號星光行2樓誠品生活L202及203號舖
  NINETYs, Shop L202&203, Eslite Book Store,2/ F, Star Annex, Star House,3 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui
• NINETYs電話: 34191090
• NINETYs價錢: $201-400
• 分類: 西式, 素食, 咖啡店
• 座位: 50
• 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通
• FB專頁: NINETYs Facebook

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