水源霖 天后
地址: 天后水星街12號B地舖
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水源霖推介
2月24日, 今日偷懶~ 同呀比兩個訓到晏一晏就出去食個飯~ 開喺街市附近嘅水源霖, 一直見佢喺openrice的評價唔錯, 屋企附近嘅越南野唔多, 所以一直想去試試.::: 番茄檬要湯檬 + 熱華田 ::: $37必試人人都讚嘅檬要~ 午餐黎講份量適中, 材料有蕃茄、豆卜、鮮蝦、豬肉粒. 呷一啖茄湯, 淡淡嘅鮮茄味, 無多餘嘅茄膏加工. 檬粉滑身, 好易入口. 蕃茄厚肉, 蝦夠鮮,令人驚喜嘅係豬肉粒, 好嫩! 而且感覺好新鮮! 整體鮮甜又開胃~餐飲要了熱華田, 夠香~ 味道也不錯!::: 越式法包 + 熱檸蜜 ::: $28法包size唔算大件, 不過內裏嘅份量真係唔少, 扎肉, 鵝肝, 菜絲同蘿蔔絲都好豐富~ 麵包烘得啱啱好, 又脆又香口, 但係又唔會有燶味~ 一口咬落整體都食得晒所有野, 材料唔會側埋一邊~ 但係份量真係唔夠一個人食… 亦令我地諗起添記嘅越式法包…熱檸蜜唔係好夠蜜糖味. D甜味好人工化…竟然到寫食評的時候又發現它結業了... 屋企附近又少一間美味的越南餐館… 唉~
天后水源霖
| 餐廳分店 | 水源霖 |
|---|---|
| 地區 | 天后 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 越南菜, 粉麵, 米線 |
| 人氣指數 | 872 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
水源霖訂位位於天后區，詳細地址是天后水星街12號B地舖，餐廳寬敞座位數目共有40個。水源霖幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐水源霖餐單包括有越南菜, 粉麵, 米線等美食，付款方式有現金付款。
水源霖優惠
水源霖 評價 相片
2月24日, 今日偷懶~ 同呀比兩個訓到晏一晏就出去食個飯~ 開喺街市附近嘅水源霖, 一直見佢喺openrice的評價唔錯, 屋企附近嘅越南野唔多, 所以一直想去試試.::: 番茄檬要湯檬 + 熱華田 ::: $37必試人人都讚嘅檬要~ 午餐黎講份量適中, 材料有蕃茄、豆卜、鮮蝦、豬肉粒. 呷一啖茄湯, 淡淡嘅鮮茄味, 無多餘嘅茄膏加工. 檬粉滑身, 好易入口. 蕃茄厚肉, 蝦夠鮮,令人驚喜嘅係豬肉粒, 好嫩! 而且感覺好新鮮! 整體鮮甜又開胃~餐飲要了熱華田, 夠香~ 味道也不錯!::: 越式法包 + 熱檸蜜 ::: $28法包size唔算大件, 不過內裏嘅份量真係唔少, 扎肉, 鵝肝, 菜絲同蘿蔔絲都好豐富~ 麵包烘得啱啱好, 又脆又香口, 但係又唔會有燶味~ 一口咬落整體都食得晒所有野, 材料唔會側埋一邊~ 但係份量真係唔夠一個人食… 亦令我地諗起添記嘅越式法包…熱檸蜜唔係好夠蜜糖味. D甜味好人工化…竟然到寫食評的時候又發現它結業了... 屋企附近又少一間美味的越南餐館… 唉~
越式扎肉炒飯：是日特價午餐，29元，材料和份量偏少，有點油，只是檸菜蜜好喝。
清湯腩：比華姐的差得太太太遠了。
牛腩大多硬實，差點咬不開。
忘記了價錢，記得貴過華姐的。
服務是挺好的。
靠著openrice找到了這家店，點了必定點的火車頭河粉。
一吃! 竟然讓我回憶起以前在舊金山讀書時經歷過的越南河粉！ 後來發覺原來老闆是從美國回來的，難怪滋味讓我起了共鳴。
河粉裏面的料十足，好多肉肉，湯汁富有層次感，贊~！另外也點了拼盤，但是那個檬粉我吃不慣，春卷好吃的哦~強力推薦。
某個傍晚, 在家工作了一整天, 實在悶到有點發霉, 於是出了來走走, 吹吹風。
在附近的街市和食材店走了一圈, 看看有什麼新東西之後, 決定來這裡吃碗風評不錯的檬要。
晚市才剛開始, 店內還沒有客人, 只有人在店外的垃圾筒旁打邊爐。
進佔落地玻璃閘門旁的位置, 不想其他, 只要一碗越式番茄檬要 ($42)。
蕃茄湯底沒想像中的濃, 只是像茄膏開水一樣, 先輸了一半; 食友提到的蝦膏味道還是有的, 但在湯底淡薄的前提下顯得有點孤掌難鳴。
蕃茄倒有兩三件, 算是補救吧; 配料有豆卜、肉丸、兩隻鮮蝦和芽菜, 也挺豐富的。
肉丸細細粒容易食, 味道甘香, 蝦也爽口, 不過沒有挑腸, 雖不影響食味但也有礙觀瞻。
檬粉呢, 也真的是太腍了點。
相比在華順吃的版本 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1993630), 這裡的著實是清淡版, 那兒的檬要, 較重魚露味, 也有扎肉但是沒有蝦, 大家可按個人口味選擇。
習慣吃越南菜時來杯滴溜咖啡, 越南熱啡奶 ($12) 也算幾好, 只是我初時太心急了, 未等咖啡從滴漏壺全滴進杯內就打壺蓋打開, 也很燙手的說。
聽說越南人喝這個咖啡時, 真是慢慢的等它滴下來的, 我也要學學他們這種慢活的態度。
煉奶在底, 不愛喝太甜的咖啡, 只是攪了一下便喝; 咖啡應是比較深度的烘焙, 有著濃烈的甘苦味和少許煙燻味, 所以就要和著煉奶喝了。
吃到後來, 見到一對外籍人士來光顧, 難道這裡賣的, 是美國口味的越南菜?
我自已本身是美國S.F回留學生, 試過香港很多的生牛肉粉, 對我來說在香港難再食到在美加的生牛肉粉的味道.朋友介紹下去了天后試一試這一間. 生牛肉粉$38 喝了一大口湯, 意外驚喜, 牛湯味道最近似S.F的. 芽菜, 九層塔, 青檸, 辣椒絲, 是拉差, 甜醬, 配料和香葉都幾齊全. 還有可自選河粉, 金邊粉和檬粉, 這一些細節給我留下好印象. 香茅豬肉凍檬$38 凍檬其實最緊要, 檬粉的柔軟, 新鮮和魚露的味道. 檬粉不差, 不過魚露的味道比較淡. 黑椒薰蹄$34 餐牌上寫上自家製, 口感幾特別, 如果用來送酒很出色. 香茅煮蜆$36 食相普通, 不過味道真的接近滿分, 湯香, 蜆無沙, 新鮮, 不過蜆比較細隻.越南凍啡奶$25青檸梳打$20 晚上七時多, 可能位置問題, 人流較少, 客人疏少. 服務水準不錯, 侍應有問必答, 食物速度時間適中.下一次會再約回流同學再來.
水源霖餐單提供越南菜, 粉麵, 米線等推介美食位於天后區，餐廳座位數40人均消費約$50以下，結賬可以用現金。
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水源霖餐廳詳細資料：
- 水源霖地址: 天后水星街12號B地舖 Waterfront Vietnamese Cuisine, Shop B, G/ F,12 Mercury Street, Tin Hau
- 水源霖電話:
- 水源霖價錢: $50以下
- 分類: 越南菜, 粉麵, 米線
- 座位: 40
- 付款: 現金
- FB專頁: 水源霖 Facebook
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