米線伝 九龍城
地址: 九龍城獅子石道84號地舖
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米線伝推介
天氣熱辣辣，食返碗酸辣米線就最好不過，九龍城新開嘅「米線傳」～配料及小食都好多選擇味道不錯！湯底有麻酸辣、番茄麻酸辣及清湯三款。麻酸辣米線🍜$32 番茄麻酸辣米線$35即叫即煮都要等下，酸辣湯底味道濃郁，原來係豬骨湯底，再加上不同客人要求的麻酸辣程度，調味到位，今次點了BB辣略嫌唔夠辣，所以下次可以小辣會更惹味，湯底仲有大量肉碎，米線好幼細又夠滑，腩肉肥瘦適中、雞翼滷得好淋好入味、牛丸爽彈、蘿蔔豆卜吸收哂湯汁食得更加滋味。最後食埋懷舊冰菠蘿 🍍$7超正。
九龍城米線伝
| 餐廳分店 | 米線伝 |
|---|---|
| 地區 | 九龍城 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滇菜,雲南,川菜,四川,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
米線伝訂位
米線伝位於九龍城區，詳細地址是九龍城獅子石道84號地舖，餐廳寬敞座位數目共有25個。米線伝幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐米線伝餐單包括有滇菜,(雲南),川菜,(四川),粉麵/米線等美食，付款方式有現金,八達通付款。米線伝優惠
米線伝 評價 相片
天氣熱辣辣，食返碗酸辣米線就最好不過，九龍城新開嘅「米線傳」～配料及小食都好多選擇味道不錯！湯底有麻酸辣、番茄麻酸辣及清湯三款。
麻酸辣米線🍜$32 番茄麻酸辣米線$35即叫即煮都要等下，酸辣湯底味道濃郁，原來係豬骨湯底，再加上不同客人要求的麻酸辣程度，調味到位，今次點了BB辣略嫌唔夠辣，所以下次可以小辣會更惹味，湯底仲有大量肉碎，米線好幼細又夠滑，腩肉肥瘦適中、雞翼滷得好淋好入味、牛丸爽彈、蘿蔔豆卜吸收哂湯汁食得更加滋味。
最後食埋懷舊冰菠蘿 🍍$7超正。
本來居住在九龍城的日子，可以享受各式美食，不過最近傳來噩耗，九龍城區將大規模重建，未來號稱小曼谷的九龍城，是否會淹沒，實在未知之數，不過九龍城的美食實在太多，趁著未搬遷之前，記下每日吃在九龍城吃的美食。
歡迎關注，以便獲得最新九龍城飲食資訊。
麻酸辣米線$32，炸豬扒$15，豬頸肉$12，慢煮肥牛$12，唐生菜$7，共$72。
麻酸辣米線本身已經有肉碎，芽菜和韭菜，麻辣味道十足，米線爽口彈牙。
炸豬扒尺寸頗大，放在吸濕湯底內，吸收了湯底之後，軟淋可口，肉汁豐富。
豬頸肉，爽口彈牙。
慢煮肥牛，肉醬鮮嫩，牛肉味道十足。
懷舊冰波蘿一片$7，好像菠蘿冰一樣，酸酸甜甜，夏天最佳小食。
雀巢咖啡$8淳。
茶舍綠茶$5
九龍城｜米線伝米線伝標榜招牌豬骨湯，現煮麻酸辣米線。
可惜今日病病地食唔到辣嘢，照叫左一個原味清湯，湯底正正常常，舒服既口味。
炸豬排雖然無手指公特別推介，但好彩揀左，絕對係mvp！份量大大塊，肉質酥軟，真心好食，全程每一口都係享受嘅😚 另外加餸叫咗雞翼，牛丸，唐生菜，份量都俾得足。
其中一款餸係慢煮肥牛幾特別，好少聽肥牛會係慢煮方式，下次會試試。
小食方面有香脆炸魚皮，仲有紫薑糖心皮蛋同懷舊冰菠蘿，款式雖少，不過唔係周圍都見到🤣如果係豬排愛好者，推薦去試下，大大塊好滿足😋
米線伝 (九龍城)九龍城獅子石道84號地舖麻酸辣米線少麻少酸少辣，感受到米線本身的柔軟口感和鮮美的湯汁，搭配上微微的酸辣味道，令人食指大動。
清湯米線則是簡單而美味的家常菜，清湯清爽，米線滑嫩，搭配上軟嫩的腩肉和有嚼勁的貢丸，讓人感受到家的溫暖。
魚皮餃外皮薄脆，內餡鮮美，配上酸辣的調味醬，讓人一試難忘。
氣泡檸檬茶清新怡人，讓人口感舒暢。
淳•茶舍的讓人感受到純正的茶香和滋味。
香脆炸魚皮酥脆可口，金黃酥脆外型吸引，鹹香撲鼻，一口咬下去就能聽到清脆的聲音，口感十分爽脆。
紫薑糖心皮蛋，切成小塊，再用糖漿和紫薑調味，讓皮蛋吸收了糖漿和紫薑的味道，口感甜中帶辣，是一種獨特的美食體驗。
雖然九龍城好多餐廳，但米線店除咗九龍城廣場間連鎖外都冇咩選擇。
嗰日行過見有間麻酸辣米線新店開張，店內裝修乾淨企理，於是入去試一試。
雖然餐牌選擇唔算多，但湯底都有三款包括麻酸辣，蕃茄酸辣，清湯。
而且麻辣度都可以自由調節，建議食得辣嘅點加辣，因為小辣真係唔係太辣。
嗰日點咗蕃茄麻酸辣，試咗一啖覺得個湯底都幾好味，感覺冇味精，配料都好足，大大碗男士食都一定夠飽。
單點配菜都唔錯，炸魚皮小食係驚喜，冇諗過炸魚皮加麻酸辣米線係咁夾。
食完後成個鐘都唔太口渴👍🏻 下次會再試下其他湯底同餸。
抵讚嘅係店內好乾淨，坐得舒服，地點又方便（喺正九龍城廣場對面）。
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米線伝餐廳詳細資料：
- 米線伝地址: 九龍城獅子石道84號地舖 Lemi Noodle, G/ F,84 Lion Rock Road, Kowloon City
- 米線伝電話:
- 米線伝價錢: $51-100
- 分類: 滇菜,雲南,川菜,四川,粉麵,米線,
- 座位: 25
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 米線伝 Facebook
更多米線伝相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在薩莉亞意式餐廳 (和富)內有任何傳播的風險，薩莉亞意式餐廳 (和富)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳薩莉亞意式餐廳 (和富)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，薩莉亞意式餐廳 (和富)同時建議採取以下措施*薩莉亞意式餐廳 (和富) 黃, 薩莉亞意式餐廳 (和富) 藍, (薩莉亞意式餐廳 (和富) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
米線伝在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內米線伝應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳米線伝建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
米線伝餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳