翠屋茶餐廳 佐敦
地址: 佐敦吳松街11號
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翠屋茶餐廳推介
其實已光顧這家茶餐廳一段日子, 這是因為在附近上課的源故, 已經不記得第一次為什麼會走進來, 只記得食過附近幾家食店,還是覺得這家的食物水準比較高及穩定, 而且店主友善親切得很, 而我印象最深的就是每次到這裡來, 都必定得到老闆娘熱情的款待。我個人多數點 海鮮炒烏冬 及 炒豬扒米粉, 2個炒粉炒得好乾身,而且不會太油, 前者配料分量十足有魚柳、蟹柳、青口、魷魚、蝦等等既海鮮配料, 好豐富,一d都唔寡, 十分惹味, 而後者, 我試詔好多炒米粉,都係鍾情翠屋的, 因為唔會太濕,而且軟硬度剛剛好, 最怕炒過火而變到太"淋", 呢度就炒得恰到好處。我還喜歡這兒的紙包蛋糕、菠蘿包、卷蛋、丹麥條 還有 蛋撻。比起大型西餅連鎖店有過之而無不及。另外, 水餃都是我的至愛, 這兒的水餃是由其中一個老闆每天親自製作的,餡料毫不吝嗇, 蝦仁、木耳、荀...很鮮味, 有時會買入一打半打回家煮來吃。本來一直都冇打算寫什麼食評, 因為本人文筆和表達能力有限, 不過這次很例外, 因為聽說東主因為健康出現了問題, 而且經營條件愈來愈艱難, 於是打算在本年來結業, 差不多10年的老舖, 即將會在不久遠的日子結業, 對一群老主顧來說,就是會有不捨, 或許你們會覺得我只是情意結而吹捧這茶餐廳,雖然說不上是極之一流的, 但以茶餐廳來說, 只要你們試一試, 就知道它的結業是可惜的。而我這次破例的留言, 就是希望喜歡食有質素食物的人, 可以把握最後的機會去為自己的味蕾增添多一點色彩, 因為很快這會成為歷史。
佐敦翠屋茶餐廳
| 餐廳分店 | 翠屋茶餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
翠屋茶餐廳訂位
翠屋茶餐廳位於佐敦區，詳細地址是佐敦吳松街11號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。翠屋茶餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐翠屋茶餐廳餐單包括有港式等美食，付款方式有付款。翠屋茶餐廳優惠
翠屋茶餐廳 評價 相片
其實已光顧這家茶餐廳一段日子, 這是因為在附近上課的源故, 已經不記得第一次為什麼會走進來, 只記得食過附近幾家食店,還是覺得這家的食物水準比較高及穩定, 而且店主友善親切得很, 而我印象最深的就是每次到這裡來, 都必定得到老闆娘熱情的款待。
我個人多數點 海鮮炒烏冬 及 炒豬扒米粉, 2個炒粉炒得好乾身,而且不會太油, 前者配料分量十足有魚柳、蟹柳、青口、魷魚、蝦等等既海鮮配料, 好豐富,一d都唔寡, 十分惹味, 而後者, 我試詔好多炒米粉,都係鍾情翠屋的, 因為唔會太濕,而且軟硬度剛剛好, 最怕炒過火而變到太"淋", 呢度就炒得恰到好處。
我還喜歡這兒的紙包蛋糕、菠蘿包、卷蛋、丹麥條 還有 蛋撻。
比起大型西餅連鎖店有過之而無不及。
另外, 水餃都是我的至愛, 這兒的水餃是由其中一個老闆每天親自製作的,餡料毫不吝嗇, 蝦仁、木耳、荀...很鮮味, 有時會買入一打半打回家煮來吃。
本來一直都冇打算寫什麼食評, 因為本人文筆和表達能力有限, 不過這次很例外, 因為聽說東主因為健康出現了問題, 而且經營條件愈來愈艱難, 於是打算在本年來結業, 差不多10年的老舖, 即將會在不久遠的日子結業, 對一群老主顧來說,就是會有不捨, 或許你們會覺得我只是情意結而吹捧這茶餐廳,雖然說不上是極之一流的, 但以茶餐廳來說, 只要你們試一試, 就知道它的結業是可惜的。
而我這次破例的留言, 就是希望喜歡食有質素食物的人, 可以把握最後的機會去為自己的味蕾增添多一點色彩, 因為很快這會成為歷史。
前晚看戲完畢，沿路行出佐敦吃晚飯。
行了好久，才決定到此餐廳，翻翻餐牌，覺得這茶餐廳的菜式挺特別，如︰魚香牛脷粒炒飯。
叫了牛肉炒公仔麵和燴牛脷意粉，製作時間都幾耐，不是一般茶餐廳的 3 分鐘速度。
燴牛脷意粉是分開上的，意粉已用茄汁燴過，配埋用鮮茄、鮮蘑菇和洋蔥煮成的茄汁同吃，茄味極香濃；牛脷輕煎後再與茄汁同煮，牛脷腍中帶爽，非常惹味。
試了一小箸牛肉炒公仔麵，個人認為偏濕，但卻不油，兩個麵餅加埋十足的配料，吃完一定夠飽。
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翠屋茶餐廳餐廳詳細資料：
- 翠屋茶餐廳地址: 佐敦吳松街11號 翠屋茶餐廳,
- 翠屋茶餐廳電話:
- 翠屋茶餐廳價錢: $50以下
- 分類: 港式,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 翠屋茶餐廳 Facebook
更多翠屋茶餐廳相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Enchanté內有任何傳播的風險，Enchanté在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Enchanté除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Enchanté同時建議採取以下措施*Enchanté 黃, Enchanté 藍, (Enchanté 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
翠屋茶餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內翠屋茶餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳翠屋茶餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
翠屋茶餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳