山本日本料理 北角

山本日本料理 評價 相片

午餐時點了海膽壽司飯,配麫豉湯,海膽可以的,食味新鮮對辦,其他的吞拿魚碎及蟹籽可不錯,反而是飯有點過熱,另外麫豉湯內有沙,失望,服務也是可以的,由落order到上菜及接受顧客的意見也有禮貌.環境則麻麻,適逢外面的車房在整車,相信晚上會好一點

因為呢間野係屋企樓下既關係，所以成日都黎食。

今日叫左個 海膽壽司飯 $68 本身跟麵豉湯，但我對個湯冇咩好感，於是 加$5轉左個凍柑桔檸蜜。

送上黎既海膽份量算係咁，有半板；食落亦非常新鮮，記得上次叫黎食，個待應姐姐同我講 師傅話d海膽唔新鮮冇得賣，值得加分！壽司飯上配上用wasabi調味好的三文魚碎，幾特別！另外推介 有辛辣三文魚頭鍋定食，呢個可以話超級好食！我食左不下10次，湯底係麵豉湯加辣椒粉，估唔到係咁好味！定食先送上兩件三文魚壽司，冇咩特別。

之後有一碗白飯+一個魚頭鍋，入面有半個魚頭、豆腐、菜、粉絲、菇類既野，食到飽飽好滿足都係$46，如果轉野飲就 $51(全日免加一呀！！)當然如果一般人黎講，個地點可能會偏僻左d，質素亦入唔到米芝連星星，但係住得咁近既我就非常喜歡。

再提一樣，千萬唔好叫拉麵，真係唔好食！(我覺得囉...)

因為有朋友介紹話抵食，就去了這間位於堡壘街私家路盡頭的日本料理，從外面望暖色系的設計令人感覺沒信心，但進去侍應友善款待，細看餐牌選擇都是一般自家日本料理的款式，但大家不要遺忘看看牆上的黑板餐板，有不少特價定食餐、小食、併盤，最後兩個人點了，1.特價刺身併盤(牡丹蝦x2、油甘魚和三文魚腩刺生+炸帶子)2.蝦籽沙律3.鰻魚炒飯4.三文魚頭鍋定食餐(定食+三文魚壽司兩件)5.熱清酒一客刺身併盤，牡丹蝦質素尚可，但淨一個牡丹蝦x2刺生都49併盤只係70蚊，抵食！蝦籽沙律，不是什麼特別，只能夠說處理得好好，沒多餘水份，入口清甜爽口，不會有太重沙律醬的感覺。

鰻魚炒飯，鰻魚明顯，飯色不深，不油膩，飯粒可口，不突出但是一個不錯的炒飯。

三文魚頭鍋定食餐本人本身很喜歡吃三文魚頭，所以不講魚怎樣(太主觀)，但湯味濃但不太咸，跟魚頭很配。

熱清酒，酒味過重，沒什麼別的香味。

總括而言，師傅沒有用太多調味影響食材的味道，屬清淡易入口的煮法，以不收加一，吸引的價錢，供應周圍的街坊顧客。

可以訂枱，上網找到的電話是28871876

雖云我是北角老街坊, 但我是極少走上來北角半山, 如堡壘街、建華街一帶的。

如果不是去某夫婦家團契, 恐怕我都不會發現這家隱藏在「掘頭巷」的日本料理店。

一行十多人於周六晚殺入此店 (當然主人家已事先訂位), 一字排開坐於長枱兩邊, 陣容都咪話唔「近」。

店子是典型港式和食店格局, 除了我們之外, 店子其實已幾近全滿, 還不斷有街坊進進出出的呢。

由於我們人多, 點菜實行各自為政, 再加幾個小食 share。

我見其他弟兄姊妹都是點些定食這樣子, 我也依樣畫葫蘆好了。

看看餐牌, 午市和晚市的定食是一樣的東西, 不過晚市的較貴 (也所以午市定食前面有「特價」二字了); 我在此等港式地方不大敢吃魚生, 就要了個燒鯖花魚定食 ($45)。

燒鯖魚是我其中一樣喜愛的日本菜式, 而此物多少也反映出店家的質素, 因為都要幾花心機做而且不是度度會供應此味的。

其他弟兄姊妹點的定食, 如牛肉鍋、天婦羅、什錦魚生定食等等不一會已陸續上桌了, 只有我和另一位姊妹的燒鯖魚定食還未到, 教人好生焦急。

等了應有十來廿分鐘吧, 鯖花魚定食終於上場了! 果然係要慢慢燒的。

跟餐的麵豉湯不說也罷, 反正主角不是它。

鯖魚不枉我等了這麼久, 真的不錯吃喔, 魚皮烤的香脆 (笨笨的我太心急了, 一下就把筷子刺進魚皮內, 忘了魚皮烤過之後也有番咁上下韌度的), 散發著鯖魚豐潤的油香; 灑上少少檸檬汁, 伴點點蘿蔔蓉吃, 箇真美味! 魚肉結實得來卻不韌, 也是香香的, 很好下飯。

其他人的菜怎麼了我倒不太清楚, 不過沒聽過有人投訴就是。

另大圍點了些小食, 我吃到的只有原隻汁燒魷魚筒 ($36) 和味付螺肉 ($23), 前者我無懼膽固醇吃了兩圈, 沒啥汁味, 還好沒有烤到變橡筋圈; 螺肉我自問不懂欣賞了。

原來這一餐最驚喜的部分是甜品, 餐牌上有三款雪糕選擇, 但姊妹 A 極力推介的蕃薯味雪糕竟然已沽清! 眾人結果也把店內的抹茶和紅豆雪糕 ($20@) 掃光! 雪糕原來是 city super 有賣的涼風堂品牌, 我吃的小倉 (紅豆) 雪糕有很多紅豆, 雪糕也充滿紅豆味, 都算香滑。

還要不是一小球, 而是原裝一整杯 200 ml 喎! 可能我之前吃的太飽, 消滅不完了, 分了半杯給同桌的小朋友, 見他們吃得津津有味, 我都好開心呀! (小朋友食咩都好味口架啦 ~~ )看來此店做街坊客都不愁沒生意, 無怪, 食物品質不錯. 兼免收加一, 如我住在附近也會覺得相當食得過的。

但其實我對街口的麥記鍋貼更有興趣囉 ~~

約好和舊上司及同事聚下, 剛巧他們今日在北角工作, 便來此試試.間隔雖小, 但座位適中, 一點也不覺焗束.在門口與第一張枱之間, 築了一幅屏風, 令此枱的顧客可安心地用餐, 不會受其他人士進出的影響, 很有心思.在柔和的淡黃燈光下, 暢談生活的苦與樂, 倍感寫意!侍應小姐樣子甜美, 笑容可人, 禮貌周到, 非常滿意!日式凍蕃茄 : 新鮮切川蕃茄配以酸甜醬汁, 好清新, 夏天恩物, 我們前後叫了兩個, 推介!刺身拼盤 : 帶子(新鮮), 三文魚, 鯖魚, 象拔蚌, 北寄貝(略遜)蟹子沙律(大) : 份量夠, 清爽, 不是碎濕濕.炸生蠔及軟殼蟹 : 粉漿濃度適中, 咬下去時仍有很多肉汁流出.炸蟹蚶 : 太多粉了鹽燒三文魚頭 : 舊上司食得津津有味.鐵板煎餃子 : 比較大隻, 多苟菜, 煎得不太燶不太硬.原隻燒汁魷魚筒 : 普通.牡丹蝦刺身 : 正!希靈魚壽司 : 其實我不太喜愛魚, 唯獨希靈魚是例外, 可能因為牠完全不似魚.望著檸檬黃的肉身, 尤如一塊凝固成長方形的檸檬味洗潔精, 放入口中慢慢咀嚼, 散發陣陣清香檸味.食洗潔精呀, 你試過未?開完餐後, 大家繼續互相細訴, 直到十時半食店關門才離開.有機會一定再回來.

山本日本料理餐單提供日本菜等推介美食位於北角區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金。

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山本日本料理餐廳詳細資料：

• 山本日本料理地址:
  北角堡壘街57-59號地下
  山本日本料理, G/ F,57-59 Fort Street, North Point
• 山本日本料理電話:  
• 山本日本料理價錢: $51-100
• 分類: 日本菜
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 山本日本料理 Facebook

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