初心小館 九龍城
地址: 九龍城龍崗道6號地舖
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初心小館推介
餐廳細細，嘢好好食，忍唔住要寫我人生第一個食評🥺已經第二次食仍然覺得好高質，重點係好多sell裝潢、gimmick嘅餐廳都未必有嘅嘢食，呢度都有得食！上次嚟食咗提燈(真係唔係周圍都有)，今次番黎必encore，成餐2個人叫左大約10幾樣野，最鐘意雞胸軟骨、牛舌、黑毛豬腩肉同一大塊完整嘅雞皮(平時出面入果啲貨切到一小片串埋一齊燒一啲都唔香脆) 。另外上次有叫牛肉烏冬，不過真係好普通，今次轉叫汁燒飯糰，勁驚喜，面燒到少少焦脆，入面啲飯煙韌，又唔會乾晒，忍唔住叫多隻😂真心500蚊賣單食到咁多野，好過去啲名氣舖頭、過江龍餐廳，果d 500蚊應該一個人都未必食得飽。香港有心有質素嘅小店唔多，真係好希望初心做得住，我會成日嚟食🥺
九龍城初心小館
| 餐廳分店 | 初心小館 |
|---|---|
| 地區 | 九龍城 |
| 電話訂位 | 57039271 |
| 餐單 Menu | 日本菜,海鮮,串燒, |
| 人氣指數 | 441 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
初心小館訂位
初心小館位於九龍城區，詳細地址是九龍城龍崗道6號地舖，餐廳寬敞座位數目共有20個。初心小館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐初心小館餐單包括有日本菜,海鮮,串燒等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,BoC,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 57039271 查詢訂座。初心小館優惠
初心小館 評價 相片
餐廳細細，嘢好好食，忍唔住要寫我人生第一個食評🥺已經第二次食仍然覺得好高質，重點係好多sell裝潢、gimmick嘅餐廳都未必有嘅嘢食，呢度都有得食！上次嚟食咗提燈(真係唔係周圍都有)，今次番黎必encore，成餐2個人叫左大約10幾樣野，最鐘意雞胸軟骨、牛舌、黑毛豬腩肉同一大塊完整嘅雞皮(平時出面入果啲貨切到一小片串埋一齊燒一啲都唔香脆) 。
另外上次有叫牛肉烏冬，不過真係好普通，今次轉叫汁燒飯糰，勁驚喜，面燒到少少焦脆，入面啲飯煙韌，又唔會乾晒，忍唔住叫多隻😂真心500蚊賣單食到咁多野，好過去啲名氣舖頭、過江龍餐廳，果d 500蚊應該一個人都未必食得飽。
香港有心有質素嘅小店唔多，真係好希望初心做得住，我會成日嚟食🥺
呢間串燒小店質素幾好價錢都抵食！值得一提呢度有得食提燈⭐️即係雞的卵巢和未孵化的蛋個蛋似平時半生熟嘅蛋黃口感大蔥牛肉卷唔錯燒菠蘿🍍爆汁香甜汁燒飯團🍙外面燒到脆口，調味好食蒜蓉牛油燒扇貝XO蒜蓉燒蟶子王火喉啱啱好，鮮甜大隻非常推介😋燒雞皮一大塊燒到脆卜卜👍🏻鹽燒馬友肉質嫩滑juicy!辣汁魷魚鬚好正個汁似篤魚蛋個辣汁，好鬼惹味辣牛肉醬焗大啡菇都幾辣下🤣鹽燒脆白鱔肉質彈牙又脆皮大蔥雞肉串，燒雞中翼正常發揮鹽燒牛小排粒同椒鹽墨魚咀就普通啲
有一日無意中發現屋企附近有呢間串燒小店，往常習慣，睇下menu有冇野可以食先。
主食有兩個素，燒汁飯糰同素菜拉麵/烏冬，還有一系列蔬菜串燒同少量素小食。
都算不錯XD今次見時間有D夜，就去揀周公。
所以冇揀麵食，點左一個燒汁飯糰，蒜蓉多士🧄，同原條粟一燒，很少食串燒，但真心覺得很高質 ：）走前特地問相信係老闆的小店主理人，好奇奇一下燒汁的成份，老闆即時入廚房睇下佢用的醬汁有咩成份解答，真好！店員都好有禮貌，值得再試：）
鋪頭細細，不過坐位唔迫都算舒適，似日本d家庭小店feel.食物款式都算多，串燒嚟講價錢相宜，叫左雞肉、雞胸軟骨、大蔥、豬腩肉同牛舌，燒汁味道唔錯，即叫即燒，燒物燒得啱啱好，燒牛舌唔韌，保留到肉汁得嚟有點焦香。
燒雞皮好香口，好似食脆片咁！海鮮方面，叫左xo 蒜燒蠔同聖子，仲有鹽燒鱔，食材新鮮，唔係急凍霉貨。
蔬菜方面，叫左蒜燒茄子，蘆筍，菠蘿仲有芝士大啡菇，大啡菇燒夾住芝士煙肉燒，食落口勁爆汁！最後，甜簡簡單單燒飯團，燒得面脆內軟唔乾，好味，最驚燒到乾硬既飯團，依間火侯控制得好好！飲品選擇唔算多，都係啤酒汽水果d啦。
掛住食都無影相，食到得番飯團先醒起😂
此新開的小店, 專營燒烤, 喜歡吃燒烤的我, 且看到了 Openrice 的食評, 自然去一試。
在疫情過後, 小店經營也殊不容易。
家庭式經營, 滿滿著親切感, 服務態度誠懇, 與其他店僱用他人幫工, 服務態度根本是兩碼子事宜。
在眾多內食物中, 9成9都值滿分,喜歡其調味剛好,不過咸,帶出食物本身的原味! 這亦要食材本身料靚,新鮮才可做到呢! 尤其海鮮最好味,十分推薦。
燒鱔和扇貝真心超正。
燒鱔皮脆肉厚度適中,而扇貝則大隻鮮甜,連湯汁也掃光,哈哈!一滴不漏。
我朋友則讚羊架好味,頂瓜瓜! 蔬菜方面, 所點的全部都好吃, 意想不到! 大啡菇,大蔥,菠蘿好味外,想不到連蘆筍也極為鮮甜。
下次必定要再吃。
茄子是整隻,我全部掃光。
因店鋪不太大, 我們不喜歡太嘈, 下次會揀選早些時候去幫趁, 以免同人迫。
其實, 九龍城除了泰國菜, 牛肉館, 還有此真心推薦的燒烤店, 值得幫趁!
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初心小館餐廳詳細資料：
- 初心小館地址: 九龍城龍崗道6號地舖 初心小館, G/ F,6 Lung Kong Road, Kowloon City
- 初心小館電話: 57039271
- 初心小館價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,海鮮,串燒,
- 座位: 20
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,BoC,Pay,微信支付
- FB專頁: 初心小館 Facebook
更多初心小館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在一番魚生屋內有任何傳播的風險，一番魚生屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳一番魚生屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，一番魚生屋同時建議採取以下措施*一番魚生屋 黃, 一番魚生屋 藍, (一番魚生屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
初心小館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內初心小館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳初心小館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
初心小館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳