文薈館餐廳 大埔
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文薈館餐廳推介
原本打算再食他們的炸魚薯條，但坐低才發覺原來他們的午餐menu不是每天一樣，今日無炸魚薯條，那一刻真係想即走！但剛剛那個好似老細的男人熱情地幫我們開門真係唔好意思。其實之前的星期六已打算再食炸魚薯條，但等到11：30，他們都仲未開門，所以今日先會再來。無辦法，唯有叫過其他，2個人叫左一個日式咖喱魚飯(叫飯係因為不喜歡他們的港式白灼意粉），另外叫了一個燒春雞配薯菜。個日式咖喱魚飯的味道同屋企煮的咖喱磚無分別，而D炸魚好硬，好似番炸咁，唔好食。燒春雞配薯菜，唔記得60幾定70幾，但一D都唔值，半隻扁晒的春雞，好細隻，賣相又唔好，肉質超乾，好似白灼豬肉咁。D薯角超少又燶，配菜係大大片的內地紅蘿蔔同翠玉瓜，味道偏咸，食左呻笨！對不起，因賣相不討好，完全沒有意慾影相。這應該是我最後一次光顧了，不會再為唔知邊日有的炸魚薯條而來。
大埔文薈館餐廳
| 餐廳分店 | 文薈館餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,多國菜,西餐廳, |
| 人氣指數 | 504 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
文薈館餐廳訂位
文薈館餐廳位於大埔區，詳細地址是大埔舊墟直街4-20號美新大廈地下B2舖，餐廳寬敞座位數目共有120個。文薈館餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐文薈館餐廳餐單包括有意大利菜,多國菜,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯,JCB付款。文薈館餐廳優惠
文薈館餐廳 評價 相片
原本打算再食他們的炸魚薯條，但坐低才發覺原來他們的午餐menu不是每天一樣，今日無炸魚薯條，那一刻真係想即走！但剛剛那個好似老細的男人熱情地幫我們開門真係唔好意思。
其實之前的星期六已打算再食炸魚薯條，但等到11：30，他們都仲未開門，所以今日先會再來。
無辦法，唯有叫過其他，2個人叫左一個日式咖喱魚飯(叫飯係因為不喜歡他們的港式白灼意粉），另外叫了一個燒春雞配薯菜。
個日式咖喱魚飯的味道同屋企煮的咖喱磚無分別，而D炸魚好硬，好似番炸咁，唔好食。
燒春雞配薯菜，唔記得60幾定70幾，但一D都唔值，半隻扁晒的春雞，好細隻，賣相又唔好，肉質超乾，好似白灼豬肉咁。
D薯角超少又燶，配菜係大大片的內地紅蘿蔔同翠玉瓜，味道偏咸，食左呻笨！對不起，因賣相不討好，完全沒有意慾影相。
這應該是我最後一次光顧了，不會再為唔知邊日有的炸魚薯條而來。
星期日去大埔踏單車，之後去文薈館食dinner 。
我以前喺大埔經常去嘅餐廳。
去到餐廳大約8點等咗一陣咗有位，見全場爆滿。
我點咗一個set dinner 。
美國安格斯肉眼扒，肉質鮮美，但係就凍凍地。
飲品香蕉奶昔，味道一流，我非常喜歡。
整體嚟講，我覺得文薈館質素差咗，希望以後有改善啦
多年前試過一次後即時例入黑名單，因為食物質數差劣、服務平平、價錢昂貴 ﹗但幾星期前朋友請我食過一舊外賣葡式燒乳豬，好味到不得了 ﹗皮脆肉嫩，勁多肉汁好 juicy，肉質非常滑溜，外皮燒得脆脆的。
所以決定再黎食多次，比多一次機會佢啦 ﹗ 專登黎食葡式燒乳豬，點知一早比食客訂晒 ﹗只在星期六日及公眾假期供應呀 ﹗無緣無緣 ﹗裝修十年如一日，無變過。
白酒忌廉藍青口，青口 size 雖然細左啲，但肉質算滑溜彈牙，普普通通，還可以啦。
朋友仔既至愛，經常都會 order。
自家製香草麵包，我地完全誤會晒囉 ﹗order 藍青口時，經理問要唔要跟麵包，麵包係佢地自家即日製作，仲以為係跟藍青口用黎點忌廉汁，原來係另外散叫架 ﹗食晒六塊麵包後，其他野唔洗食啦，個經理係咪傻架。
味道免免強強啦，都叫軟墊，但我唔會專登去比錢 order 囉。
蕃茄水牛芝士沙律，朋友仔完全唔食，一啖都唔食，早講我唔 order 啦 ﹗最後要我一個人食晒，非常無癮又掃興 ﹗食完啲麵包，個沙律咁大份食唔晒啦 ﹗水牛芝士好乾身，味道啖到完全食唔到芝士味，多年前食過係好濕潤而且帶啖啖清香芝士味架 ﹗黑醋欖油香草 dressing，蔬菜都夠新鮮，不過不失啦。
黑松露雜菌忌廉湯，一份夠兩個人飲，黑松露味道並不突出，似飲緊罐頭金寶忌廉湯，不香不甜。
香煎比目魚，終於都到主菜喇 ﹗肉質好滑好 juicy ﹗外皮香脆，不過魚味非常之淡呢，好失望。
如果無葡式燒乳豬食，我唔會再黎架喇 ﹗又貴又唔好食 ﹗
之前都唻過呢間Culture Shock幾次, 今次係事隔數年後再來惠顧。
廳餐裝修沒大分別, 雖然是白色牆身, 但總帶點灰灰暗暗的感覺. 門前那大大缸珊瑚依舊~之前, 都覺得佢無咩特別. 不過, 今次真係要推介下佢個羊扒!! 羊扒驚喜地好味~!!! 羊扒與食開既唔同, 佢唔係一塊, 係一大舊. 一如慣常, 幾多成熟既問題, 我都會聽取服務生建議, 佢哋建議5成熟. 而佢哋都無介紹錯, 5成熟剛剛好, 外脆內軟, 加上有少少羊脂, 帶著羊既酥味!! 喜歡羊酥味的, 確實會讓你滿足. 而且仲好大件!! 配上薯角, 個份量可以兩個人食都得呀~! Set Lunch加$17可享用一杯好大杯既「不是紅豆冰」~! 呢杯似是而非既紅豆冰, 有滿滿的紅豆之餘, 亦有點好似涼粉既物體, 食落爽爽的. 再加上椰香味十足既奶同雪糕, 話佢係紅豆冰, 佢又真係唔係TYPICAL既紅豆冰... ANYWAY, 就係特別在咁囉. 好味就得啦~ 滿足!!! 以lunch唻講, 雖然價錢上, 唔算平, 不過食物質素是優質之選. 仍然覺得係物有所值~
15.7.2012和好姊妹去看畢卡索畫展之前, 我們就去了這裡吃個悠閒的午餐. 雖然餐廳位置並不是在大街, 但也有不少人來這裡吃飯, 幸好我們只是等了一分鐘就有位了.這裡的set lunch有五種選擇. 由於我們也很肚餓, 所以每個餐都加了錢享用沙律和甜品. 香草麵包吃西餐, 餐前麵包當然不可少. 有些餐廳只給你一個小圓包, 有些餐廳卻會給你一些自家製的特式麵包. 這裡的餐前麵包就相信是自家製的香草麵包. 這香草麵包的外型是一片白方包的模樣, 吃著時才感到比一般白方包柔軟和濕潤, 且每一啖麵包也有豐富的香草味道, 我們也很驚訝這小小的餐前麵包竟然做得如此特別哩.忌簾湯餐湯我們都叫了忌簾湯, 味道香濃又夠熱辣辣, 湯裡面有紅蘿蔔粒和魚肉粒, 很豐富.煙三文魚凱撒沙律這碟沙律很大碟, 好像是二人份量似的. 沙律中的羅馬生菜好新鮮爽口, 鋪在上面的麵包粒雖然不太多, 但也很脆口. 煙三文魚切成了一條條的, 碎碎地, 同羅馬生菜一樣夠凍. 我們也想不到這碟沙律做得比我們想像中出色.白汁磨菇焗石斑意粉 ($42)這碟意粉不單止碟大大, 份量也是同樣多的. 幾塊炸石斑size很大, 炸粉不太厚, 且裡面的肉質也算得上滑. 白汁加上了芝士來焗這個意粉, 就令到整碟意粉也很香. 不過, 意粉卻硬了一點, 令人有點失望. 波爾多紅酒野菌乾蔥燴雞意粉 ($40)這個意粉雖然說下了紅酒, 可是我們卻吃不出紅酒的味道. 不過不要緊, 主角的雞柳份量多, 肉質也嫩滑. 是日精美甜品估不到這個甜品竟然是用一個透明膠杯仔裝住一球雪糕及幾粒罐頭雜果. 雪糕是牛奶公司的士多啤李味雪糕, 很夠凍但太甜了, 而放在杯底中的幾粒罐頭雜果卻沒有什麼味道, 感覺有少少hea.這裡應該算是在大埔區之中少有的西餐廳, 最難得是質素也不錯, 值得推介呀. 不過美中不足的是, 掛在牆上的布簾很污漕, 有很多黑點, 叫食客怎能夠開胃呢?
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文薈館餐廳餐廳詳細資料：
- 文薈館餐廳地址: 大埔舊墟直街4-20號美新大廈地下B2舖 Culture Shock, Shop B2, G/ F, Mei Sun Building,4-20 Kau Hui Chik Street, Tai Po
- 文薈館餐廳電話:
- 文薈館餐廳價錢: $101-200
- 分類: 意大利菜,多國菜,西餐廳,
- 座位: 120
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯,JCB
- FB專頁: 文薈館餐廳 Facebook
更多文薈館餐廳相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在新洪記茶餐廳內有任何傳播的風險，新洪記茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新洪記茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新洪記茶餐廳同時建議採取以下措施*新洪記茶餐廳 黃, 新洪記茶餐廳 藍, (新洪記茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
文薈館餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內文薈館餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳文薈館餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
文薈館餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳