樂口福酒家 九龍城
地址: 九龍城侯王道1-3號
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樂口福酒家推介
九龍城的老字號潮州酒家，主打高級潮州菜，擅長炮製鮑魚等貴價菜式。
九龍城樂口福酒家
| 餐廳分店 | 樂口福酒家 |
|---|---|
| 地區 | 九龍城 |
| 電話訂位 | 23827408 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,海鮮,山珍海味,中菜館, |
| 人氣指數 | 547 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
樂口福酒家訂位
樂口福酒家位於九龍城區，詳細地址是九龍城侯王道1-3號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。樂口福酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐樂口福酒家餐單包括有潮州菜,海鮮,山珍海味,中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23827408 查詢訂座。樂口福酒家優惠
樂口福酒家 評價 相片
今年母親節揀了這間古色古香的老牌潮州菜館——樂口福，去到才知，這間店已有接近70年的歷史。
這間店更係不少香港電影的取景地之一，包括杜琪峯的經典作《鎗火》。
食的是經典的潮州菜，自從尖沙咀的老牌名店「金島燕窩潮州酒樓」結業後，已經好多年在香港沒有吃到這種好有懷舊味道的潮州菜了，如果要真的尋找這種味道，恐怕要專登走去潮州、汕頭一遭，可惜疫情之下，我們只能在香港去尋找這種「原味道」。
歲月的洗禮，也不減少這菜館的原有韻味。
十分入味的潮州鹵水鵝，輕蘸自家製蒜蓉醋，味道提升至最高境界。
也是潮州菜經典之一的潮州炸雙棗，用料和功夫十分繁多，十分好吃。
豉油王鵝腸，爽口彈牙。
川椒白鱔，由潮州名菜川椒雞演變而成，除了醬汁香口外，配上的炸珍珠葉十分可口。
最後來一道福果芋泥，也是功夫菜，甜度適中，芋泥十分香滑。
我想，有這種懷舊風情的老派潮州菜館，已經買少見少了。
或許，這種老而彌堅的潮州原味道，才是這酒家數十年來歷久不衰的原因吧！
返完教會突然間想食潮州菜，就去咗九龍城揾食，又醒起有YouTuber介紹過此店，所以就walkin入嚟食吓嘢。
大約七點半去到，等咗五分鐘就入座。
店舖環境雖然係好舊式，但衛生環境都好ok, 又唔焗悶🤩我同老公兩個人叫咗三個餸，一個係潮州蠔仔粥，一個係鵝肉，一個係蝦乾紹菜煲，本身想叫芥菜排骨煲，但老闆話呢個餸係冬天限定，唯有下次再試啦！講番啲味道先，味道都ok喎，唔會又油太鹽，蠔仔好鮮甜，鵝肉都好軟滑，可惜肥咗少少。
最後食唔晒啲鵝肉，打包返屋企留番第二日煲米粉食，估唔到超正啊！🤤🤤🤤🤤🤤有位應該係老細嘅男人，服務就好殷勤有禮，其他侍應就正正常常咁啦。
整體而言個進餐經驗都唔錯，應該都有下次😬
基本上点什么都没，凤尾鱼－没有，薄壳－没有，福果芋泥－没有告诉我没有，给我上了另一个甜品，我还得笑着接纳。
九肚鱼烙不好吃。
鹅肠做得一点不爽滑。
潮州粗面，面条本身ok, 不过88元真的几乎除了面条没有其他。
最坑的，一小碟花生20，一小碟芥菜30，也不告知可以不要，属于一不小心就中招那种哦。
总之，不好吃，也吃不饱。
现在继续去另一家潮汕店吃，真的是浪费时间浪费钱的一餐。
不懂为何有名，估计是以前做的还行，现在只追求利润了吧。
很久之前已經想幫襯此店，主要是被它那古老的外貌吸引，今天終於有機會了，一行四人，點了八道菜，分別有冷盤的炸鳳尾魚、九肚魚烙、春菜煲、胡椒豬肚湯、荔芋鴨、蠔仔粥、川椒鱔及蝦棗蟹棗。
八道菜之中，我們最愛炸鳳尾魚，此炸鳳尾魚是冷盤，炸好後加了汁，保留了炸鳳尾魚的少少脆，其微甜的汁令其熱氣度大大減低，卻又沒有令鳳尾魚變得太淋。
九肚魚烙是一道非常傳統的潮州菜，而又不是有很多地方可以嚐試到，所以就放棄蠔烙而選了九肚魚烙。
我喜歡它不太油，也吃到了細片細片的九肚魚。
春菜煲好多時都會將春菜煮得非常淋甚至是可以用爛溶溶去形容，不過這家老字號的烹調方法卻保留了春菜的完整性，雖然淋但亦有纖維的口感，另外似乎肉少了一點。
胡椒豬肚湯是可以的，豬肚洗得夠乾淨，沒臭味。
荔芋鴨沒有油淋淋的感覺，很難得，不過卻不夠鬆化，食兩件已有點滯，其味道仍是可接受的。
蠔仔粥的蠔有點少，蠔仔尚算肥美，但卻不知道為什麼沒有了蠔本身應有的鮮味。
川椒鱔的鱔肉彈牙，而且很開心有炸珍珠葉，可惜沒有太大的鱔香。
最後是蝦棗蟹棗，亦是味道最差的一道菜，感覺就是不太新鮮，此菜色最教人失望。
對上一次來食飯應該係小學，所以一直都好想重拾感覺。
唔知係唔係疫情關係，餐廳唔太多人。
坐得都舒服。
店舖裝修保持舊時的味道。
來到潮洲酒家一坐低梗係要飲功夫茶啦。
呢個功夫茶唔夠濃。
我地點左紅燒鮑翅，好味😋炒潮州麵線，呢個餸唔係每間潮洲酒家都炒到傳統食開果個潮洲味道。
終於試到一間仍然保持到呢個味道檸檬鴨湯，呢個湯係我近期最愛，秋冬飲呢個湯好溫暖好潤喉薑薯糖水，潮州酒樓先有，好懷舊呀總結：成餐飯令人諗起兒時的味道和回憶呀
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樂口福酒家餐廳詳細資料：
- 樂口福酒家地址: 九龍城侯王道1-3號 Lok Hau Fook Restaurant, 1-3 Hau Wong Road, Kowloon City
- 樂口福酒家電話: 23827408
- 樂口福酒家價錢: $201-400
- 分類: 潮州菜,海鮮,山珍海味,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 樂口福酒家 Facebook
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為減低冠狀病毒病在茶是故香·濃內有任何傳播的風險，茶是故香·濃在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳茶是故香·濃除了遵守預防及控制疾病的相關規例，茶是故香·濃同時建議採取以下措施*茶是故香·濃 黃, 茶是故香·濃 藍, (茶是故香·濃 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
樂口福酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內樂口福酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳樂口福酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
樂口福酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳