蜀山傳菜 佐敦
地址: 佐敦白加士街56號凱豪商業中心地下3-4號舖(近佐敦道)
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蜀山傳菜推介
Hi,這問菜館的小菜好有四川突色夠辣! 但有好多菜都唔辣ga.擔擔面真係一流, 由其係麻醬擔擔面, 有小小辣, 好香麻醬味, 正! 肉醬擔擔面, 不辣的, 個湯好有肉味, 同有一重唔知點講的香味, 正正正! 8 元細的, 15元大的. 我覺得好食過對面間"春X" la.大家真係要試下, $8 元一皖, 唔好食的話, 你同我講.米線又係好正, 好粗的米線, 又夠彈牙, 好好囗感ga.的小菜都己大碟, 又平, 由其係個醬荼鴨, 啖啖肉, 食個事點的跟黎的甜醬, 好食. 唔洗加一. 正!重有, 一入去, 佢會問你飲咪茶, 你可以話唔要, 要水ok la, 要左係會收茶錢, $3元位.我食完出黎時,見佢門口貼左張招租, 睇黎就接la...要試的話,要快la...
佐敦蜀山傳菜
| 餐廳分店 | 蜀山傳菜 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,中菜館, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
蜀山傳菜訂位
蜀山傳菜位於佐敦區，詳細地址是佐敦白加士街56號凱豪商業中心地下3-4號舖(近佐敦道)，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。蜀山傳菜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐蜀山傳菜餐單包括有川菜,(四川),中菜館等美食，付款方式有付款。蜀山傳菜優惠
蜀山傳菜 評價 相片
Hi,這問菜館的小菜好有四川突色夠辣! 但有好多菜都唔辣ga.擔擔面真係一流, 由其係麻醬擔擔面, 有小小辣, 好香麻醬味, 正! 肉醬擔擔面, 不辣的, 個湯好有肉味, 同有一重唔知點講的香味, 正正正! 8 元細的, 15元大的. 我覺得好食過對面間"春X" la.大家真係要試下, $8 元一皖, 唔好食的話, 你同我講.米線又係好正, 好粗的米線, 又夠彈牙, 好好囗感ga.的小菜都己大碟, 又平, 由其係個醬荼鴨, 啖啖肉, 食個事點的跟黎的甜醬, 好食. 唔洗加一. 正!重有, 一入去, 佢會問你飲咪茶, 你可以話唔要, 要水ok la, 要左係會收茶錢, $3元位.我食完出黎時,見佢門口貼左張招租, 睇黎就接la...要試的話,要快la...
門口貼住8蚊碗水餃、擔擔麵同抽手，見咁扺所以先至吸引到入去。
有個經濟套餐有廿幾三十款小菜選擇，包例湯、油菜同白飯或炒飯或擔擔麵。
兩個人叫一個套餐加一碗酸辣水餃，水餃唔好食，好厚皮個係一大舊肉，不過8蚊5隻係幾抵。
個套餐揀左糖醋排骨，碟頭唔細，可惜排骨細舊左d。
碟油菜估唔到佢咁大碟，全場最好係碗擔擔麵，近來食左幾間唔同舖頭的擔擔麵，最好食就係佢，最緊要佢夠辣，麵身算彈牙。
佢d份量都唔少，所以我o地兩個人都夠食。
蜀山傳菜個店名幾得意, 一聽朋友介紹即時記起十幾年前徐克導演拍的「蜀山」.<br />入去望望個菜牌, 原來係一般雲南, 四川一帶菜式, 菜名種類和觀塘雲南風味相近, 而且食品種類多好多. 試左一個經濟套餐, 選兩個菜坦坦麵, 同甜品約$98<br />坦坦麵麵質幾幼細,軟硬適中, 不過好輕清. <br />樟茶鴨, 有d似炸鴨, 味道好輕清, 鴨味一般, 不過個汁幾好味.<br />山珍鍋子, 即全菇鍋子, 有成45種菇, 草菇, 磨菇, 冬菇, 金菇等等, 不過其中冬菇可能比較厚身, 有少少唔夠熱, 另外成個鍋菇腳都幾多, 菇身/肉好似小左dd.<br />另外加叫左一個蒜泥白肉, 個汁都係輕清左小小蒜味有d不足.全晚最欣賞係個甜品, 擂沙湯圓d 湯圓皮軟硬適中~<br />可能我唔多食得辣, 唔叫d有辣味的菜. 所以叫可以叫d味道輕清的. <br />1. 環境(Environment)：3分2. 味道(Taste)：3分3. 服務(Service)：3分4. 抵食(Price)：3分5. 乾淨(Cleanliness)：3分6. 總體上：笑(ok喇, 食得過)
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蜀山傳菜餐廳詳細資料：
- 蜀山傳菜地址: 佐敦白加士街56號凱豪商業中心地下3-4號舖(近佐敦道) Szechuan Mountain Restaurant, G/ F,56 Parkes St., Jordan
- 蜀山傳菜電話:
- 蜀山傳菜價錢: $51-100
- 分類: 川菜,四川,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 蜀山傳菜 Facebook
更多蜀山傳菜相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在FRESH 新鮮生活內有任何傳播的風險，FRESH 新鮮生活在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳FRESH 新鮮生活除了遵守預防及控制疾病的相關規例，FRESH 新鮮生活同時建議採取以下措施*FRESH 新鮮生活 黃, FRESH 新鮮生活 藍, (FRESH 新鮮生活 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蜀山傳菜在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蜀山傳菜應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蜀山傳菜建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
蜀山傳菜餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳