皇牛海鮮火鍋 佐敦
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皇牛海鮮火鍋推介
book左8點半，遲左10分鐘，因為都幾隔涉，偉晴街由佐敦個邊行過去要10分鐘！去到冇左我地本來book左個位，有個類似經理的好威咁叫個帶位俾間VIP房我地，4人房，有電視，係幾正！ 佢好強調我地係團購任食，正常冇房架，我都知～ 咁你大廳冇位益下我地囉～ORDER沙爹窩，等左個窩好耐，佢話係即㷛，OK～上住個餐前小食，椒鹽豆腐，好大盆，熱辣辣，好味到停唔到口，不過食哂都飽左一半～沙爹窩冇咩味，食物陸續送上，肥牛不太特色，黑豚肉賣哂，蝦滑，墨魚滑，全部都係正常SIZE，冇因為係任食偷工減料！伙計大哥推薦脆鯇，係同一般邊爐貨色唔同，唔腥有魚味！我地想叫響鈴，但任食唔包，伙計大哥哥好好人咁俾左碟我地試，係好正！即炸，仲熱的！唔浸湯，點泰式醬料仲正！好大碟，我地兩個人點食得哂，每人3條都超飽。但又好食到停唔到口。我地多謝個伙計大哥，佢話多謝GROUPBXXER啦！其餘四寶餃，雜菇，皇帝菜就正常好味啦～不過咁既價錢真係算好抵！真係有D衝動買多次個團購！
佐敦皇牛海鮮火鍋
| 餐廳分店 | 皇牛海鮮火鍋 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,川菜,四川,火鍋,海鮮, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
皇牛海鮮火鍋訂位
皇牛海鮮火鍋位於佐敦區，詳細地址是佐敦偉晴街56-68號偉成大廈地下，餐廳寬敞座位數目共有100個。皇牛海鮮火鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐皇牛海鮮火鍋餐單包括有港式,川菜,(四川),火鍋,海鮮等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。皇牛海鮮火鍋優惠
皇牛海鮮火鍋 評價 相片
book左8點半，遲左10分鐘，因為都幾隔涉，偉晴街由佐敦個邊行過去要10分鐘！去到冇左我地本來book左個位，有個類似經理的好威咁叫個帶位俾間VIP房我地，4人房，有電視，係幾正！ 佢好強調我地係團購任食，正常冇房架，我都知～ 咁你大廳冇位益下我地囉～ORDER沙爹窩，等左個窩好耐，佢話係即㷛，OK～上住個餐前小食，椒鹽豆腐，好大盆，熱辣辣，好味到停唔到口，不過食哂都飽左一半～沙爹窩冇咩味，食物陸續送上，肥牛不太特色，黑豚肉賣哂，蝦滑，墨魚滑，全部都係正常SIZE，冇因為係任食偷工減料！伙計大哥推薦脆鯇，係同一般邊爐貨色唔同，唔腥有魚味！我地想叫響鈴，但任食唔包，伙計大哥哥好好人咁俾左碟我地試，係好正！即炸，仲熱的！唔浸湯，點泰式醬料仲正！好大碟，我地兩個人點食得哂，每人3條都超飽。
但又好食到停唔到口。
我地多謝個伙計大哥，佢話多謝GROUPBXXER啦！其餘四寶餃，雜菇，皇帝菜就正常好味啦～不過咁既價錢真係算好抵！真係有D衝動買多次個團購！
好像隔一段時間沒有打過邊爐了～就相約朋友到佐敦的一間火鍋店打邊爐，地點不算就腳，由港鐵站一直走，走了好一段路才能到達呢場內地方不大，四四方方的環境，尚算整齊安座後店員為我們取來3款調味料自行添加看看餐牌，最為吸引的還是刺身類，就各點一份試試～酸梅湯&庶水先來點飲料，點了酸梅湯及庶水各一，甜度適中，酸梅湯味帶酸甜，能作開胃之用，而庶水則較為清淡，清新解喝象拔蚌刺身 $488［評分：8/10］久未嚐過原條的象拔蚌刺身，每片也切得薄薄的，擺放得相當漂亮，份量甚多。
入口爽脆，感覺新鮮，而且味道非常鮮甜呢～忍不住一片接一片的放進口內～鱆紅刺身 $488［評分：7/10］另一款是比較少吃鱆紅魚刺身，生魚片切得厚薄適中，表面帶有光澤，入口爽彈，富魚鮮之餘，味道亦相當鮮甜。
而魚頭部分也沒有浪費，店員取回魚頭後待為炸脆，炸起後味道頗香，入口香脆非常呢～雞煲吃過前菜後，雞煲也來到了～店員為我們拌混雞件，期間散發出誘人的香氣呢～雞件不算太多，入口尚算惹味，亦帶點微辣，加上芫茜、青蔥及大蒜等材料，令味道更為濃烈手切鮮牛 $268［評分：8/10］鮮牛片果然一分錢一分貨，牛面上的雪花紋理相當誘人呢，輕輕焯上數秒即可，鮮牛油脂分佈得相當平均，入口嫩滑之外，還有著半溶的感覺，口腔內充滿了牛脂香，可惜數量比較少呢鱔片［評分：6/10］一客6片的鱔片，不算厚切，有點微透的感覺，色澤鮮嫩，經焯熟後顏色雪白，但沒有爽口的感覺，肉質較淋雜菌擺放得精緻非常，但沒有太大的驚喜，當中包括了金菇、冬菇及秀珍菇。
菇類入口尚算爽口～生果［評分：7/10］最後來點飯後果，賣上精緻，可配上梅粉一同進食，為香橙提升一點甜道～皇牛海鮮火鍋 (佐敦)佐敦偉晴街5668號偉成大廈地下～～～～～～～～～～～～～～味道：7/10環境：6/10服務：7/10衛生 : 7/10抵食 : 7/10
打邊爐根本不用攪太多東西, 只要湯底靚、食材新鮮便已經足夠。
缸水清, 缸水明, 又不是劏房格局, 在這個環境下生活的水中生物 ...... 肉質一定好有彈性、好鮮甜不是說過食材新鮮才是王道, 火窩料來來去去都是肉類、菜類、海鮮、手打丸吧~ 今天雖然是打邊爐但是意境特殊, 要清心寡慾一點。
黃金豆腐 ... 如果從未吃過都會覺得它們炸得美, 的的骰骰包著黃金外皮, 撒上淮鹽 ... 唔! 美味! 可是我真是曾吃過比它炸得高一班的黃金豆腐, 黃金外殼是薄薄一層並與豆腐表面貼在一起, 高章!雜菇拼盤 ... 擺放得美觀瑶柱菠菜餃 ... 看外觀的大小不一樣就知道是自家包製, 餃皮滑溜而內餡有汁, 豬肉新鮮, 菠菜亦鮮美。
烏冬 ... 扁身烏冬一看就知是稻庭, 烏冬送上檯時是冰凍的麵餅, 要吃便要等等。
臨近新年呀，一班兄弟聚聚頭，大家打過幾圈之後，大佬九哥就帶佐我地到呢間 皇牛海鮮火鍋 去打邊爐。
我對海鮮有啲敏感，但成條鱆紅魚咁上檯好吸引就點都試下，魚味好濃好鮮。
真係好味。
有啲唔明，點解呢條死魚，死都要向我伸脷? 收埋條脷呀，唔該!這雞煲，小辣，湯底麻香味足又甜甜地，好啱我嘅口味，雞件入味量多夠肉味。
我唔食牛肉嘅，呢碟牛肉我冇嘢好講，不過班兄弟就話好正斗。
相信都應該係。
丸類都係手打嘅，魚丸好味，不過最很正嘅係墨魚丸，好彈牙。
蔬菜係用籃上嘅，好鬼得意，亦係我食得最多嘅配料。
香橙埋尾，切得夠過癮，有心思。
祝大家新年快樂!
火鍋並不常吃總是覺得火鍋是適合一大群人類一起吃的，吵鬧吵鬧的一片，奈何我是個較靜的人，在這種環境大概也是自己一個安靜的坐在角落，簡直好比「與世隔絕」一般但這次好友生日總是不能不去啊友人熱衷打邊爐跟雞煲，不管春夏秋冬總之就是無這兩樣不歡；作為朋友，這個一年一次的生日，真是不能不去啊裡面環境並不大，大概也不多於七張桌，整個環境潔白的一片，沒甚麼不妥調味料們, 辣椒蒜茸與蒽花供人任君選擇相比其他地方，只有三款其實數量並不算多，不過我會用的也只有這些了酸梅湯＋竹蔗茅根，清熱解渴首選竹蔗茅根清甜得很，讓喉嚨可以在雞煲跟火鍋中舒緩一下——酸梅湯還可以，就是略嫌甜了點點一邊雞煲一邊火鍋，每個人都可以吃～雞煲選了少辣因為我神級怕辣，火鍋有沙嗲湯底是因為友人神級好辣……感謝包容了老兄雞煲，根據友人所述，是不夠辣的，麻味比辣味更重，大概重慶麻辣雞煲要多辣才會更好更刺激……牛肉這個很好吃啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊！！看那肉質！！那個脂肪跟肉的比例！！！簡直有如牛肉西施一般……！！！牛味濃郁，那剛剛好的比例令人唾液洶湧而至，口水花四濺！必點之選！四寶丸爽口彈牙的手打丸喲;Ｄ吃得出很新鮮，如同在我舌頭上舞動歌唱，具生命力的一顆顆四寶丸明明吃了很多很多，但後尾吃完突然口癢，故友人瞬間決定臨時追加一個刺身……沒想過火鍋店會有刺身這個的感覺就好像茶餐廳有壽司吃一樣……！不過，這就是創新之處了嘛刺身切得薄片薄片，我們眾人可以吃到更多，而刺身亦可以說頗算鮮味，甚至可以比美有些放題的刺身……！這真是太棒了！☆最後最後還有生果附上，這個火鍋店還不錯嘛
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皇牛海鮮火鍋餐廳詳細資料：
- 皇牛海鮮火鍋地址: 佐敦偉晴街56-68號偉成大廈地下 Beef King Seafood Restaurant, G/ F, Wai Ching Mansion,56-68 Wai Ching Street, Jordan
- 皇牛海鮮火鍋電話:
- 皇牛海鮮火鍋價錢: $201-400
- 分類: 港式,川菜,四川,火鍋,海鮮,
- 座位: 100
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 皇牛海鮮火鍋 Facebook
更多皇牛海鮮火鍋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Route 83內有任何傳播的風險，Route 83在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Route 83除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Route 83同時建議採取以下措施*Route 83 黃, Route 83 藍, (Route 83 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
皇牛海鮮火鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內皇牛海鮮火鍋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳皇牛海鮮火鍋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
皇牛海鮮火鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳