豚王 (元宮閣) 太古
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豚王 (元宮閣)推介
真係唔記得有幾多年冇食過豚王拉麵😆佢可以話係香港日本拉麵嘅元祖，仲記得好多年前銅鑼灣舖頭啱啱開張，大熱天時排隊排左成個鐘先食到🥵 由於太熱太辛苦，影響咗個味覺🤣所以一直對豚王冇乜特別好感🙃呢日經過，完全唔需要排隊，就入去回味下啦😆 食完竟然覺得幾好食喎😋🌟黑王墨魚汁湯底，好濃郁好香，可以選擇腩肉或者肩肉，個人鍾意肩肉多啲因為冇咁肥，呢個黑王推薦👍👍👍🌟赤王赤王相比黑王就冇咁特別，辣度可以自由選擇，呢個味道就不過不失啦 🙃
太古豚王 (元宮閣)
| 餐廳分店 | 豚王 (元宮閣) |
|---|---|
| 地區 | 太古 |
| 電話訂位 | 31891200 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 468 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
豚王 (元宮閣)訂位
豚王 (元宮閣)位於太古區，詳細地址是太古太古城太古城道20號元宮閣地下G404號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。豚王 (元宮閣)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐豚王 (元宮閣)餐單包括有日本菜,拉麵,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,微信支付,EPS付款，Booking網上訂位可以電話致電 31891200 查詢訂座。豚王 (元宮閣)優惠
豚王 (元宮閣) 評價 相片
真係唔記得有幾多年冇食過豚王拉麵😆佢可以話係香港日本拉麵嘅元祖，仲記得好多年前銅鑼灣舖頭啱啱開張，大熱天時排隊排左成個鐘先食到🥵 由於太熱太辛苦，影響咗個味覺🤣所以一直對豚王冇乜特別好感🙃呢日經過，完全唔需要排隊，就入去回味下啦😆 食完竟然覺得幾好食喎😋🌟黑王墨魚汁湯底，好濃郁好香，可以選擇腩肉或者肩肉，個人鍾意肩肉多啲因為冇咁肥，呢個黑王推薦👍👍👍🌟赤王赤王相比黑王就冇咁特別，辣度可以自由選擇，呢個味道就不過不失啦 🙃
尋日夜晚去咗太古豚王拉麵，呢間係太古東隅酒店對面，好近地鐵站，地鐵D1出口一出過馬路就到了，我同朋友夜晚7:00去到食，冇咩人，其實餐廳都唔算大，肉眼見到大概有四五張兩人座位嘅枱，然後有兩張長嘅自修室枱既位，我諗都可以坐到六至八個人。
兩個人我哋叫咗兩碗拉麵。
第一碗係豚王，價錢$89第二碗係限定王，價錢大概$95 唔係好記得。
揀叉燒方面，可以揀腩肉同肩肉。
其實兩款肉我都麻麻哋，腩肉真係好肥， 叉燒方面我真心覺得x蘭 好食好多🤣然後我哋加咗:肩肉$182隻糖心蛋$17 @1 隻 值得叫💛餃子🥟 $38呢個好好食⭐️
食過好多次豚王，但係一直都冇打食評，今次咁岩嚟到太古城中心呢邊行街有啲肚餓又諗唔到食咩就決定再食一次啦～之前都有試過佢唔同味道嘅拉麵同湯底，今次就食赤王，其實都係辣湯底嘅意思，職員會比一張紙俾你剔自己個人嘅口味選擇可以選擇秘製醬汁嘅濃度或者係蒜蓉嘅多少叉燒方面我就揀咗要肩肉，口感比較厚實唔算太多肥膏，菜方面我就揀咗要椰菜唔要葱，辣度就揀咗5辛，辣辣地真係好開胃，又唔算好辣辣到好辛苦嗰種，另外加左一粒$17糖心日本雞蛋，同埋叫咗個$22綠茶可樂，自己個人就覺得唔係太飲到綠茶嘅味道，但係係甜甜哋咁樣嘅汽水味枱面會有一個白色樽裝住嘅芽菜係免費自己鍾意加幾多就加幾多，呢方面其實我自己覺得幾加分嘅，因為本身我係好鍾意食芽菜😆😆芽菜浸落湯底加埋拉麵一齊食真係好正，拉麵方面呢我今次就叫咗要幼面，但都係覺得粗麵比較有口感，同埋彈牙，因為幼面實在太過幼變左無乜口感
好耐冇食個拉麵，今日自己一個人，就貪方便就喺屋企附近食。
都好耐冇嚟過豚王，平時我都係鍾意食佢嘅黑王，嗰個肉球我覺得好正，但係今日見到佢個限定王係蕃茄湯底，就即刻試吓，因為我都好鍾意食蕃茄湯。
限定王淨係需要揀面嘅硬度，同埋肉，我鍾意硬面，配腩肉。
碗麵一上枱，已經聞到好香，好多蕃茄係湯，撈勻之後對我來講係有少少偏酸。
湯底感覺上冇以前咁動，腩肉依舊係有三片，蔥同洋蔥都足夠。
但係對我來講，我都係鍾意黑黃多啲。
可能因為生意嘅關係，而家個面嘅份量細個以前好多，我以前食完一碗麵，係會超級飽。
但係今日食完晒成個面，再飲埋啲湯，都唔係好夠。
之後我再去買咗一個魚柳包食😅
食拉麵對我來講最緊要係麵質，麵質好自然會掛湯。
好耐冇食過豚王，無意中經過趕住食晏，所以入去食咗一碗。
豚王嘅拉麵係我鍾意食嘅白身幼麵，麵質軟硬適中有口感，拉麵掛湯狀態良好。
叉燒亦都恰到好處，唔會太乾身口感唔錯。
好嘅拉麵店我通常都會追加替玉，追加替玉可以確保麵質嘅軟硬度。
我下次嚟食一定唔會追加，今日太趕時間所以冇加到。
最後覺得湯底味道都唔錯，可能我個人喜歡較味嘅湯底，所以下次會試吓其他湯底。
食之前唔記得影相，補返張食完嘅相。
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豚王 (元宮閣)餐廳詳細資料：
- 豚王 (元宮閣)地址: 太古太古城太古城道20號元宮閣地下G404號舖 Butao Ramen (Yuan Kung Mansion), Shop G404, G/ F, Yuan Kung Mansion,20 Taikoo Shing Road, Taikoo Shing, Tai Koo
- 豚王 (元宮閣)電話: 31891200
- 豚王 (元宮閣)價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,咪嘥嘢食店,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,微信支付,EPS
- FB專頁: 豚王 (元宮閣) Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在祥珍燒臘飯店內有任何傳播的風險，祥珍燒臘飯店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳祥珍燒臘飯店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，祥珍燒臘飯店同時建議採取以下措施*祥珍燒臘飯店 黃, 祥珍燒臘飯店 藍, (祥珍燒臘飯店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
豚王 (元宮閣)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內豚王 (元宮閣)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳豚王 (元宮閣)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
豚王 (元宮閣)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳