翠河餐廳 中環

翠河餐廳 評價 相片

星期日晨早流流想食番個優質早餐，決定去翠河重遊舊地，叫左個早餐B，凍奶茶行街，可能今日星期日，翠河班廚房佬無乜精神，個麵仲係一餅野，番到屋企先知無餐具都算，比枝飲筒我飲下奶茶都好丫，屋企無神神點搵枝飲筒，唯有唔用直接飲，我打左去中環翠河直接反映，但其實作用不大，但只想表達當時情緒，算啦，預左。

在中環工作，「雙翠」你一定要認識。

一間是「翠華」，另一間是「翠河」，兩間都是港式茶餐廳。

介紹它們並不是因為它們特別好食或抵食，而是在極度繁忙的中環午飯時候，兩者都經常有位。

想吃一餐五六十塊、無需等位、質素過得去又可以坐一粒鐘和同事「吹水」的茶餐，在中環選擇不多。

這次在翠河叫了乾炒牛河這道傳統茶餐廳必備菜式。

雖然普通，但做得好並不容易。

起碼要做到有鑊氣、乾身，而不油膩才算合格。

翠河顯然合格，河粉乾身而不油膩，牛肉有咬口卻沒有渣，而且份量十足，收貨！

話說同班磚頁人士食 lunch, 見經過 THCT (翠河餐廳) 甘多次都冇黎食過覺得好奇怪 問其他朋友又有人話好難食唔好試，但人云亦云都唔係辦法，自己試下先 見倒午餐有 "意式鮑片蝦球炒意粉"好似幾正禾 (個名)，滿心歡喜，expecting a nice lunch! 一黎到... 嘩... 水水地，唔知mud汁，疑似茄汁，但十分稀，加上淡而無味，差 (1) 兩舊蝦球淋芝芝，唔爽口，可能係唔新鮮，仲要冇 seasoning，差 (2) 四片鮑片，講真，你唔講我都唔知係鮑片，又係冇味，差 (3) 意粉，淋到不得了，冇咬口，肯定煮熟好耐 or overcooked，差差差 (4), (5) and (6) 簡直係意粉既絕症，一個現今社會識煮食既廚師都唔會甘連出面連鎖式快餐店 (活仔, 樂仔, 心妹) 都已經唔會出現既問題都居然響哩度見倒.. 最後就係灑響面假作裝飾既菜絲 根本係多舊魚冇美化碟意粉不特只仲要幫今年條蛇加多隻腳.. 差差差(7), (8) and (9) 雖然我阿文宗旨係 "好又一餐，唔好又一餐"，但哩次真係 testing my limits... 9 個差 文ey for valueness: 1/10

午飯時段, 人流都幾多.叫左一碟油雞飯, $36有湯送, 諗住都抵.個湯唔錯, 不過好多骨碎, 飲時要小心.飯到, 但好失望, 勁細碟...飯有少少硬, 我撈左少少湯先食.菜係凍既, 無咩特別.D雞雖然份量唔多, 但肉質幾滑.好味既, 但真係份量太少...

晚上約了朋友吃自助餐，時正四點，有點肚餓，想吃下午茶但又怕太飽，決定要來點輕食。

入了「翠河」，點了個「奶油豬」。

「奶油豬」這香港名物，已變了遊客來港必食之物；記憶中原創的好像是「蘭芳園」而不是「翠華」。

當然，後來愈來愈多人跟風，多不勝數，但易學難精。

「翠河」的這個味道只屬一般，包太厚了，烘得不夠香脆，醬料也不夠多。

最後還是空著肚子去吃自助餐。

翠河餐廳餐單提供港式等推介美食位於中環區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金,八達通。

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翠河餐廳餐廳詳細資料：

• 翠河餐廳地址:
  中環士丹利街13-17號振邦大廈地下
  Green River Restaurant,  
• 翠河餐廳電話:  
• 翠河餐廳價錢: $51-100
• 分類: 港式
• 座位: 未知
• 付款: 現金,八達通
• FB專頁: 翠河餐廳 Facebook

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