Ming姐小食 將軍澳
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Ming姐小食推介
街坊美食，尤其是住宅區，做得好味固然重要，識得計數方為生存之道。Ming姐小食位於將軍澳富寧花園商場。富寧花園位於將軍澳往清水灣道的邊陲，人流主要以區內居民為主。附近的坑口村，因為有停車場的關係，造就了一衆村屋美食:中式小炒、西餐扒房、意式薄餅、日式壽司居酒屋林立。將軍澳工業村、電視城員工，也會到來夜宵。然而，Ming 姐小食是以外賣形式經營的小食店。該舖位前兩手也是外賣小食，一是串燒店，一是滬、川小炒，及後也再加上車仔麵;但最終也轉手收場。現在直接競爭對手有兩間小食店，一間在商場較偏僻位置，一間在街市内，但她們都有座位提供堂食服務，已在區内經營多年。另外，旁邊有一家茶餐廳(多次轉手)及兩家雲吞麵店(一先開、一在後期開)，先後經營多年。而先開那間是由一舖位擴展至兩舖位。可見屋苑對堂食是有需求。屋苑成立了近二十七年，最初是有一中型酒樓(現為教會)，隨著坑口區各商場及屋邨成立，競爭及選擇多了，地理位置及發展重心改變，也經營不了。社區設施方面，附近有一所幼稚園、一所小學、一所中學及將軍澳醫院。沒有座位提供下，Ming 姐的市場定位必須很清晰:製作方便烹調、方便攜帶而大眾化的食物給一個已發展了二十多年的屋苑的人口。好嘞，究竟Ming 姐小食提供什麼美食？試業期間，我嚐試了蘿蔔餅($12)及B仔雞翼尖($)16。蘿蔔餅夠脆！但質感粉漿較厚、蘿蔔絲用料可以再多些(顧客是貪心的)。但時間成本以製作食物的角度考慮，不化算！同時亦不夠大眾化。B仔雞翼尖是元朗佳記甜品的第二名物，香辣入味，伴酒一流。Ming姐小食也做得夠水準！酒香四溢、炆煮得入味，而辣度絕對適合大眾。(不太辣)只是伴酒美食，身為附近居民，深知不太有市場。而份量方面，建議用一些透明圓型的膠兜，不要用飯盒盛載，因為，感覺會抵食些。在宣傳單見到有串燒，本人是串燒控，一定會支持支持。最後，希望Ming 姐小食在做午市晚午之餘，可考慮早市，因為，屋苑第一批業主，雖然現在或是長者，但二十多年前的小孩，大都是上班一族，而孫仔孫女上學時，如果有一些方便的早點如腸粉、燒賣、豆漿、粢飯、三文治等，在麵包蛋糕以外，填補該區所欠，也是一個穩陣的做法。
將軍澳Ming姐小食
| 餐廳分店 | Ming姐小食 |
|---|---|
| 地區 | 將軍澳 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 港式, 小食店 |
| 人氣指數 | 826 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Ming姐小食訂位位於將軍澳區，詳細地址是將軍澳寶寧路25號富寧花園商場地下3號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Ming姐小食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Ming姐小食餐單包括有港式, 小食店等美食，付款方式有現金付款。
Ming姐小食優惠
Ming姐小食 評價 相片
街坊美食，尤其是住宅區，做得好味固然重要，識得計數方為生存之道。
Ming姐小食位於將軍澳富寧花園商場。
富寧花園位於將軍澳往清水灣道的邊陲，人流主要以區內居民為主。
附近的坑口村，因為有停車場的關係，造就了一衆村屋美食:中式小炒、西餐扒房、意式薄餅、日式壽司居酒屋林立。
將軍澳工業村、電視城員工，也會到來夜宵。
然而，Ming 姐小食是以外賣形式經營的小食店。
該舖位前兩手也是外賣小食，一是串燒店，一是滬、川小炒，及後也再加上車仔麵;但最終也轉手收場。
現在直接競爭對手有兩間小食店，一間在商場較偏僻位置，一間在街市内，但她們都有座位提供堂食服務，已在區内經營多年。
另外，旁邊有一家茶餐廳(多次轉手)及兩家雲吞麵店(一先開、一在後期開)，先後經營多年。
而先開那間是由一舖位擴展至兩舖位。
可見屋苑對堂食是有需求。
屋苑成立了近二十七年，最初是有一中型酒樓(現為教會)，隨著坑口區各商場及屋邨成立，競爭及選擇多了，地理位置及發展重心改變，也經營不了。
社區設施方面，附近有一所幼稚園、一所小學、一所中學及將軍澳醫院。
沒有座位提供下，Ming 姐的市場定位必須很清晰:製作方便烹調、方便攜帶而大眾化的食物給一個已發展了二十多年的屋苑的人口。
好嘞，究竟Ming 姐小食提供什麼美食？試業期間，我嚐試了蘿蔔餅($12)及B仔雞翼尖($)16。
蘿蔔餅夠脆！但質感粉漿較厚、蘿蔔絲用料可以再多些(顧客是貪心的)。
但時間成本以製作食物的角度考慮，不化算！同時亦不夠大眾化。
B仔雞翼尖是元朗佳記甜品的第二名物，香辣入味，伴酒一流。
Ming姐小食也做得夠水準！酒香四溢、炆煮得入味，而辣度絕對適合大眾。
(不太辣)只是伴酒美食，身為附近居民，深知不太有市場。
而份量方面，建議用一些透明圓型的膠兜，不要用飯盒盛載，因為，感覺會抵食些。
在宣傳單見到有串燒，本人是串燒控，一定會支持支持。
最後，希望Ming 姐小食在做午市晚午之餘，可考慮早市，因為，屋苑第一批業主，雖然現在或是長者，但二十多年前的小孩，大都是上班一族，而孫仔孫女上學時，如果有一些方便的早點如腸粉、燒賣、豆漿、粢飯、三文治等，在麵包蛋糕以外，填補該區所欠，也是一個穩陣的做法。
Ming姐小食餐單提供港式, 小食店等推介美食位於將軍澳區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。
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Ming姐小食餐廳詳細資料：
- Ming姐小食地址: 將軍澳寶寧路25號富寧花園商場地下3號舖 Ming姐小食, Shop3, G/ F, Fu Ning Garden Shopping Centre,25 Po Ning Road, Tseung Kwan O
- Ming姐小食電話:
- Ming姐小食價錢: $50以下
- 分類: 港式, 小食店
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Ming姐小食 Facebook
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