波記粉麵專家 中環
地址: 中環鴨巴甸街42號
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波記粉麵專家推介
每次踏足這兒目標也很明確︰西多士當然了只吃甜點不夠，所以總會點一個牛腩河牛腩河普通，整體上湯底是我最喜歡的︰有肉味卻不花巧、清卻不淡可惜沒有牛筋...主角西多士有很多奶油和一大塊牛油內裏還夾有咖吔醬做餡料趁剛做好的時候吃真的一流︰感覺不會過油、暖暖的、綿綿的甜入心令人總是思念著這份甜甜的心思
中環波記粉麵專家
| 餐廳分店 | 波記粉麵專家 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 452 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
波記粉麵專家訂位
波記粉麵專家位於中環區，詳細地址是中環鴨巴甸街42號，餐廳寬敞座位數目共有20個。波記粉麵專家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐波記粉麵專家餐單包括有港式,粉麵/米線,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。波記粉麵專家優惠
波記粉麵專家 評價 相片
每次踏足這兒目標也很明確︰西多士當然了只吃甜點不夠，所以總會點一個牛腩河牛腩河普通，整體上湯底是我最喜歡的︰有肉味卻不花巧、清卻不淡可惜沒有牛筋...主角西多士有很多奶油和一大塊牛油內裏還夾有咖吔醬做餡料趁剛做好的時候吃真的一流︰感覺不會過油、暖暖的、綿綿的甜入心令人總是思念著這份甜甜的心思
那些年,仲係堅道返學時偶然發現呢間店(就係俾佢未轉角都聞到嘅牛腩香吸引囉哈哈哈哈),食過佢嘅牛腩河同餐蛋麵,好味程度係而家出左社會做事都仲想返去食.終於今日趁有少少時間,仲唔撲返去食?估唔到佢啲牛腩依然咁香,我未到地產鋪都聞到.但意外地夜晚店內無乜人,我例行公事地要左個餐蛋麵,湯多左少少,但好熱好香,隻蛋係煎得好靚的微焦,奇在塊餐肉,好似只靠熱湯灼熟,無乜油,不過薄切得好靚.話時話我仲未帶我朋友來食,希望到時佢地仲係度.(咁好味我覺得加少少價無問題囉)話到呢度,我去埋單先啦,哈哈哈哈
這間家庭式小店位于中環鴨巴甸街街尾, 要行一段斜路上去, 沿途經過幾間畫廊, 可順便看畫, 因為多次幫襯, 和老板相熟, 他必定留最靚的牛腩角給我, 這些牛腩角比美鏞記及九記清湯腩.還有現炸皮脆肉嫩的雞翼, 起沙的紅荳冰, 九菜餃也十個讚!http://hk.myblog.yahoo.com/jolovam/article?new=1&mid=3085
八號風球剛轉為三號，晚上想食得簡單點，就直走去波記吃個粉。
老板正在吃著他的晚餐飲著啤酒，老板娘幫我們落單，煮粉和埋單。
他們的廚房大玻璃對正街道，那一大桶牛筋牛腩總會吸引很多經過的外國人張望。
朋友點了牛肚河，我點了九菜雲吞河，一碟生菜。
他們的牛肚雖然不是金錢肚，但也算入味，湯清有牛味，河粉爽滑。
自家包製的九菜雲吞我最鐘意，雲吞皮薄九菜很多，大大隻，伴爽滑的河粉最佳。
他們的油菜非常大碟，絕不欺場，有次買外賣想叫油菜，老板娘說不夠菜不賣比我，我見其實只是欠兩三條無所謂，但她堅持不賣說不好意思少了。
這一家人都是非常老實的潮州人，味道老實不花巧，價錢在中環soho區真是超平宜。
聽到老板對朋友說他買的都是價錢貴些的靚生菜，平時不喜吃生菜的我也覺得他們的生菜非常新鮮爽脆。
這間老式的粉麵店在昂貴的soho區努力地掙扎，不下一次聽到老板和朋友在呻粗金昂貴，樣樣都貴，附近的學校又執了，少了很多客，很難捱，想結束。
我希望他們能夠堅持耐些，而我惟有用實際行動多些幫襯當支持。
今日同d 同事lunch 時...誤打誤撞咁去到鴨巴甸街...因為時間關係...無咩可以揀...見有間粉麵...就入左去...開頭個時...覺得間野好似好殘...但入到去...完全係60 年代feel...我地3 個分別叫左...雲吞米...我食呢個...完全ok 呀..好味...因為唔多油...雲吞雖然唔多...得4~5粒...但都好好味...d 蝦唔腥...墨丸米...<呢個就唔知...因為同事食...>腸肚麵...<呢個...個同事就話好正...好夠味...d 腸又夠肥美...>叫完個粉...個婆婆仲問我地洗唔洗叫埋飲品...我就無叫...但同事就有叫...個婆婆都好快手沖好來...飲完食完走...埋單行去收銀度...又係個婆婆...佢好醒目呀記得我地個個食咩...幾錢...又好禮貌真係值得一食呀...因為算係平...又少油...好好味...
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波記粉麵專家餐廳詳細資料：
- 波記粉麵專家地址: 中環鴨巴甸街42號 波記粉麵專家, No.42 Aberdeen Street, Central
- 波記粉麵專家電話:
- 波記粉麵專家價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,
- 座位: 20
- 付款: 現金
- FB專頁: 波記粉麵專家 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在新耀記內有任何傳播的風險，新耀記在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新耀記除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新耀記同時建議採取以下措施*新耀記 黃, 新耀記 藍, (新耀記 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
波記粉麵專家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內波記粉麵專家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳波記粉麵專家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
波記粉麵專家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳