鳴越越式料理 中環
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鳴越越式料理推介
今日lunch和同事到中環食越南餐，純粹因為餐廳堂食不設加一，覺得好就排隊食。天氣熱，可是地庫梯級無冷氣，係比較焗，幸好等左10分鐘內已經有位，坐低左就立即叫午市套餐：1. 脆香豆腐撈檬賣相好足料，有9粒豆腐，有配菜和半大碗撈檬。豆腐外脆內軟，少椒鹽味，比我預期之中好味，撈檬配上店內的醬汁就越食越好開胃。2. 越式三宝飯三宝飯有香茅豬扒、雞翼、扎肉片。飯份量多，口感唔錯；熱辣辣食香茅豬扒好味，但豬扒較薄；雞翼、扎肉片都滿意，如果餸份量可以再多啲就好。今次坐餐廳卡位，闊落又舒服，下次會去食的。
中環鳴越越式料理
| 餐廳分店 | 鳴越越式料理 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 28561498 |
| 餐單 Menu | 越南菜,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 918 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
鳴越越式料理訂位
鳴越越式料理位於中環區，詳細地址是中環德輔道中144-148號安泰大廈地庫，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鳴越越式料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐鳴越越式料理餐單包括有越南菜,粉麵/米線等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 28561498 查詢訂座。鳴越越式料理優惠
鳴越越式料理 評價 相片
今日lunch和同事到中環食越南餐，純粹因為餐廳堂食不設加一，覺得好就排隊食。
天氣熱，可是地庫梯級無冷氣，係比較焗，幸好等左10分鐘內已經有位，坐低左就立即叫午市套餐：1. 脆香豆腐撈檬賣相好足料，有9粒豆腐，有配菜和半大碗撈檬。
豆腐外脆內軟，少椒鹽味，比我預期之中好味，撈檬配上店內的醬汁就越食越好開胃。
2. 越式三宝飯三宝飯有香茅豬扒、雞翼、扎肉片。
飯份量多，口感唔錯；熱辣辣食香茅豬扒好味，但豬扒較薄；雞翼、扎肉片都滿意，如果餸份量可以再多啲就好。
今次坐餐廳卡位，闊落又舒服，下次會去食的。
工作關係，每日都要去上中環，跑呀跑今早經過萬寧門口，見到有很多人門口排隊買口罩，行近些意外地見到這𥚃有一家越南菜餐廳。
離上環地鐵站E1十分近，餐廳在地庫，行樓梯落去會先見到一盞柔和吊燈高高掛，入內滿大好寬躺，座位滿多，四周圍牆掛著越南特色風景圖。
令人感到寧靜、安然的感覺。
我是第一個顧客嗎？沒有人服務員好親切有禮貌。
餐牌早餐有10多款選擇，我還是叫了至愛的沙嗲牛肉沙嗲牛肉通粉套餐沙嗲牛肉有點油味道濃稍重味精，還好多士口感較為香甜外脆不會油好味，炒蛋不夠滑。
聽完大提琴音樂會去了附近吃晚飯看到他家的餐牌被吸引了，所以進去吃我們是晚上差不多9點的時間，人流不多空間好大，好多張餐抬我們找個位置坐下點餐點了一個蟹頭膏番茄湯檬和一份牛肉串燒這個蟹頭膏番茄湯檬一上抬就讓人流口水了有蝦，扎肉，碎肉，同番茄煮成的湯底好香而且酸酸地好開胃牛肉串燒的肉質是嫩嫰的口感，不是那種扎實爽口的，我自己是喜歡那種扎實的口感所以感覺一般這個蟹頭膏番茄湯檬還加一杯飲料熱飲免費，冷飲加三塊這家還是不錯吃的
如果喺中環返工，有機會早左去食飯，一定要去呢度，因為過咗12:30就會要排隊，本人幾鍾意食越南野，望吓Menu發現新大陸，原來有軟殼蟹撈檬，軟殼蟹控點可以唔叫，一隻肥嘟嘟脹卜卜脆爆爆原隻軟殼蟹，打橫瞓咗係檬粉上面，雖然唔算太大隻，但係粉漿唔係太厚，所以我覺得物超所值，一啖咬落去軟殼蟹入面有好多膏，有海鮮味，以急凍貨黎計算係中上品質，唔好以為唔係太大姐就會唔飽，碗內檬粉之外，仲有扎肉加大量生菜青瓜同甘筍，所以一定夠飽
第一次來，服務0K，環境正常，你說他偏貴嗎？其實也跟市價差不多。
味道也是貼在市場水平， 正正常常 ，所以基本上就是一家可以再來 幫襯，但沒有驚喜卻也不驚嚇的餐廳。
如果 午餐不知吃什麼，這裏也ok的。
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鳴越越式料理餐廳詳細資料：
- 鳴越越式料理地址: 中環德輔道中144-148號安泰大廈地庫 Ming Viet Vietnamese Cuisine, Basement, Amtel Building,144-148 Des Voeux Road Central, Central
- 鳴越越式料理電話: 28561498
- 鳴越越式料理價錢: $51-100
- 分類: 越南菜,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,八達通
- FB專頁: 鳴越越式料理 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在珍膳美內有任何傳播的風險，珍膳美在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳珍膳美除了遵守預防及控制疾病的相關規例，珍膳美同時建議採取以下措施*珍膳美 黃, 珍膳美 藍, (珍膳美 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鳴越越式料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鳴越越式料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鳴越越式料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鳴越越式料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳