赤壁燒烤 中環
地址: 中環歌賦街43號
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赤壁燒烤推介
俾多次機會團購！團購餐，我其實試很多了，在此絕少提及，皆因質素平平不值一提，以符合自己寫食評重質不重量的原則。這回不同。一直有收旅遊網站的宣傳電郵，間中才有一個Local Deal，不是每次都是食肆，更說找編輯部先驗證云云；與團購網站為求海量生意，來者不拒的作風，大相逕庭。是次介紹的是燒烤店，是我們較少吃的菜系；而套餐主打的竟是胡椒蝦，正中同伴的下懷！於是靜靜訂好座，在為她慶生那天，帶她前往。她還以為是去＜銀杏館＞！我居然把慶生的賭注押在團購上，真的有點瘋了 ...店面分上下層，我們到達時下層已接近坐滿了，店員領我們到了樓上，那兒只有一枱客吃著（之後多了一枱）。環境相當安靜，燈光也柔和，慶生而言氣氛不錯哩！團購的二人套餐是全包的，我拿出事先列印的優惠券，飽餐過後便可頭也不回地離開，那灑脫的感覺很爽！招呼出乎意料地算是不錯，樓上有專屬的店員，由於人不多，隨傳隨到，服務亦迅速。跪低！蟶子到！套餐還有個好處，不用開口，美食便一道一道送上來，心裡要琢磨的就只有：哪一道會先上？ 黑松露燒蟶子皇，聽來浮誇的名字。心中也暗忖，該不會吃到新鮮黑松露了，事實果然，只有些少塗在蟶子上的醬。對於吃黑松露，我絕對是個外行，根本不知道該期望甚麼，而且只有那一點點，實在吃不出甚麼味道來。重要的是海鮮的新鮮：＜赤壁＞做到了，蟶子很甜美，嚼起來相當脆口。燒烤的效果也恰到好處：沒有再加其他調味，以赤裸的原味奉客，顯出店方對食材品質的信心。吃過了這味，我倆都放心了。好‧蝦‧人：讚！每次都台灣，都想著要試試＜長安胡椒蝦＞，只是都沒有實行。初嚐這一味，竟是在香港！沙沙的沸騰聲、稍稍嗆鼻的胡椒香，弄得我倆都很興奮。讓我意外的是，原來它的煮法是相當「濕」的，有汁；辣味卻沒有淹蓋蝦的鮮味，蝦肉也很彈口。拼命地吸啜沾了汁的蝦頭，也是一樂呢！來兩道素的。巨菇叫我們驚豔：生熟剛好，燒烤的熱力煏出菇中的水份，吃起來軟滑而鮮味十足！而且這食材其實不便宜，在超市一隻少說也要二十多塊，可說落本。粟米也是不俗，熟、爽而不硬，而水份因燒烤蒸發後，粟米粒更具咬口和甜美。大軍殺到！「先頭部隊」被剿滅之後，其他材料竟以拼盤形式，一湧而上，殺了我們一個措手不及！最討喜的是燒豚肉，爽脆香口而肥肉不算多（也不能沒有，否則燒出來乾巴巴的，不會好吃）。這店的燒烤功夫十分扎實，可見於煙肉包車厘茄上：外面的煙肉都熟而帶crispy了，裡面的蕃茄仍見圓潤，且一咬即破，中和煙肉的肥膩。至於牛柳粒和雞翼，則未見突出。吃到這裡，稍事休息，向店員取了餐牌看看。套餐上的菜式，除了主食的炒烏冬外，每一味都可以單點：這更見均真，免除一般團購餐，隨便訂價以拉大折扣的嫌疑。屈指一算，未計算（餐牌沒有的）主食和兩杯非酒精飲品（我們點了兩杯Mocktail，各$38），單點已超過$520了；即是說，這頓飯連加一，原價要接近七百！想到這兒，我開心地笑了。報告長官 我們大勝！主食也來了：餐單寫的是泡菜炒烏冬，卻「額外加送」肉片！烏冬實在炒得不錯，泡菜十分脆口，辣味也夠。最後還來一個燒烤版banana split，這個晚上逃不過overeat了！吃飽了，起身離開「戰場」。好一個令人回味的「團購餐」！
中環赤壁燒烤
| 餐廳分店 | 赤壁燒烤 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 港式, 串燒, 串燒店 |
| 人氣指數 | 731 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
赤壁燒烤訂位位於中環區，詳細地址是中環歌賦街43號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。赤壁燒烤幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐赤壁燒烤餐單包括有港式, 串燒, 串燒店等美食，付款方式有現金付款。
赤壁燒烤優惠
赤壁燒烤 評價 相片
俾多次機會團購！團購餐，我其實試很多了，在此絕少提及，皆因質素平平不值一提，以符合自己寫食評重質不重量的原則。
這回不同。
一直有收旅遊網站的宣傳電郵，間中才有一個Local Deal，不是每次都是食肆，更說找編輯部先驗證云云；與團購網站為求海量生意，來者不拒的作風，大相逕庭。
是次介紹的是燒烤店，是我們較少吃的菜系；而套餐主打的竟是胡椒蝦，正中同伴的下懷！於是靜靜訂好座，在為她慶生那天，帶她前往。
她還以為是去＜銀杏館＞！我居然把慶生的賭注押在團購上，真的有點瘋了 ...店面分上下層，我們到達時下層已接近坐滿了，店員領我們到了樓上，那兒只有一枱客吃著（之後多了一枱）。
環境相當安靜，燈光也柔和，慶生而言氣氛不錯哩！團購的二人套餐是全包的，我拿出事先列印的優惠券，飽餐過後便可頭也不回地離開，那灑脫的感覺很爽！招呼出乎意料地算是不錯，樓上有專屬的店員，由於人不多，隨傳隨到，服務亦迅速。
跪低！蟶子到！套餐還有個好處，不用開口，美食便一道一道送上來，心裡要琢磨的就只有：哪一道會先上？ 黑松露燒蟶子皇，聽來浮誇的名字。
心中也暗忖，該不會吃到新鮮黑松露了，事實果然，只有些少塗在蟶子上的醬。
對於吃黑松露，我絕對是個外行，根本不知道該期望甚麼，而且只有那一點點，實在吃不出甚麼味道來。
重要的是海鮮的新鮮：＜赤壁＞做到了，蟶子很甜美，嚼起來相當脆口。
燒烤的效果也恰到好處：沒有再加其他調味，以赤裸的原味奉客，顯出店方對食材品質的信心。
吃過了這味，我倆都放心了。
好‧蝦‧人：讚！每次都台灣，都想著要試試＜長安胡椒蝦＞，只是都沒有實行。
初嚐這一味，竟是在香港！沙沙的沸騰聲、稍稍嗆鼻的胡椒香，弄得我倆都很興奮。
讓我意外的是，原來它的煮法是相當「濕」的，有汁；辣味卻沒有淹蓋蝦的鮮味，蝦肉也很彈口。
拼命地吸啜沾了汁的蝦頭，也是一樂呢！來兩道素的。
巨菇叫我們驚豔：生熟剛好，燒烤的熱力煏出菇中的水份，吃起來軟滑而鮮味十足！而且這食材其實不便宜，在超市一隻少說也要二十多塊，可說落本。
粟米也是不俗，熟、爽而不硬，而水份因燒烤蒸發後，粟米粒更具咬口和甜美。
大軍殺到！「先頭部隊」被剿滅之後，其他材料竟以拼盤形式，一湧而上，殺了我們一個措手不及！最討喜的是燒豚肉，爽脆香口而肥肉不算多（也不能沒有，否則燒出來乾巴巴的，不會好吃）。
這店的燒烤功夫十分扎實，可見於煙肉包車厘茄上：外面的煙肉都熟而帶crispy了，裡面的蕃茄仍見圓潤，且一咬即破，中和煙肉的肥膩。
至於牛柳粒和雞翼，則未見突出。
吃到這裡，稍事休息，向店員取了餐牌看看。
套餐上的菜式，除了主食的炒烏冬外，每一味都可以單點：這更見均真，免除一般團購餐，隨便訂價以拉大折扣的嫌疑。
屈指一算，未計算（餐牌沒有的）主食和兩杯非酒精飲品（我們點了兩杯Mocktail，各$38），單點已超過$520了；即是說，這頓飯連加一，原價要接近七百！想到這兒，我開心地笑了。
報告長官 我們大勝！主食也來了：餐單寫的是泡菜炒烏冬，卻「額外加送」肉片！烏冬實在炒得不錯，泡菜十分脆口，辣味也夠。
最後還來一個燒烤版banana split，這個晚上逃不過overeat了！吃飽了，起身離開「戰場」。
好一個令人回味的「團購餐」！
友人推介的新開串燒店，門面好有特色，好吸引。
入到餐廳，waiter好好禮貌招呼我哋入座，仲介紹佢哋嘅招牌胡椒系列，有胡椒蝦，胡椒螺，同埋胡椒蟹。
因為我最怕食辣，所以最初我都有點擴拒。
但佢地講到咁好食，就即管try try。
胡椒蝦~真系無介紹錯，真實一點都唔算辣，好有胡椒嘅香味，非常特別，仲好鬼野味添。
最重要系，d蝦好新鮮，又好大隻，唔怪得佢地極力推介。
真系好好食燒鴨舌~唔系好多間串燒店有得食嘅鴨舌，呢到都有，超鐘意食鴨舌嘅我立即叫番份食下，燒得唔錯，外皮有點脆，但入面都仲系鮮嫩多汁牛油粟米~好有牛油味，卻又不失粟米嘅鮮甜，正燒肥牛粒~燒完仲好juicy,口感一流，但可能自己不太吃肥，略嚴肥了一點點燒雞中翼~肥美多汁，不過不失燒龍蝦~半隻嘅龍蝦，超級大隻，仲有4、5種配料選擇，我地叫佢一份蒜蓉龍蝦，一份芝士龍蝦，啖啖肉，食完都飽左大半，真系要比個like佢。
最後我地仲後補多一個胡椒螺，一樣鮮味。
好味，真系值得再去。
和老公經過這家赤壁燒烤，被他的特色門面吸引了，就去光顧了一頓。
總的來說很滿意。
我們倆人點了鹽燒黑豚肉，略嫌咸了點，不過吃的很香口。
串燒肥牛粒肉汁滿溢，咬口嫩滑。
香草燒羊架都好味。
仲點佐啲燒尖椒，不過尖椒很辣，沒有食完。
最後大廚推介幫襯佐一個該店嘅招牌胡椒蟹，果然是鎮店之寶。
胡椒襯托出大肉蟹嘅鮮味，好味到連啲蟹汁都想舔埋添。
值得再次帮襯。
俾個贊字。
老實說，當初覺得此店有點怪怪，名為赤壁，主打燒烤，但食物有台日泰式，食具配搭似隨便揍合，好像有點不倫不類。
貓兔倆本著一試無妨精神，見又有happy hour promotion,便決定試試。
Happy hour promotion (18002000), 每位$98，可選３項食物，配哈爾賓啤酒１枝／紅或白酒１杯。
貓兔選了哈爾賓啤酒，一人有一大枝，仲配以碗飲用，立時有戰國群雄豪氣對飲的感覺 (背景還有赤壁電影配樂）! 有趣... 加分!食物方面，最初我們選了鴨舌，翠肉瓜，黑椒牛肉粒，金菇牛肉，露筍，黑豚。
味道與質素一般。
但我倆實在飲得高興，於是加點羊架，雞中翼及胡椒蝦。
今次添加的都十分對味。
特別歡喜胡椒蝦，肉質鮮夾爽，絕對是台灣風味，讚!+ 柑雪芭x2 + extra 哈爾賓啤酒１枝雖然餐廳因舊有的裝修而有點奇怪，定位有點飄忽，但招呼親切。
為了胡椒蝦及豪邁啤，本貓會再訪及試試其他海鮮。
埋單$697
燒雞翼,大大隻夠入味. GOOD胡椒螺夠特別,夠哂辣呀~羊排OK啦鴨舌幾爽口我最愛呢個^^ 胡椒蝦
赤壁燒烤餐單提供港式, 串燒, 串燒店等推介美食位於中環區，餐廳座位數未知人均消費約$201-400，結賬可以用現金。
您對於中環餐廳「赤壁燒烤」有何 comment？
赤壁燒烤餐廳詳細資料：
- 赤壁燒烤地址: 中環歌賦街43號 Red Cliff BBQ, G/ F,43 Gough Street, Central
- 赤壁燒烤電話:
- 赤壁燒烤價錢: $201-400
- 分類: 港式, 串燒, 串燒店
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 赤壁燒烤 Facebook
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