Gyutan Toku 土瓜灣
地址: 土瓜灣天光道44號天光大樓地舖
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Gyutan Toku推介
位於土瓜灣的牛舌定食居酒屋。餐廳主打牛舌定食，早前在牛舌關注組見到不少網友評論此間餐廳，剛好這天需到土瓜灣，便決定要去一嚐究竟了~餐廳裝修以日式簡約為主，雖然地方不大但乾淨企理，因此用餐尚算舒適。 ⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆ ° 極上牛舌定食 $198° 吉列豬扒定食 $98° 土佐豆腐 $68° 生啤 $48° 黑啤 $48 ___⋆ ⋆ ___ ✿ 極上牛舌定食 所有定食套餐都會附送茶碗蒸、漬物、小鉢及麵豉湯。牛舌芯燒至外皮焦脆金黃，肉質粉嫩；入口時肉味濃郁，口感柔嫩，鮮嫩爽口，非常香口誘人！而且更可按個人口味蘸點柚子鹽調味喔！.✿ 吉列豬扒定食吉列豬扒的外層金黃酥脆，炸漿厚薄適中，炸得恰到好處；咬下去肉質雖然厚質，但豬肉多汁嫩滑，油而不膩，味道層次相當豐富！另外，定食附送的茶碗蒸及漬物也是很值得一讚；茶碗蒸蛋香濃郁，口感滑溜；而漬物昆布海螺則肉爽酸甜，非常開胃！.✿ 土佐豆腐土佐豆腐上佈滿木魚碎，日式鰹魚湯的味道微微滲入豆腐內，口感柔軟嫩滑，充滿湯的清甜及豆香，配合炸衣脆爽絲絲的口感，口感更為豐富！.✿ ᴅʀɪɴᴋꜱ：黑啤│生啤居酒屋的必備ɪᴛᴇᴍ, ᴄʜᴇᴇʀ~▫…•… 整體而言，店舖雖小，但食物質量超出預期，而且份量也是相當大方，絕不吝嗇；此外店員熱情有禮，每次上菜都會耐心地逐一介紹吃法及配料，用餐後亦會主動詢問我們意見求改善，這份真誠用心實屬非常難得。
土瓜灣Gyutan Toku
| 餐廳分店 | Gyutan Toku |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 26887878 |
| 餐單 Menu | 日本菜,居酒屋, |
| 人氣指數 | 540 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Gyutan Toku訂位
Gyutan Toku位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣天光道44號天光大樓地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Gyutan Toku幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Gyutan Toku餐單包括有日本菜,居酒屋等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,現金,AE,銀聯,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 26887878 查詢訂座。Gyutan Toku優惠
Gyutan Toku 評價 相片
位於土瓜灣的牛舌定食居酒屋。
餐廳主打牛舌定食，早前在牛舌關注組見到不少網友評論此間餐廳，剛好這天需到土瓜灣，便決定要去一嚐究竟了~餐廳裝修以日式簡約為主，雖然地方不大但乾淨企理，因此用餐尚算舒適。
⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆ ° 極上牛舌定食 $198° 吉列豬扒定食 $98° 土佐豆腐 $68° 生啤 $48° 黑啤 $48 ___⋆ ⋆ ___ ✿ 極上牛舌定食 所有定食套餐都會附送茶碗蒸、漬物、小鉢及麵豉湯。
牛舌芯燒至外皮焦脆金黃，肉質粉嫩；入口時肉味濃郁，口感柔嫩，鮮嫩爽口，非常香口誘人！而且更可按個人口味蘸點柚子鹽調味喔！.✿ 吉列豬扒定食吉列豬扒的外層金黃酥脆，炸漿厚薄適中，炸得恰到好處；咬下去肉質雖然厚質，但豬肉多汁嫩滑，油而不膩，味道層次相當豐富！另外，定食附送的茶碗蒸及漬物也是很值得一讚；茶碗蒸蛋香濃郁，口感滑溜；而漬物昆布海螺則肉爽酸甜，非常開胃！.✿ 土佐豆腐土佐豆腐上佈滿木魚碎，日式鰹魚湯的味道微微滲入豆腐內，口感柔軟嫩滑，充滿湯的清甜及豆香，配合炸衣脆爽絲絲的口感，口感更為豐富！.✿ ᴅʀɪɴᴋꜱ：黑啤│生啤居酒屋的必備ɪᴛᴇᴍ, ᴄʜᴇᴇʀ~▫…•… 整體而言，店舖雖小，但食物質量超出預期，而且份量也是相當大方，絕不吝嗇；此外店員熱情有禮，每次上菜都會耐心地逐一介紹吃法及配料，用餐後亦會主動詢問我們意見求改善，這份真誠用心實屬非常難得。
🇭🇰✨土瓜灣新開高質牛舌店🐮👅土瓜灣街坊介紹嘅新開牛舌小店💁🏻♀️都於一齊去試試佢😆座位唔多，平日夜晚7點已經full house😱厚切牛舌肥美爽腍，好滿足😋店員好nice，會介紹點食，住附近/經過土瓜灣，值得一試👍🏻① 極上牛舌定食(1倍) $178🔹牛舌肥美爽腍，每片都切係厚切2cm左右👍🏻建議先唔好沾醬，試下原味，之後再沾wasabi醬汁、鹽燒醬汁或柚子鹽試吓😉🔹定食仲附上茶碗蒸、漬物、味噌湯、沙律、白飯② 紅酒汁煮牛舌定食 $118🔹紅酒汁甜甜地，帶些許紅酒味，撈飯一流🤣個汁食到後尾，似大阪燒醬🤔🔹牛舌切粒，煮得入味，口感上極上牛舌稍微爽腍些，紅酒牛舌某一兩舊比較韌③土佐豆腐 $68🔹炸豆腐豆味香濃，外脆內嫩滑，炸衣似煎蛋邊邊，豆腐索晒鰹魚湯，連木魚碎一齊食，更加好味④ 燒鱈魚乾 $38🔹店員好細心，叫我哋唔好一燒完即刻食，等5分鐘比佢cool down更脆身嘅時候先食🔹鱈魚味突出，配沙律醬好夾📍 Gyutan Toku (土瓜灣)土瓜灣天光道44號天光大樓地舖
🌃 餐廳位於土瓜灣天光大廈地舖， 鄰近於土瓜灣港鐵站B出口， 為牛舌定食專門店。
餐廳設計與日本居酒屋相近， 有一個大月亮吊飾十分吸睛， 其他的小燈籠就像宇宙星球一樣，彷彿好似去了一個小宇宙。
.🐄 極上牛舌定食💲 178👉 既然嚟到牛舌專門店， 當然要叫一個最高級嘅牛舌定食， 極上牛舌用咗最少三日嘅熟成技術，使牛肉味更加突出，及有助去除牛肉的酥味， 牛舌方面十分厚切，有着2cm嘅厚度， 約七成熟嘅熟度，可以見到中心仍帶少量嘅嫩紅色，保留了鮮嫩彈牙嘅感覺， 而店員都好貼心介紹了食用嘅方法， 例如wasabi醬汁、鹽燒醬汁或柚子鹽等。
.👉 除咗極上牛舌之外， 定食附送了 茶碗蒸、小缽、漬物、味噌湯、白飯等， 小編幾鍾意個茶碗蒸，食落幾滑嫩同帶鮮味，另外沙律菜都幾新鮮爽口， 再配上沙律醋。
..🐥 日式炸雞定食💲 88👉 炸雞嘅炸粉幾透薄，入面咬落幾juicy， 唯份量可以再多一點，可以沾上沙律醬食， 另外仲有其他定食set嘅食物。
.👉 另外小編仲叫了一個小食，土佐豆腐💲68， 有四件嘅炸豆腐， 再放上高湯內，表面加上木魚碎及蔥粒， 豆腐食落外皮煙韌，內裏幾嫩滑， 加埋啲高湯一齊食可以提鮮， 再叫上兩杯Sapporo生啤， 為呢一餐作個完美嘅作結。
Gyutan Toku 今日去咗土瓜灣一間日本餐廳食飯 有小食同有酒飲之外 仲有好豐富、高質素、超級夠飽嘅定食 八點幾 兩個人放工已經頹頹地又餓到爆炸 我哋嗌咗2份定食同兩個小食首先介紹吓兩個小食先，我哋嗌咗燒鱈魚乾 同土佐豆腐燒鱈魚乾 啱啱燒起 入口仲熱 香脆可口 送酒食一流土佐豆腐香口酥脆 外脆內軟 咬落唔會散 豆腐夠滑溜 口感層次佳😊 味道上 大豆味香濃 加埋木魚蔥 同鰹魚湯醬汁一齊食 相當入味 一共有四件，我哋每人兩件，好食到食完仲想encore🥰喺定食方面 我哋嗌咗招牌嘅牛舌同豬肉生薑燒 兩款定食嘅主菜送飯非常一流 每分定食都配有茶碗蒸、小鉢、漬物同麵豉湯 味道佳小鉢漬物開胃 沙律菜新鮮 醬汁清新易入口 海帶同螺肉唔腥 茶碗蒸嘅蒸蛋香滑 純度高 蛋味香濃 入面有切粒回蟹柳冬菇同鳴門卷 飯份量充實 男仔一定夠飽 日本米飯粒煮到啱啱好 口感飽滿美味 味噌湯唔鹹 飲完個胃暖笠笠 好舒服極上牛舌定食厚切炭烤牛舌 外層清脆彈牙 內層嚼勁同軟嫩取得平衡 多汁又有脆度 上菜時已經聞到香味 香甜嘅肉汁味 送飯一流豬肉生薑燒定食生薑味唔會特別重 豬肉油脂較少 肉質嫩潤 醬汁鹹甜得宜 食慾大增 嚟到日本餐廳又好想啤啤佢 於是我哋各嗌咗一杯黑啤 Orion同 SAPPORO 鍾意麥香重啲少苦嘅 可以揀黑啤想Light 啲 有果香味啲就可以揀後者😚餐廳環境舒服 令人放鬆 食完嘢飲完酒 疲累一掃而空🥹
岩岩先知土瓜環呢到新開左間日本居酒屋🏮🇯🇵放工後就嚟呢到同朋友聚下食下好野😙聽講呢到既牛舌很出名 於是就叫左個極上牛舌定食🥄真係冇揀錯 佢啲牛舌好高級！首先個侍應介紹左個牛舌可以沾wasabi 嚟食 如果想再重味啲 仲可以加枱上面既柚子鹽😋而我跟朋友都覺得其實味道都好夠☺️同埋燒得正好 個牛舌夠爽口！同時又唔會韌 肉質好嫩 👍性價比超高！ 難怪咁高人氣😙加上佢個定食仲有其他美食 eg salad 🥗 茶碗蒸 ♨️麵豉湯 🍲海蜇 配埋日本米 真係好豐富100分！然後我地仲叫了另一個定食 豬肉生薑燒定食🐷豬肉好掛汁 😋 豬肉鮮味都出哂嚟 😙🔥配飯一流呀！此外 燒鱈魚干🐟也帶來驚喜❤️ 侍應叫我地唔好一燒完就食 最好等5分鐘等佢脆左先食入口🥳的確等佢cool down 左後 勁脆口！ 同埋入口既鱈魚味好出 點埋沙律醬就簡直無可挑剔😉鹽燒雞翼也是推介之一 佢係一燒完就攞出嚟 😎首先個雞翼皮燒得好脆身 同埋雞肉好嫩滑 味道剛剛好 唔係味精 所以食完都冇口渴☺️野飲方面 我就飲左high ball 😁威士忌梳打🥃好正 🥰 至於朋友則點了可樂冰底 😆夏天首選😄啲野食好高質 推介牛舌😋真係有驚喜！加上啲服務也很好 👍highly recommended to my frds🔥
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Gyutan Toku餐廳詳細資料：
- Gyutan Toku地址: 土瓜灣天光道44號天光大樓地舖 Gyutan Toku, G/ F, Tin Kwong Building,44 Tin Kwong Road, To Kwa Wan
- Gyutan Toku電話: 26887878
- Gyutan Toku價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,居酒屋,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,現金,AE,銀聯,微信支付
- FB專頁: Gyutan Toku Facebook
更多Gyutan Toku相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在食嘢鮮內有任何傳播的風險，食嘢鮮在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳食嘢鮮除了遵守預防及控制疾病的相關規例，食嘢鮮同時建議採取以下措施*食嘢鮮 黃, 食嘢鮮 藍, (食嘢鮮 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Gyutan Toku在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Gyutan Toku應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Gyutan Toku建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Gyutan Toku餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳