子龍抄手 大角咀
地址: 大角咀大角咀道179號地舖
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子龍抄手推介
我與幾位朋友都喜歡吃辣, 所以特意帶我到大角咀嘗一下. 進店後, 店子雖然小, 但第一感覺就是廚房沒有厚油漬, 地方很汗淨, 店內氣味清爽, 沒有油煙.相信這個十分難得. 對於我因自我的潔癖而很多地方不去的人來說, 這個十分重要.首先, 我們先嘗一下店內出名的口水雞, 口水雞的味道充是川菜的地道口味, 但就香辣而不太麻, 不會令我的味蕾感覺消失, 可以繼續嘗試和享受其他菜色.第二道菜也是我喜歡的抄手, 我喜歡抄手的原因是在雲吞加香辣, 市面上一般都十分油, 單單以麻辣加辣油, 但有驚喜的是老板娘做的不很辣, 而且不麻不油, 合適香港人喜歡清淡一點的要求. 最後, 我要介紹一下我們的主食担担面, 面的面質柔軟而有彈性, 加上肉碎和川辣味, 沒有國內吃的那麼油, 而味道和面的質素都恰到好處.後記: 上次去某婆婆川辣面, 我就吃了一頭汗, 而麻辣味並不是那麼重, 吃川辣的食品是要辣得香和辣得剛好. 我相信吃老板有心把菜做好的食物, 吃的菜餚才是放心. 本次吃得不太辣, 但感覺就相對健康.
大角咀子龍抄手
| 餐廳分店 | 子龍抄手 |
|---|---|
| 地區 | 大角咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,中菜館, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
子龍抄手訂位
子龍抄手位於大角咀區，詳細地址是大角咀大角咀道179號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。子龍抄手幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐子龍抄手餐單包括有川菜,(四川),中菜館等美食，付款方式有現金付款。子龍抄手優惠
子龍抄手 評價 相片
我與幾位朋友都喜歡吃辣, 所以特意帶我到大角咀嘗一下. 進店後, 店子雖然小, 但第一感覺就是廚房沒有厚油漬, 地方很汗淨, 店內氣味清爽, 沒有油煙.相信這個十分難得. 對於我因自我的潔癖而很多地方不去的人來說, 這個十分重要.首先, 我們先嘗一下店內出名的口水雞, 口水雞的味道充是川菜的地道口味, 但就香辣而不太麻, 不會令我的味蕾感覺消失, 可以繼續嘗試和享受其他菜色.第二道菜也是我喜歡的抄手, 我喜歡抄手的原因是在雲吞加香辣, 市面上一般都十分油, 單單以麻辣加辣油, 但有驚喜的是老板娘做的不很辣, 而且不麻不油, 合適香港人喜歡清淡一點的要求. 最後, 我要介紹一下我們的主食担担面, 面的面質柔軟而有彈性, 加上肉碎和川辣味, 沒有國內吃的那麼油, 而味道和面的質素都恰到好處.後記: 上次去某婆婆川辣面, 我就吃了一頭汗, 而麻辣味並不是那麼重, 吃川辣的食品是要辣得香和辣得剛好. 我相信吃老板有心把菜做好的食物, 吃的菜餚才是放心. 本次吃得不太辣, 但感覺就相對健康.
大角咀真係一個美食天堂, 最新入主既有四川口味既"子龍抄手",雖然地方不算太大, 但夠哂清潔整齊, 加上老闆,老闆娘都係年青人, 有傾有講, 十分親切, 長話短說, 今次推介有以下食品, 雖然以麻辣為主, 但唔鍾意食辣既朋友都可以叫走辣架~口水雞, 雞肉入口細嫩幼滑, 辣中帶香, 香中帶麻~子龍抄手, 皮厚度適中, 肉質鮮甜~夫妻肺片, 注重選料, 製作精細, 麻辣鮮香~涼拌蓮藕, 口感又爽又脆, 帶少少麻辣味, 十分適合夏天的開胃小菜~脆拍青瓜, 同樣是口感又爽又脆, 帶少少麻辣味, 叫人讚不絕口, 十分適合夏天的開胃小菜~口水雞亦, 用心製作, 香中帶麻~ 草船借箭(鹵水拼盆), 物如其名, 色香味俱全~豆干, 配上麻辣味後, 十分香口~川香擔擔麵, 正宗四川口味~
抄手在香港川菜館中, 一直只是配角類. 這種馳名的成都小吃, 終於有人將它在香港列為正選了.抄手有清湯或紅油兩種. 店主說他們包抄手的手法與別不同, 一般在港吃到的是以廣東包法做的, 以正宗四川包法則以元寶形為主, 配以清雞湯, 感覺與印象中的川菜不相干, 不過, 換上是紅油又不覺吃得辛苦....最後要讚皮與肉, 真正滑加鮮, 果然有所不同, 值得一試 不過, 究竟為什麼抄手與子龍會有關呢??
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子龍抄手餐廳詳細資料：
- 子龍抄手地址: 大角咀大角咀道179號地舖 子龍抄手, G/ F,179 Tai Kok Tsui Road, Tai Kok Tsui
- 子龍抄手電話:
- 子龍抄手價錢: $50以下
- 分類: 川菜,四川,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 子龍抄手 Facebook
更多子龍抄手相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在太子雲吞粉麵內有任何傳播的風險，太子雲吞粉麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳太子雲吞粉麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，太子雲吞粉麵同時建議採取以下措施*太子雲吞粉麵 黃, 太子雲吞粉麵 藍, (太子雲吞粉麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
子龍抄手在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內子龍抄手應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳子龍抄手建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
子龍抄手餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳