烘焙兄弟 北角
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烘焙兄弟推介
（如果openrice有「有待改善」呢個選擇，唔會揀劣評。加油！）跨站嚟附近買開嘢，第一次行到咁入，見到間烘焙店，打算試下新嘢，希望遇到靚面包店。初時見面包們都好靚好多款式，覺得一定要幫襯吓，又睇中窗口22蚊四件嘅細puff試下實力，到埋單時，俾收銀前嘅拿破侖吸引，店員亦好nice咁推薦話一直有賣，話好味道。抱住要脫離美x系列嘅心態，買咗嚟試。結果係⋯試食者A：「非常難入口，根本唔係拿破崙吧？」我原本半信半疑，只咬了兩口後.....尤其偏橙色嘅酥皮偏硬，無酥皮應有分層嘅口感。掉酥皮食又太甜，果仁味道同放咗一段時間嘅果仁近似。觀察者B: (做過面包店老闆，已經無做）話切拿破侖，平均好重要，但呢間唔合格。B亦一件都唔願試。的確我咬一啖後⋯係想細件啲⋯掉又浪費⋯唔掉又唔知點算⋯見其他人食評同埋自己眼睇，相信面包質素較好，希望小店們，除咗多款式，都可重視每種款式嘅質素。香港嘅小店們，一齊加油吧。
北角烘焙兄弟
| 餐廳分店 | 烘焙兄弟 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 28851668 |
| 餐單 Menu | 港式,麵包店, |
| 人氣指數 | 423 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
烘焙兄弟訂位
烘焙兄弟位於北角區，詳細地址是北角北角道33號和富豪庭地下A3號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。烘焙兄弟幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐烘焙兄弟餐單包括有港式,麵包店等美食，付款方式有現金,八達通,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 28851668 查詢訂座。烘焙兄弟優惠
烘焙兄弟 評價 相片
（如果openrice有「有待改善」呢個選擇，唔會揀劣評。
加油！）跨站嚟附近買開嘢，第一次行到咁入，見到間烘焙店，打算試下新嘢，希望遇到靚面包店。
初時見面包們都好靚好多款式，覺得一定要幫襯吓，又睇中窗口22蚊四件嘅細puff試下實力，到埋單時，俾收銀前嘅拿破侖吸引，店員亦好nice咁推薦話一直有賣，話好味道。
抱住要脫離美x系列嘅心態，買咗嚟試。
結果係⋯試食者A：「非常難入口，根本唔係拿破崙吧？」我原本半信半疑，只咬了兩口後.....尤其偏橙色嘅酥皮偏硬，無酥皮應有分層嘅口感。
掉酥皮食又太甜，果仁味道同放咗一段時間嘅果仁近似。
觀察者B: (做過面包店老闆，已經無做）話切拿破侖，平均好重要，但呢間唔合格。
B亦一件都唔願試。
的確我咬一啖後⋯係想細件啲⋯掉又浪費⋯唔掉又唔知點算⋯見其他人食評同埋自己眼睇，相信面包質素較好，希望小店們，除咗多款式，都可重視每種款式嘅質素。
香港嘅小店們，一齊加油吧。
今日行過北角見到間新開麵包舖，買左個雞批同1磅曲奇餅食， 雞批我一出門口就食， 熱辣辣好好味，一咬落去差d俾d汁辣親條脷，個曲奇皮好脆，雞肉食落有香草味連埋d汁好夾，下次要買多個嚟食，返到屋企就試下曲奇餅，好香牛油味，食完一塊又一塊，唔到半個鐘就俾我食哂，佢有好多口味， 可惜我淨係買左原味，下一次我要試齊咁多個味！
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烘焙兄弟餐廳詳細資料：
- 烘焙兄弟地址: 北角北角道33號和富豪庭地下A3號舖 BROBakery, Shop A3, G/ F, The Wharf,33 North Point Road, North Point
- 烘焙兄弟電話: 28851668
- 烘焙兄弟價錢: $50以下
- 分類: 港式,麵包店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,八達通,微信支付
- FB專頁: 烘焙兄弟 Facebook
更多烘焙兄弟相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在寶島茶居內有任何傳播的風險，寶島茶居在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳寶島茶居除了遵守預防及控制疾病的相關規例，寶島茶居同時建議採取以下措施*寶島茶居 黃, 寶島茶居 藍, (寶島茶居 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
烘焙兄弟在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內烘焙兄弟應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳烘焙兄弟建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
烘焙兄弟餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳