頂元魚蛋大王 中環

頂元魚蛋大王 評價 相片

作為廣東人必吃的魚蛋粉牛腩面，這種日常的小吃來講，香港現在的水平真的是整體都在下降，要想找到一碗好吃的魚蛋粉牛腩面真的是太難了，這家雖然不算是出色但也不差，分量十足，而且魚丸墨魚丸牛丸都是自家自製的。

很開心可以在這裡吃到魚面，對於像我這種經常做運動的人來說的話，想少吃點澱粉就可以吃魚面配其他的東西。

大食妹今晚收工之後去做中環做yoga, 咁啱見到—間新開嘅粉麪店, 就諗住試試, 順便醫下肚<牛腩河粉>腩汁底配上河粉真係無敵, 河粉索曬腩汁嘅精華, 好正正牛腩份量都好多, 屬於半肥瘦果種可惜佢嘅牛腩冇辦法做到入口即溶, 但係38蚊呢一個水平, 性價比都可以話係幾高嘅

經過機利文新街街頭便發現一間新的餐廳，一時多，外面已站着等候外賣的人，可是等候外賣的時間卻很快，大概5分鐘便已準備好。

有別於一般魚蛋粉麵，他們還提供魚麵，所以決定一試。

他們店舖還會提供火鍋配料。

Order 了金牌牛雜魚麵。

試過外面的魚麵，感覺外面味道不好，所以對魚麵的感覺也不太好。

這裡的魚麵卻十分爽口彈牙，感覺也不會有太多麵粉，令我驚喜萬分。

而且湯味道夠濃，令魚麵吃起來十分入味;而牛雜也十分入味，爽口。

美中不足是配菜比較少。

以前呢個鋪位係一間好難食嘅茶餐廳，見佢裝修轉咗粉麵鋪頭，又係講到乜乜自製魚蛋，就姑且又入去試吓。

入去見間鋪嘅樓面好擠迫，因為接近有一半位置係用來做廚房，見佢廚房有好多大型嘅爐具，所以信佢係自製魚蛋嘅。

但係就真係坐得非常非常非常之唔舒服，我每一個動作，手踭都差d就嚟會撞到後面嘅食客，以後面嘅食客嘅每一個動作，手踭都會撞到我一樣！好啦，咁就叫碗淨魚蛋試吓啦。

點知原來只係得魚蛋同炸魚角，係冇魚片嘅，再加多兩條菜心。

先食炸魚角，嘩！啲味道濃烈到，覺得成舊炸魚角都充滿味精！咬落魚肉有啲死爽死彈嘅感覺，你懂的！到魚蛋，口感偏冧，沒有果種死爽死彈，而且調味亦無魚角咁濃，但有少少腥腥哋，可能唔夠胡椒粉辟腥，相信你懂的，但見佢嘅形狀凹凹凸凸不規則，都應該係真正嘅手打魚蛋！但無論如何，味道真係唔得。

個湯都係冇乜特別，雖然係味精湯，但味精唔算濃烈，可以接受。

蔥花有加芹菜，香口。

整體來講，要$38一碗，真係大部份都係俾租，食物嘅質素真係完完全全俾租金比下去。

論味道論價錢，真係唔想再食第二次。

魚旦吃得出是自家制作和很彈牙，但味道有點過咸墨魚丸味道算最出色豬肉丸、貢丸、扎肉、魚皮餃大大粒，味道一般，沒有很想再吃的欲望魚麵感覺不太特別，下次應該唔再試整體來說，這間丸類大大粒，味道只屬一般，整體偏咸，但份量算抵食，而且除粉麵外，還可以選擇泡飯或飯類，算較多元化，而且份量十足。

不過是日沒有試牛腩類，但目測份量足，男士絕對不會失望。

而且樓上還有座位，不過環境較迫，背貼背，而且傳菜不斷在後面穿梭，整個人要坐直身子，絕不享受，不過最奇怪的是，樓上坐滿人也只開一部冷氣，再加數把電風扇，但實在感受不到涼快的感覺

頂元魚蛋大王餐單提供港式, 粉麵, 米線等推介美食位於中環區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 28911838 查詢。

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頂元魚蛋大王餐廳詳細資料：

• 頂元魚蛋大王地址:
  中環機利文新街36號又新樓地舖
  頂元魚蛋大王, G/ F, Yow San Building,36 Gilman's Bazaar, Central
• 頂元魚蛋大王電話: 28911838
• 頂元魚蛋大王價錢: $50以下
• 分類: 港式, 粉麵, 米線
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 頂元魚蛋大王 Facebook

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