METRO 豚骨 BASE 九龍灣
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METRO 豚骨 BASE推介
好耐無去九龍灣搵食，上網見介紹Metro 豚骨Base 好似好正咁，於是就坐車去試吓。去到先知係一風堂crossover，諗住都未必太衰，同埋我老公想食，所以都無打退堂鼓。喺門口見到有食券機，諗住噤食券，點知部機超級lag，完全用唔到，店員咁啱招呼我哋入去坐，所以入咗去QR Code 落單。我老公叫咗碗厚牛舌拉麵，加咗牛舌、蔥、紫菜。我就叫咗碗三色叉燒飯，另外加咗黑松露餃子、炸蠔share。$85一碗拉麵，超細碗，因為係老公食，當時我又無諗住寫食評，所以無影相，我試咗一啖拉麵同湯。醬油湯底，偏淡，又話豚骨Base⋯⋯麵算彈牙，叫做唔差。牛舌同其他配料我無食，唔評價。黑松露餃子隻餃子細過我隻手指公，食落去完全無黑松露味，於是拆開餃子一睇，普通椰菜肉餃⋯？？？？？我成頭黑人問號。跟住睇下佢個餃子汁，有啲黑色點點，唔係好多，跟住用筷子點咗啲汁放入口⋯有好輕嘅松露味，再睇返個電話，原來係黑松露汁餃子⋯比原味貴$8，買個咁嘅汁⋯多謝晒⋯炸蠔個皮有少少厚，相對裏面粒蠔肉都算細。$22，值唔值得自己諗。等到我老公食哂，我個飯都未上，我追咗，佢話等多5分鐘。跟住等多陣，另一個店員黎收我對筷子，我話我仲未食呀😒跟住佢即刻入廚房幫我拎碗飯出嚟。黎到先係地獄嘅開始。三色叉燒，每款叉燒兩片，佢可以好一致咁做到三款都係鞋嘅。鞋到𡁻到牙鉸軟😮💨飯嘅汁唔係好多，但白飯好多，啲餸唔夠送飯，於是我係咁食白飯。留返啲有汁嘅飯無餸嘅時候食😂𡁻到一半頂唔順，我決定影張相上黎寫食評🙃最後係，我無食哂啲叉燒，因為牙鉸真係軟，我食多咗右邊半塊就收咗手，出去外面搵食。😒$68 食垃圾，真係對唔住自己個胃😒以美心集團黎講，呢幾年啲日本過江龍都經營得好差。當年新蒲崗啱啱開チカラめし嘅時候，我去食過一次，個燒牛肉飯仲差過吉野家，同日本嘅チカラめし根本無得比，連燒牛肉都講唔上，美心只係買咗個招牌返黎，其他嘢根本無買到。除咗一個差字，我都只可以送多個差字比佢。奉勸大家，如果唔想比錢買難受，真係唔好去。
九龍灣METRO 豚骨 BASE
| 餐廳分店 | METRO 豚骨 BASE |
|---|---|
| 地區 | 九龍灣 |
| 電話訂位 | 27696318 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 449 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
METRO 豚骨 BASE訂位
METRO 豚骨 BASE位於九龍灣區，詳細地址是九龍灣偉業街33號德福廣場1期地下G101A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。METRO 豚骨 BASE幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐METRO 豚骨 BASE餐單包括有日本菜,拉麵,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,八達通,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付,Samsung,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 27696318 查詢訂座。METRO 豚骨 BASE優惠
METRO 豚骨 BASE 評價 相片
好耐無去九龍灣搵食，上網見介紹Metro 豚骨Base 好似好正咁，於是就坐車去試吓。
去到先知係一風堂crossover，諗住都未必太衰，同埋我老公想食，所以都無打退堂鼓。
喺門口見到有食券機，諗住噤食券，點知部機超級lag，完全用唔到，店員咁啱招呼我哋入去坐，所以入咗去QR Code 落單。
我老公叫咗碗厚牛舌拉麵，加咗牛舌、蔥、紫菜。
我就叫咗碗三色叉燒飯，另外加咗黑松露餃子、炸蠔share。
$85一碗拉麵，超細碗，因為係老公食，當時我又無諗住寫食評，所以無影相，我試咗一啖拉麵同湯。
醬油湯底，偏淡，又話豚骨Base⋯⋯麵算彈牙，叫做唔差。
牛舌同其他配料我無食，唔評價。
黑松露餃子隻餃子細過我隻手指公，食落去完全無黑松露味，於是拆開餃子一睇，普通椰菜肉餃⋯？？？？？我成頭黑人問號。
跟住睇下佢個餃子汁，有啲黑色點點，唔係好多，跟住用筷子點咗啲汁放入口⋯有好輕嘅松露味，再睇返個電話，原來係黑松露汁餃子⋯比原味貴$8，買個咁嘅汁⋯多謝晒⋯炸蠔個皮有少少厚，相對裏面粒蠔肉都算細。
$22，值唔值得自己諗。
等到我老公食哂，我個飯都未上，我追咗，佢話等多5分鐘。
跟住等多陣，另一個店員黎收我對筷子，我話我仲未食呀😒跟住佢即刻入廚房幫我拎碗飯出嚟。
黎到先係地獄嘅開始。
三色叉燒，每款叉燒兩片，佢可以好一致咁做到三款都係鞋嘅。
鞋到𡁻到牙鉸軟😮💨飯嘅汁唔係好多，但白飯好多，啲餸唔夠送飯，於是我係咁食白飯。
留返啲有汁嘅飯無餸嘅時候食😂𡁻到一半頂唔順，我決定影張相上黎寫食評🙃最後係，我無食哂啲叉燒，因為牙鉸真係軟，我食多咗右邊半塊就收咗手，出去外面搵食。
😒$68 食垃圾，真係對唔住自己個胃😒以美心集團黎講，呢幾年啲日本過江龍都經營得好差。
當年新蒲崗啱啱開チカラめし嘅時候，我去食過一次，個燒牛肉飯仲差過吉野家，同日本嘅チカラめし根本無得比，連燒牛肉都講唔上，美心只係買咗個招牌返黎，其他嘢根本無買到。
除咗一個差字，我都只可以送多個差字比佢。
奉勸大家，如果唔想比錢買難受，真係唔好去。
日本很多JR車站，都有速食拉麵店。
一風堂旗下的Metro 豚骨Base，也嚟到香港開分店。
拉麵店是半自助式服務，門口放了一部自動販賣機，揀好比完錢，就可以入店內搵位坐，再拎張飛留俾關羽，sor 係店員😂，就可以等食拉麵。
今次order嘅係煮干豚骨拉麵。
佢哋嘅煮干豚骨湯少少鹹，但味係幾出。
拉麵件叉燒棒非常之淋，亦都醃得入味，一絲絲嘅叉燒肉，感覺很Juicy。
⭐️⭐️⭐️⭐️一風堂嘅拉麵，係比較硬身，豚骨base 都一樣，我本人係比較喜歡吃硬身嘅拉麵，但麵質有少少「粉」，因為落唔夠水搓？但唔算係影響整體嘅質素。
最驚喜嘅係佢呢隻流心蛋，雖然唔係很流心，但都令呢碗拉麵加分唔少，蛋係好食嘅。
唯一美中不足的， 是這間拉麵店，是沒有芽菜供應。
無可否認，佢嘅價錢是比較中上，份量亦都不是很多，但可能因為定位是速食拉麵店，所以係方便一些人想速食一碗拉麵，然後有其他活動的人。
今日去到一個人都冇，但係隔離幾間舖頭都排咗好多人，呢一間竟然一個人都冇，用八達通自助買左一碗煮干豚骨麵，啲侍應呢晒廚房傾偈，麵嘅份量好少，豬肉都係得一小塊，有幾遍筍，半塊紫菜，一隻蛋，湯底係唔錯嘅，不過$78太貴，食唔飽
📍 METRO 豚骨 BASE🇭🇰 九龍灣偉業街33號德福廣場1期地下G101A號舖心血來潮好想食拉麵！德福得兩間random之下揀咗呢一間原來佢係一風堂嘅副線價錢上平過一般拉麵鋪頭一於試下佢質素如何😋 醬油豚骨 $72湯都幾濃味塊叉燒似係慢煮個種 好薄 細塊有一隻溏心蛋 幾好仲有啲菜麵份量唔多😋 黑豚骨 $82超濃蒜味好似印尼撈麵個隻炸蒜味🤣🤣不過食多啖就有啲漏反而欣賞呢碗嘅叉燒佢係厚切 有肥豬肉個種總結 不過不失 呢個價錢幾好 想過下拉麵癮都ok
“煮干豚骨”($78)“醬油豚骨”($72)“唐揚雞”($35)“餃子”($40/6件)之前喺東京嘅地鐵站見過呢間拉麵店🍜返到香港先醒起德福都有一間😆即刻日本癮起走咗過去食😝可以先喺門口落單,亦可以入座後scan qrcode真係十分方便☺️一人叫咗一碗拉麵,再加2個小食拉麵分別係煮干豚骨,醬油豚骨🐷煮干豚骨個湯落咗魚介粉,比較濃味而且仲加咗啲柚子皮,食落幾fresh醬油豚骨味道相對就比較清淡2個小食分別係唐揚雞🐔,餃子🥟唐揚雞好唔錯,炸粉唔厚食落juicy😋餃子面頭舖滿蔥花薑蓉,我鍾意呀不過啲餃再煎得香口啲就更正啦😆
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METRO 豚骨 BASE餐廳詳細資料：
- METRO 豚骨 BASE地址: 九龍灣偉業街33號德福廣場1期地下G101A號舖 METRO TONKOTSU BASE, Shop G101 A, G/ F, Telford Plaza1,33 Wai Yip Street, Kowloon Bay
- METRO 豚骨 BASE電話: 27696318
- METRO 豚骨 BASE價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,拉麵,咪嘥嘢食店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,八達通,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付,Samsung,Pay
- FB專頁: METRO 豚骨 BASE Facebook
更多METRO 豚骨 BASE相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在山田刺身壽司內有任何傳播的風險，山田刺身壽司在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳山田刺身壽司除了遵守預防及控制疾病的相關規例，山田刺身壽司同時建議採取以下措施*山田刺身壽司 黃, 山田刺身壽司 藍, (山田刺身壽司 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
METRO 豚骨 BASE在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內METRO 豚骨 BASE應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳METRO 豚骨 BASE建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
METRO 豚骨 BASE餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳