魚湯米綫 太古
滇菜,雲南,粉麵,米線,中菜館,Food,Court,太古餐廳
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魚湯米綫推介
加左幾樣配料令到成碗米綫睇落好豐盛有紫菜，蟹籽包，豬肚金菇落左ＯＲＤＥＲ要少辣同十分酸！黎到好對辨，冇醋不歡既我竟然唔使落醋都覺得夠酸紫菜同金菇其實只係健康Ｄ咁加強左米綫既口感要讚下佢Ｄ米綫又幾夠彈牙，白雪雪又滑嘟嘟蟹籽包仲幾足料，好靚既金黃色豬肚反而失色左Ｄ，好細件又冇咩味道好彩都爽口彈牙整體黎講係唔錯既一碗米綫唔會因為係ＦＯＯＤＣＯＵＲＴ就粗製濫造唔怪得平時都好多人排隊
太古魚湯米綫
| 餐廳分店 | 魚湯米綫 |
|---|---|
| 地區 | 太古 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滇菜,雲南,粉麵,米線,中菜館,Food,Court, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
魚湯米綫訂位
魚湯米綫位於太古區，詳細地址是太古太古城道18號太古城中心一期3樓大食代，餐廳寬敞座位數目共有650個。魚湯米綫幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐魚湯米綫餐單包括有滇菜,(雲南),粉麵/米線,中菜館,Food,Court等美食，付款方式有現金付款。魚湯米綫優惠
魚湯米綫 評價 相片
加左幾樣配料令到成碗米綫睇落好豐盛有紫菜，蟹籽包，豬肚金菇落左ＯＲＤＥＲ要少辣同十分酸！黎到好對辨，冇醋不歡既我竟然唔使落醋都覺得夠酸紫菜同金菇其實只係健康Ｄ咁加強左米綫既口感要讚下佢Ｄ米綫又幾夠彈牙，白雪雪又滑嘟嘟蟹籽包仲幾足料，好靚既金黃色豬肚反而失色左Ｄ，好細件又冇咩味道好彩都爽口彈牙整體黎講係唔錯既一碗米綫唔會因為係ＦＯＯＤＣＯＵＲＴ就粗製濫造唔怪得平時都好多人排隊
四月二十五日 (星期一)是晚先來太古看LEGO展再到紅館欣賞歌神張學友的演唱會六時,提早吃晚餐,來到食通天已很久沒有來過,換了不少新食店但這間"魚湯米綫"仍在老公仔看到豆卜雞軟骨米線,即點即叫即煮,連雞軟骨也是即炸的雖等了十多分鐘,但總算值得雞軟骨炸得很香很脆配上清淡的米綫,形成強烈的對比豆卜吸水力強,盡收清湯之餘,還帶點雞軟骨的香味很不錯的,唯一的缺點相信是沒有肉,比較難吃飽吧~
本想吃口碑甚佳的Pepper Lunch，但人潮實在太過厲害。
即使排隊落到單仍要等廿五分鐘，在有限的時間下唯有另作他選。
在Food Court走了一個圈，見這間自居魚湯頂呱呱的小店不錯，於是點了個豆卜雞軟骨魚湯米線。
柯打時阿姐特意一提雞軟骨是炸的，抵讚由於小店只得兩人運作，收銀、煮食、叫咪全都由她們一手包辦，所以需要耐心等候。
既然店名叫得魚湯米線，自然對之有期盼，但換來的卻是失望湯底全無魚味，最慘只得死咸，相信是味精作怪。
米線普普通通，尾段時間已浸得過淋，有點漲胃。
較好是那個雞軟骨，因為剛剛炸起，應沒難吃的理由。
menu寫住係咩"鮮製紫菜墨魚丸魚湯米線"...好似好吸引....叫黎試下先師傅好快畢左出黎~~賣相不錯, 有5粒丸加一大pat紫菜~紫菜味道不錯, 所謂魚湯雖然冇咩魚味, 但仲比平時味精湯底好D墨魚丸咬落去勁impressive!! 起多粉呀!! 救命! 咁都俾得人食睇佢大大粒, 幾好樣...點知咁難食D米線就一般啦....腍左DD墨丸咁難食....以後都唔會食T__T! 或者試下佢魚蛋啦~$29係呢D商業區食lunch...算啦...
收工一個人孤伶伶唔知食咩好..見呢間都有d人排下隊就揀左..睇店名似sell魚湯,不過我就覺得普普通通咁,但係米線同埋墨丸都好食份量都唔算少(相對其他同類型店鋪),唔係得個碗大個隻墨丸食落好香,又大粒以$28呢個價錢係太古城度食都算ok下次會去試下個龍蝦丸米線影相時冇close閃光燈實物靚仔dd
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魚湯米綫餐廳詳細資料：
- 魚湯米綫地址: 太古太古城道18號太古城中心一期3樓大食代 Rice Noodle, 3/ F, Food Republic, Cityplaza I,18 Taikoo Shing Road, Tai Koo
- 魚湯米綫電話:
- 魚湯米綫價錢: $50以下
- 分類: 滇菜,雲南,粉麵,米線,中菜館,Food,Court,
- 座位: 650
- 付款: 現金
- FB專頁: 魚湯米綫 Facebook
更多魚湯米綫相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Kim’s Spoon Eatery內有任何傳播的風險，Kim’s Spoon Eatery在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Kim’s Spoon Eatery除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Kim’s Spoon Eatery同時建議採取以下措施*Kim’s Spoon Eatery 黃, Kim’s Spoon Eatery 藍, (Kim’s Spoon Eatery 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
魚湯米綫在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內魚湯米綫應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳魚湯米綫建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
魚湯米綫餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳