(已結業)

最後更新: 2024-04-27

Buff推介

因為呢間泡芙嘅外型可愛而一直有留意佢咁啱見到早排團購做半價優惠買咗半打, 今日難得出開尖沙咀而且優惠券就快到期所以同男朋友專登過咗嚟換只可惜最想食的幾款都沒有焦糖香蕉, 蜜瓜, 荔枝, 朱古力...今日得返4款😔😔😔只能淺嘗其他口味可愛嘅豬豬造型以及熊仔泡芙賣相都好可愛不過團購優惠只限＄18嘅款式, 所以冇得試最後攞咗呢幾款泡芙返屋企同家人一齊分享大家嘅感覺都一致認同覺得佢嘅外層有啲似食緊菠蘿包焦糖香蕉食唔到焦糖味, 香蕉味都OK既ᴏʀᴇᴏ面頭塊餅係林既😢 OMG! 呢點真係有點失望, 可能因為放得雪櫃太耐...另外果兩隻味都係屋企人食, 試唔到好在味道唔會太甜, 呢個幾欣賞不過整體其實麻麻地普通又冇乜特色, 而且細細粒價錢都比較貴, 如果以原價買的話應該未必會再試，

尖沙咀Buff

餐廳分店	Buff
地區	尖沙咀
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	西式,西式糕點,
人氣指數	428
價錢幾錢	$50以下

Buff訂位

Buff位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓14號舖，餐廳寬敞座位數目共有2個。Buff幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Buff餐單包括有西式,西式糕點等美食，付款方式有現金,八達通付款。

Buff優惠

Buff 評價相片

一睇就知呢啲係要相機食先，所以本身都唔係抱太大嘅期望。

不過小編覺得佢呢3個泡芙都有一個通病就係唔夠脆，如果可以脆返少少基本上真係完全冇問題啊！1️⃣草莓豬嘜佢呢個🐷樣真係超級可愛，佢粉紅色嗰pat野原來係士多啤梨cream嚟架！不過對於小編呢個莓控尼講，士多啤梨味就唔覺反而奶味比較香少少。

但係佢個士多啤梨cream比較挺身少少好似雪左勁耐咁。

不過佢個底度有啲士多啤梨粒喺度，所以呢度都加左唔少分。

2️⃣榛子朱古力小龜首先佢呢個造型絕對係3款裏面最得意嗰隻。

由個頭食先好定係食條尾先好小編都諗咗好耐，完全係無從入手啊！小編覺得佢呢一隻🐢個泡芙應該係三個裏面做得最好食嘅，因為佢比較脆少少。

而佢中間個pat榛子朱古力真係勁多勁滿，隻味食落有少少似金莎既榛子味。

榛子味之中有夾雜着啲朱奶嘅味道。

榛子味同朱古力味一樣都咁突出反而令小編有少少驚喜。

3️⃣吉士熊佢呢一個應該係三個裏面比較差少少嘅一個，不論係個泡芙定係中間嗰pat cream，佢呢一個都係屬於比較差少少。

首先佢個泡芙同🐷一樣都係淋左。

另外佢嗰pat cream雖然就話係吉士，但係奶味就比較重，相反小編就唔係好覺得有啲咩吉士味。

不過佢用咗啲白朱古力當耳隻又幾可愛既，但係唔知係咪因為小編食隻耳仔先所以覺得個泡芙冇咩味呢？

話說之前係facebook見到個宣傳post，介紹呢間新既popup store，心諗搵次經過就試下先；今次入左K11涼冷氣，一由扶手電梯落黎就見到，一粒粒掌心咁大size 好得意咁，平均＄18﹣20一粒，咁既價錢諗住都唔會差啦，就試左個綠茶紅豆味。

呢隻puff不大，都重身，入面係綠茶味吉士醬，唔會好甜；上面係稍甜既綠茶裝飾，布甸質感，再加幾粒都幾飽滿既紅豆。

topping唔錯的，但主角puff唔香，又唔係鬆軟既身，反而好似濕濕地，仲有輕微雪櫃既味...popup store可能D貨已經擠好晒餡先雪一日，吉士醬已令到puff太濕，加上近日天氣濕濕重重咁，可能雪櫃都無徹底清理乾身..令到本來屬乾身多窿既puff吸左味其它款式都唔係非常特別，我寧願多花＄30蚊食L字頭既閃電泡芙好過;(

平時食puff 不外乎都是Beard Papa's或Choux Creme這兩間連鎖店，見到K11 新開puff 店，造型都是超可愛趣緻，所以就外賣了三個回家品嚐。

買三個都會提供紙盒，拿回家後也沒有變形。

今次選了草莓乳酪、抹茶和朱古力味，皮薄餡多，不過不知是否我外賣的關係，外皮變淋了，不夠酥脆，朱古力味和抹茶都是奶味偏重，個人覺得草莓乳酪會較好吃，size 極之迷你，差不多等如一口一個，賣$18一個確實是偏貴，試過就算了。

I love choux so when I found a new shop opened that served this, I decided to try it out.Buff is a small kiosk located in K11. Serving all sorts of cute mini choux pastry for $18 each. They are dainty with cute little designs. Though geared for take away, they do have one lone table for you to eat the little pastries.Each of the choux are neatly labelled in English and Chinese. While deciding on which to choose from, the staff informed me that if I bought 5, I get one free. Well....I would if your products are good. So, I decided to only try one.As it was Easter, I chose the Easter limited version. This was a cute little cream puff with pastry cream that was made to look like a chick. As it was bigger than the other choux, this cost $28. It was definitely cute. But taste? The choux pastry was sadly soggy. It wasn't crispy at all. The pastry cream was creamy but I would have liked it to have a bit more vanilla taste.For those that have tried Owl's Choux that is just located across the street from K11, that place does an excellent choux pastry. This place was clearly not as good. It wasn't even close. Though Buff's chous are cute and definitely social media friendly. But other than that, I'd suggest going across the street for much better choux.

Buff餐單提供西式,西式糕點等推介美食位於尖沙咀區，餐廳座位數2人均消費約$50以下，結賬可以用現金,八達通。

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Buff餐廳詳細資料：

Buff地址:
尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓14號舖

Buff, Shop14, B1/ F, K11 Art Mall,18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui
Buff電話:
Buff價錢: $50以下
分類: 西式,西式糕點,
座位: 2
付款: 現金,八達通
FB專頁: Buff Facebook

常見問題 FAQ:

Buff在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內Buff應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳Buff建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

Buff餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳Buff的好與壞？

你可以這餐廳發表Buff意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼Buff不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問Buff訂位方法。

我可以刪除Buff在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳Buff違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認Buff餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳Buff是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對Buff的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到Buff黃藍立場，Buff黃定藍是黃店還是藍店呢？

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網站平台feehk跟Buff openrice裡的差異是什麼？

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