連誠海鮮大排檔 將軍澳

連誠海鮮大排檔 評價 相片

住咗將軍澳好多年，一直都唔知道新都城街市有海鮮食，而且質素幾高，好食過去西貢食，價錢仲比西貢平一截！今晚叫左4 四個餸 ，有酥炸桶蠔、 梅子骨 、炒芥蘭， 同乾炒牛河1.酥炸桶蠔 真係冇得彈 ，啱啱熟， 好嫩口 ，粉漿厚度適中，炸得都非常脆身， 外脆內軟 ，裏面仲好juicy， 好好食 ，仲想食多碟2.乾炒牛河鑊氣夠3.炒芥蘭略嫌太鹹4.梅子骨味道可以 ，但可惜梅子味蓋過肉味有一個要扣大分嘅位， 就係感覺到有味精 如果味精唔好咁多 ，我真係會成日去食

週日嘆早茶，能為繁忙的一週來一個總結，慰勞過去數天的庸碌，亦為未來的日子作好準備。

不過小的所指的早茶並不早，睡到日上三竿，待老伴晨早健身過後回來，小的始慢慢起床梳洗。

那才是香港人的生活嘛！ 既然要買菜，小的提意到新都城街市的地痞茶樓品嚐一下地道特色，實一舉兩得。

老伴拍案叫絕，稱這正是他心中所想。

於是十一時多，小的與老伴便遊閒地到達新都市街市去。

小的曾經介紹過這街市之食堂非常夠地盡其利、物盡其用的效能。

同一個食肆的範圍，早上由售賣點心包品的食檔經營，晚上則輪到另一邊的大排檔主理小炒海鮮。

小的其實已曾於此享用早茶，不過印象卻沒有這次深刻。

咱們不敢與公公婆婆爭吃，非揀早晨六至八的時段，然而到得十一時，檯椅仍滿滿地被各公公婆婆佔據著。

想找侍應嬸嬸們幫忙帶位子嗎？別奢想。

這裡不設此等服務。

老伴與小的逕自擠入食堂，老伴居然一眼睸到就近店子的一張二人桌，毋須搭檯。

於是小的率先坐下，讓老伴忙碌搞作。

早市茶店非常地道，顧客一律免茶，但卻須自己服待自己。

在水吧位置自取茶壼，到一旁添茶葉，再於大熱水爐處自行沖茶。

如此熱騰騰沉甸甸，小的自問應乎不來，幸而有老伴服其勞。

可惜當老伴走開沖茶之際，一個肥伯伯二話不說地把茶具放在小的之檯子上，耽擱了一陣子似欲坐下。

小的唯有向伯伯解釋座椅已佔。

可是薑不竟是老的辣，伯伯居然反咬說小的何德何能霸佔檯椅。

幸好小的一開始便笑著說，伯伯也不能發窮惡地回敬。

只道小的既然有錢可霸佔檯椅，他沒錢便唯有另謀出路。

待得伯伯珊珊而別，小的始放下心來。

小的侍老伴回來立即訴苦，老伯伯就欺小的這弱質女流，幸而事件止於漣漪。

有了茶杯碗，老伴再到食店取食，全自助形式，既有地方特色，價錢也絕對相宜。

山竹牛肉球一碟三顆，老伴特意為小的下了重喼汁。

熱騰騰的蒸牛肉柔軟細滑，其味道可媲美一般連鎖茶樓。

至於老伴喜愛的鮮竹卷亦是一客三條，用料不差，味道同是弄得相當有水準。

至於老伴叫的一砵鳯爪排骨飯亦是不錯，雖然小的沒有品嚐米飯，但鳯爪軟綿、排骨淋滑，沒有將貨就價，實教人喜出望外。

反而小的鐘情的蝦餃卻比較遜色，或許是在強風底下給吹涼了，顯得有點兒乾身，其中的雜肉與蝦肉則相當結實，一籠四顆卻是稍稍失望。

當咱們吃到一半的時候，忽然一位婆婆在小的身旁破口大罵。

原來另一伯伯趁著婆婆離座加水之際坐上了婆婆佔據的檯椅。

婆婆來勢凶凶，伯伯遂知難而退。

這是個兇者勝的地方，小的弱質纖纖，自是不宜久留。

吃飽已後立即離開，把檯椅留給有需要的人。

朋友住在寶林，佢提議去食大排檔, 由於天氣仲係幾熱, 我第一個反應係問 :「有冇冷氣㗎?」佢話有咁我就放心D. 去到先知原來喺街市入面, 不過環境乾淨企理. 我哋4個人, 叫咗5様野. 咕嚕肉, 炸豬手, 蒜蓉炒白菜, 滷水雙拼, 潮式肉碎泡飯. 炸豬手好快已上枱, 有8大件, 炸得很透很香口, 不過骨頭好大, 冇乜肉食. 咕嚕肉我最鐘意, 夠鑊氣, 粉唔厚, 青椒菠蘿同肉比例剛好, D汁又唔會太酸. 肉碎泡飯好足料, 好大"盤". 4 個人都食唔哂. 個滷水拼就麻麻地, 冇乜滷水味. 有冷氣又乾淨嘅大排檔, 我鐘意. 我哋自己帶咗支紅酒去, 冇收開瓶費㗎! 抵讚

連誠已經成為我與一班朋友的飯堂。

什麼喜慶節日、舒壓解愁，都會相約在此。

雖然這裡是街市，如果你想要食環境裝修的話就不用多看了，這裡不合乎你的要求。

而我和好友們就喜歡他們的親切如友的服務態度、食物新鮮美味、價錢合理，他們還會有新菜式推出給熟客試菜。

今次我們又有幸食到新菜啦！唔講咁多，睇相最實際。

唯一沒有上傳炸豬手和南北杏燉白肺湯照片，因為說那時快就食完，完全忘記了相機先吃！今次一行七人，飲啤酒加汽水又叫飯，埋單每位都只是$250。

這樣的價錢和食物的質素，真的真的很難找了。

我們未食完這飯局，已經開始計劃下次再來的菜式跟時間了。

好！下次再寫！

將軍澳區新樓盤和商場林立，地鐵站和商場都被連鎖店籠斷。

幸而少數大排檔仍能在街市和公共屋邨附近有生存空間。

這間大排檔是其中之一，若不是經別人介紹，也不知道原來新都城2期商場下竟別有洞天。

大排檔其實位處街市內，如果找錯了街市另一入口，便要在街市中穿過好些檔口才能看得到。

週末早上曾到此喝早茶，十分熱鬧，晚上則只有這大排檔提供晚飯小炒。

每次吃大排檔總愛叫一、兩款煎炸佐酒食品，這次也不例外，再次挑戰膽固醇，叫了椒鹽鮮魷。

魷魚彈牙可口，沒有沾上過多炸粉，十分美味，只嫌份量不夠多。

豉椒炒蜆鑊氣十足，蜆肉也肥美，連帶配菜西椒也炒得夠味爽口，但醬汁略咸。

沙薑雞十分嫰滑，比普通大酒樓提供的要好得多。

至於菜心，在大排檔當然炒得好吃，可是份量也是不夠多。

整體來說，小菜的價錢合理，但份量則明顯比之前少了，也難怪，食材通通都漲價了，不加價便只能減份量吧﹗

連誠海鮮大排檔餐單提供粵菜, 廣東, 大牌檔等推介美食位於將軍澳區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金。

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連誠海鮮大排檔餐廳詳細資料：

• 連誠海鮮大排檔地址:
  將軍澳貿業路8號新都城中心2期地下
  連誠海鮮大排檔, G/ F, M C P Central,8 Mau Yip Road, Tseung Kwan O
• 連誠海鮮大排檔電話:  
• 連誠海鮮大排檔價錢: $51-100
• 分類: 粵菜, 廣東, 大牌檔
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 連誠海鮮大排檔 Facebook

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